相声坛子
标题:
传统相声《报菜名》原文
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作者:
汪荣照
时间:
2013-12-24 12:12:05
标题:
传统相声《报菜名》原文
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
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烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
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,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
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,晾肉,香肠,什锦苏盘,
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熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
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罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
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卤什锦,卤子鹅,卤虾
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,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
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清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
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焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
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软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
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熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
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烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
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炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
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炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
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熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
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清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
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三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
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炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
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炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
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烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
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烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
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什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
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红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
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软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
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杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
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什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
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熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
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焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
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红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
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红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
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红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
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蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
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烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
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甲 要说您伺候各位可有个年头儿了。
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乙 承蒙诸位的抬爱。
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甲 您在各位驾前有人缘儿。
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乙 不!不!主要是您的人缘儿好。
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甲 客气,客气,您是高山上点灯——
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乙 这话怎么讲?
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甲 名(明)头儿大。
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乙 哪里哪里。
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甲 大海里栽花——
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乙 什么意思?
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甲 根基深。
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乙 不敢,不敢。
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甲 隔着门缝儿吹喇叭——
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乙 什么话儿?
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甲 名(鸣)声在外呀!
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乙 过奖,过奖。
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甲 隔年的兔儿爷——
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乙 这是?
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甲 老陈人儿啦。
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乙 什么俏皮后啊!
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甲 王母娘娘写寿星——
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乙 这?
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甲 老宝贝儿啦!
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乙 嗐!
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甲 大海里漂来的木拉鱼儿——
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乙 嗯?
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甲 闯荡江湖的老梆子。
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乙 不像话。
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甲 我是说您见多识广。
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乙 行了,您甭捧啦!
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甲 不是我捧您,您说谁不喜欢听您的相声?
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乙 其实大伙儿主要是爱听您说的相声。
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甲 我自己也有这么个感觉。
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乙 嘿!真有这种人哪。
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甲 不管听谁的,反正来的都是听相声的。
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乙 多新鲜哪,要是买白菜的都奔菜场啦。
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甲 所以咱们给各位说相声要卖力气。
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乙 要不对不起各位。
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甲 今儿个不但说相声要卖力气,为了报答各位多年的捧场,我想请请各位。
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乙 请什么?
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甲 听完了相声请吃饭。
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乙 好!
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甲 我请客。
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乙 对。
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甲 你掏钱。
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乙 当然……不行!
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甲 我请客,当然是我掏钱啦。
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乙 您打算请我们吃什么呀?
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甲 您打算吃什么呀。
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乙 我喜欢吃烤鸭。
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甲 到全聚德。
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乙 涮羊肉也行。
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甲 东来顺。
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乙 还有炒肝儿。
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甲 便宜坊。
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乙 那个……
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甲 行了,行了,说了半天光是小店儿小吃儿。
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乙 这还小哇?
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甲 谁请客?
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乙 您请客。
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甲 对呀,我请客,能请各位吃这个吗?
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乙 这怎么啦!
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甲 太小气啦!这要是叫别人知道了,得当做笑谈,说咱吹牛说大话,我要落这么个名声还有何面目在各位面前现眼!
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乙 现眼?
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甲 献演,就是献艺演出。
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乙 那按照您的意思您打算请我们吃什么?
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甲 先别说吃什么,您就听听吃的这个场面儿,您就知道吃得怎么样了。
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乙 吃要什么样场面儿?
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甲 先要顶礼焚香。
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乙 是啊!
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甲 然后吹箫抚琴。
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乙 噢。
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甲 摆好金杯玉筷。
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乙 嗬。
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甲 然后钟鸣鼎食。
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乙 够场面儿的。
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甲 舞女们分两队出现,一个个婀娜多姿,轻舒长袖,移莲步如出水芙蓉,展身形似莺歌燕舞。
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乙 天女下凡。
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甲 这就要给您上菜啦。
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乙 上什么菜?
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甲 先给您端上来的是头号五簋饭十件……
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乙 够阔气的。
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甲 顺序给您端上来的是二号五簋碗十件,细白羹饭十件,毛鱼盘二十件,洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十撤桌,鲜果十撤桌……
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乙 嚄!
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甲 乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿,二十四个烧盘儿带小盘儿,一百零八通名珍异味在歌舞乐声中端上撤下,来往不绝。
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乙 甭说吃了,就连这个吃法我都没瞧见过。
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甲 不单你没瞧见过就连你爸爸也没瞧见过。
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乙 你提我爸爸干吗呀。
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甲 这叫满汉全席。
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乙 什么叫满汉全席?
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甲 你不懂?
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乙 我不懂。
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甲 别说你不懂就连你爸爸也不懂。
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乙 又来啦!
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甲 满汉全席在清朝乾隆年间,特别是天子六次南巡发展到了全盛时期。
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乙 还有点儿年头儿哪。
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甲 所谓满汉全席,也就是满汉燕翅烧烤全席,是江南汉族大宴的款式与满族饮食民俗等结合的产物。
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乙 您别说,咱还真没听说过。
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甲 别说你没听说过——
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乙 就连我爸爸也没听说过。
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甲 这话你怎么说了?
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乙 我不说你也得说。
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甲 刚才给您上的全是满席。
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乙 好!
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甲 撤下去以后要给您换换口味儿。
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乙 换什么?
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甲 上汉席。
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乙 汉席是什么?
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甲 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。
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乙 四干?
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甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。
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乙 四鲜?
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甲 北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。
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作者:
相声就是生命
时间:
2013-12-24 12:22:41
不知四鲜后面还有什么,感觉后边还应有两句结尾,
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