相声坛子

标题: 传统相声《报菜名》原文 [打印本页]

作者: 汪荣照    时间: 2013-12-24 12:12:05     标题: 传统相声《报菜名》原文

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
! i. e+ N  {( }& o" j* Z! M烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
! s. g: d4 ?+ J1 ],卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
6 a! e% q' j% A9 T7 v- T, A' ~,晾肉,香肠,什锦苏盘, : @$ @) U3 E4 f% ^( z8 [: G
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 8 |3 N+ L1 P$ f; k1 s
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, * _( X8 @" O! C; i6 J1 R- C
卤什锦,卤子鹅,卤虾 1 ^+ e" H$ Q. h5 Y; J  g  b* h# @
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
. b0 A4 B2 Y9 Q清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
* u  @  [" U4 C5 k( x" A) q焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
! L( q9 d( w. Z% A$ B# L2 y. u软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, - l& x- L( j/ R  |$ O
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
: i, M" T4 i( \0 ^: }; {' r烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
& {- q+ v; z( S4 t炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, : c' c% U$ Z# ]$ t$ L1 z
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, ; o( ^  W. Z! _" q2 q7 k
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, % m9 {. F1 J8 `6 g7 y
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, : q# e+ V- |+ [) `& j4 u7 A6 E
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
, M& b2 R7 h+ A! j2 Z7 c炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, ' e) {# l$ V5 n7 M" w- }
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, $ V$ W9 f5 r( h. R8 O# {2 C  {
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
, ~7 a3 R0 C0 q烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
5 v4 x3 k! z0 J什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,   L# r! G, X( E4 _5 N# C
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, $ [2 ?/ n+ D; @7 F, N( V
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, ( x2 j7 l' u; n% z! g
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 5 Z# ~3 E% V1 Q  a6 K) U/ \
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 9 D' ?( ]5 R4 z/ {
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
: _) J. J8 J# n2 L8 ?# u% X焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
6 A1 w5 v( k. o: u红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, * ?& t4 C$ p0 A7 W/ f) U
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, ! _) O% J. K8 o; z: u3 b0 H: J
