相声坛子

标题: 传统相声《报菜名》原文 [打印本页]
作者: 汪荣照    时间: 2013-12-24 12:12:05     标题: 传统相声《报菜名》原文

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, ) N: G, k. S; @( |
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 9 r$ u  @" l( k# o0 K2 q  q( R! }
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ! F: P0 k$ j6 E) b, a' s  g3 D
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
) r8 T% l- q+ N+ ?& K& w! b, x6 B6 x熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 5 t) \% ]: m8 e9 J  E6 n- i
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
  G& P4 Y  m) H卤什锦,卤子鹅,卤虾 / y+ o% B& s2 t. }1 L
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
* s- Z( R2 K* m7 \1 c清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
5 v$ w: _6 n1 `! F/ R焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
- d6 H+ [- b. m( a软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, & D+ c! V3 ^; Z- i9 }% u
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 4 x8 @8 d9 G3 L. \+ N( D
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
5 X- S0 G/ d+ J8 W! o+ V3 [炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, " F) F, G1 s' w7 t
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, ' o- c4 r. I+ t, ^
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 6 G4 q6 l) A! d1 }3 w2 o
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,   S; L7 O  H+ X* m* V
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
' A/ q3 P3 i! J" w* @" M炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, ' V. a4 d' T* Y7 t
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, $ B: P6 @! C$ E0 h
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
7 i4 h0 c1 }/ n- Y) i5 _烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
7 J: n3 _$ o2 G  h) S3 }什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 6 T3 ^  D! I! w
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, - l# I1 L1 o6 U  B  U; T* M
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 6 h& J/ L& }1 ~$ v; M& H  Z( K+ V
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, # I2 `, D2 A4 y, b) ^- v3 c# B
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
% f' q+ l$ x6 g4 Z1 u3 a熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, % R; C1 p3 t" Y, |& g- F" @
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 8 s( T5 H8 q2 i
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, ( L& A# `1 `* K) g+ {7 M+ z
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, 7 u; H  m1 t! }: g8 J, V3 e
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, : H! [& c- R2 Q  E) n
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
& M) {8 Y! S9 V$ \; o" ^" h烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡. + Q- ^4 K6 s/ {8 E
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甲 要说您伺候各位可有个年头儿了。 1 o, V3 ?! O8 h/ A
乙 承蒙诸位的抬爱。
+ H) ]) q1 y3 X: J甲 您在各位驾前有人缘儿。
* w( G1 y8 o, V0 X5 ]1 h1 k. x乙 不！不！主要是您的人缘儿好。
0 t9 a/ W7 m. a4 g: S# F甲 客气，客气，您是高山上点灯—— , {1 `1 B( v" i9 d8 h
乙 这话怎么讲？
9 M+ ^- H/ _' }& k" \! F甲 名（明）头儿大。
# @% M8 r# m* L0 Y乙 哪里哪里。
1 g9 K+ ^) n1 i$ M3 E- B甲 大海里栽花—— ; c8 U# s: [. P& E2 v. t
乙 什么意思？
/ {5 C( e; ]$ b( {; f+ S% c甲 根基深。 4 h8 ]& _' @& m) z
乙 不敢，不敢。 2 h' m: N& h( q: C* B
甲 隔着门缝儿吹喇叭——
6 s" m/ |; p. C$ y0 j乙 什么话儿？
8 M( W, t; O( f1 q" x# M7 k- V甲 名（鸣）声在外呀！ 9 l9 ~( S/ r. V; X+ d( ]0 z
乙 过奖，过奖。 3 x: m: p/ P- q
甲 隔年的兔儿爷—— 8 M4 e/ j( g2 g
乙 这是？
$ a. C: k9 ~  ]. J' N# o- |+ `& X甲 老陈人儿啦。 2 ?+ |& \1 M8 a1 W
乙 什么俏皮后啊！
' u* O0 D2 n: x2 Z" _: j甲 王母娘娘写寿星——
: V! |; p& M# H2 @1 z  _+ n# F乙 这？ ( g9 e6 ?1 E1 Q( }5 Q- P9 j
甲 老宝贝儿啦！
, l$ f2 x- G( s乙 嗐！ : Z  J* b5 M8 m5 i; K
甲 大海里漂来的木拉鱼儿——   P/ z( s( Z4 l# B6 `/ U) A: L
乙 嗯？ * A/ E9 u8 t* w
甲 闯荡江湖的老梆子。 ! r9 L2 c7 a( C9 L- l* a; |
乙 不像话。 0 d0 F! K: B5 e- ]/ ^
甲 我是说您见多识广。
7 W" g' S& a& e. q乙 行了，您甭捧啦！
9 {0 |& m8 p5 `( c/ M/ d  T甲 不是我捧您，您说谁不喜欢听您的相声？ 3 H+ }" D$ q9 Z
乙 其实大伙儿主要是爱听您说的相声。
9 P; w: \8 z$ y" ]) {甲 我自己也有这么个感觉。 3 F& u9 {% P4 z* {/ M' n+ P
乙 嘿！真有这种人哪。 , [8 K) j) w% E  }9 V
甲 不管听谁的，反正来的都是听相声的。 ! M: T# x7 W7 H( G
乙 多新鲜哪，要是买白菜的都奔菜场啦。
- c- O# e( C& x4 Z" v8 M8 n甲 所以咱们给各位说相声要卖力气。 / k/ f) R  W$ I3 g6 F) n
乙 要不对不起各位。 $ ~' t5 \: O4 l8 n; X
甲 今儿个不但说相声要卖力气，为了报答各位多年的捧场，我想请请各位。
% e0 N) _) x/ [% U& v乙 请什么？ : q4 {' {& l+ E2 E6 z' O
甲 听完了相声请吃饭。 # d: ~0 L1 U1 ?' }9 \9 j' B
乙 好！
0 c5 G$ z! V' q& m! ~. L4 e0 S甲 我请客。 ; o' F5 Y# a! C; m
乙 对。
& D, n0 p: J' a# n9 t9 v& M甲 你掏钱。
- V) u, K3 ^+ ]  q乙 当然……不行！   }$ l9 Q) w1 j: f" d; ^
甲 我请客，当然是我掏钱啦。 3 v. V- N# m- g1 u+ V1 b* Q7 l
乙 您打算请我们吃什么呀？ 3 i( ^9 G3 v: H( ~# J0 B( A5 U
甲 您打算吃什么呀。 - B( b" _* |" f, q  q
乙 我喜欢吃烤鸭。 ( U" m, m9 