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, 4 A# L& B/ L+ u4 A; ?) I$ m7 W) N7 f
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿, & `  k' e! U  F
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
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( K! V( @7 t; x/ P甲 要说您伺候各位可有个年头儿了。 ' T6 D) u: g3 P* b2 b* T
乙 承蒙诸位的抬爱。
9 f9 n0 x( C% y7 u* Q! O甲 您在各位驾前有人缘儿。 7 w! r& ?8 e1 _0 [/ y' e
乙 不!不!主要是您的人缘儿好。 - [4 b$ K) O: r8 a' D
甲 客气,客气,您是高山上点灯—— 3 n7 a. o3 d2 f- D. _2 L1 q
乙 这话怎么讲?
; n4 j( I2 }( p甲 名(明)头儿大。
9 @9 o" h# q: l; H3 j& s  |乙 哪里哪里。
$ t, |) R& b# h" H2 O( a4 S) E甲 大海里栽花——
+ O7 d# Y9 |7 O1 a乙 什么意思?
" s# @  d( t/ Y8 q甲 根基深。   a! S3 t9 F# [; y" t( [
乙 不敢,不敢。 ) o7 q( [% H. t% J' D
甲 隔着门缝儿吹喇叭——   O1 R, r8 D4 S  R
乙 什么话儿? " b& ^- C( u" G$ }4 \# l' [
甲 名(鸣)声在外呀! 4 K# Y& T2 b$ k8 A
乙 过奖,过奖。
5 O$ e) X0 u6 r' R, E, h甲 隔年的兔儿爷——
, Y! f0 L' z* V乙 这是?
4 a" ^  ^3 J8 {" s) P甲 老陈人儿啦。 7 B( m7 o( y1 t9 M* C
乙 什么俏皮后啊! ! l, n, _, R3 g/ ]+ D2 t
甲 王母娘娘写寿星—— * K  t# r$ S7 A! u, k
乙 这?
! d" B0 Q1 `: q! U/ f' y* N4 c甲 老宝贝儿啦! % C" }. z; D5 U( y- H# d% [
乙 嗐! 2 b+ y: d. a  A% J7 v- N9 x! \. f
甲 大海里漂来的木拉鱼儿——
# s6 \) G3 {; Q. y+ p乙 嗯?
3 U4 b  E; X* x& D甲 闯荡江湖的老梆子。 9 _1 h9 l# x4 M3 k+ A8 r( A3 `
乙 不像话。 ' B( u3 v# O! q/ {5 y5 X$ I
甲 我是说您见多识广。 5 V& H( |, Y  Y- e. R
乙 行了,您甭捧啦! # ~4 `% k: u- Y1 }6 F" f; H
甲 不是我捧您,您说谁不喜欢听您的相声?
8 P4 [( l5 c9 L$ E乙 其实大伙儿主要是爱听您说的相声。 . Q6 V8 R3 A, o# b' Z8 Y" C
甲 我自己也有这么个感觉。 ; z& c2 f/ B) g* T5 N: a; o0 l
乙 嘿!真有这种人哪。
, K4 h( q8 z) s甲 不管听谁的,反正来的都是听相声的。
8 {! u2 C0 \9 X# }3 M: ?! ]" f乙 多新鲜哪,要是买白菜的都奔菜场啦。 3 L6 `7 E3 {$ a7 ^1 d0 b" y' r
甲 所以咱们给各位说相声要卖力气。 1 Z2 x! k; W  _( H& {+ p+ f! X
乙 要不对不起各位。 $ m# n7 @' i; r" {6 ?: h7 z( q
甲 今儿个不但说相声要卖力气,为了报答各位多年的捧场,我想请请各位。 ' P  y# Z" [  T) p
乙 请什么?
" P2 }# H$ e2 J2 x2 I! }甲 听完了相声请吃饭。 5 n# U5 l; e* J! L/ e
乙 好! 3 C' J/ E# N/ p" ]2 M
甲 我请客。 * W! p) X! T0 `7 o
乙 对。 3 a0 D, D% o1 k+ ]. p5 g3 B
甲 你掏钱。 : \$ A5 [0 b" ?9 Z% v
乙 当然……不行! 6 ^* V& T5 \! D; a7 \
甲 我请客,当然是我掏钱啦。
1 y  H6 G  v# R; A乙 您打算请我们吃什么呀?
3 k9 |) B6 r+ g8 r甲 您打算吃什么呀。
/ T! b2 W* C$ ?  N0 e: V' k' ^乙 我喜欢吃烤鸭。   y1 W2 y2 {* T7 \7 F
甲 到全聚德。 / ?% g$ o( E( @: V
乙 涮羊肉也行。 ! ]/ ?% b3 h$ f7 t# Q
甲 东来顺。
' ]2 E4 s2 [- `/ e- l6 |+ z9 T  V乙 还有炒肝儿。
, z" x" Y- _( Z0 |甲 便宜坊。
) l9 H* S2 ~8 B: O乙 那个…… 2 c- R0 X* z8 e
甲 行了,行了,说了半天光是小店儿小吃儿。
# K, f0 D, j: J; z乙 这还小哇? 3 P2 X2 {+ r" f, \; ]# _, x
甲 谁请客? : }8 G0 r7 c  b/ ^( R7 }
乙 您请客。 * u& j7 d' L9 N# M0 ]+ P( ]1 [4 I
甲 对呀,我请客,能请各位吃这个吗? " Q7 Q$ x, Z! r5 Z+ ^9 w7 Z) \
乙 这怎么啦! - b: Y9 {# f4 _1 m4 i
甲 太小气啦!这要是叫别人知道了,得当做笑谈,说咱吹牛说大话,我要落这么个名声还有何面目在各位面前现眼! ! s, d( {) y- [2 T( c
乙 现眼?
+ @9 C& H8 t: g& Q6 |! X6 N甲 献演,就是献艺演出。
5 T' t: a" A( h乙 那按照您的意思您打算请我们吃什么? 0 _0 @( g$ {, L
甲 先别说吃什么,您就听听吃的这个场面儿,您就知道吃得怎么样了。 0 L/ J: h: e" ^# o, ^7 s" L! e
乙 吃要什么样场面儿? 2 ]$ m& z! }, L" _
甲 先要顶礼焚香。
% y: c' f6 H# h乙 是啊! 1 i3 \% `9 J4 v  Y* R
甲 然后吹箫抚琴。   L7 u4 N# g& S9 g) M& [
乙 噢。 : }: j. W" e1 V" ?& m  A) V
甲 摆好金杯玉筷。 ' e# [: m( o, F9 A% H' V; t
乙 嗬。 , D) L5 q9 x" j: D7 |# h
甲 然后钟鸣鼎食。 , j( U) s: Q  l6 v1 z4 u9 e" W8 b; q
乙 够场面儿的。 , r$ a" l6 I3 M
甲 舞女们分两队出现,一个个婀娜多姿,轻舒长袖,移莲步如出水芙蓉,展身形似莺歌燕舞。 9 h, @  ?8 Q8 l7 `. \- |' h
乙 天女下凡。 # i6 |# t+ j% Y& [
甲 这就要给您上菜啦。
. `; a5 ?' B# M9 k* a乙 上什么菜?
+ ~2 W* L# R4 O' E- Z* V+ D甲 先给您端上来的是头号五簋饭十件…… ( ]4 d8 m- N6 ?" j; K
乙 够阔气的。
9 e0 o+ c; i7 b5 e5 j' X甲 顺序给您端上来的是二号五簋碗十件,细白羹饭十件,毛鱼盘二十件,洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十撤桌,鲜果十撤桌……
$ v7 J1 m  M6 s( Q% E5 d+ O乙 嚄!
4 ?5 ^* }5 M! K甲 乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿,二十四个烧盘儿带小盘儿,一百零八通名珍异味在歌舞乐声中端上撤下,来往不绝。 # D6 W4 `, O: i1 ~
乙 甭说吃了,就连这个吃法我都没瞧见过。
, I) A0 y% v# c甲 不单你没瞧见过就连你爸爸也没瞧见过。 % T" x3 W3 f& n
乙 你提我爸爸干吗呀。
% [, z$ p) V8 I甲 这叫满汉全席。
" I9 k. Z6 q7 r8 W; }乙 什么叫满汉全席? ; w: q1 P7 D8 W4 A6 B
甲 你不懂? 3 y. @+ I# E% ~
乙 我不懂。 3 M: l6 F' n. s7 J& B0 m2 a7 e
甲 别说你不懂就连你爸爸也不懂。 : R( X8 R  W- _& m, W: O
乙 又来啦!
  t0 f& s! P1 R" K6 G- n3 K甲 满汉全席在清朝乾隆年间,特别是天子六次南巡发展到了全盛时期。
, q" _- h7 H3 U' S乙 还有点儿年头儿哪。
% S( T1 i8 o+ P( Z* X" ~) O甲 所谓满汉全席,也就是满汉燕翅烧烤全席,是江南汉族大宴的款式与满族饮食民俗等结合的产物。 8 _: C: k0 m& r, j' N# ^0 h7 n! ?
乙 您别说,咱还真没听说过。
  [5 E& A" {8 e. w, e: E% \甲 别说你没听说过——
: U" p% w# Z: ^2 s- Y- o. W; `乙 就连我爸爸也没听说过。
) s" }9 W- C& E8 U) U甲 这话你怎么说了?
& k2 x% }8 u  y6 K- T乙 我不说你也得说。 # q: w5 p) {1 Y! X" F  a0 Q5 f
甲 刚才给您上的全是满席。 : U% r5 q7 q( b# o' K
乙 好!
  T' \: t! D) y; ^, {甲 撤下去以后要给您换换口味儿。
. e4 c/ x' I0 R( V9 ?7 E乙 换什么?
& g* K# m/ M- g  O) I  Z甲 上汉席。
) t1 n" E! {/ ]乙 汉席是什么? 7 t2 ]. i. A( B2 d7 ~9 D
甲 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。 + o1 R2 d4 t4 r7 q$ a0 |- K. E, T
乙 四干?
: P7 _$ S4 Q; \9 V" A' B$ p5 e甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。 0 ~0 |. f" O% X$ E' l4 C7 b
乙 四鲜? 6 r6 b7 J  R$ x& O: m$ z4 Q( t! b" l
甲 北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。5 V9 G6 O; l. J6 y- p

作者: 相声就是生命    时间: 2013-12-24 12:22:41

不知四鲜后面还有什么,感觉后边还应有两句结尾,




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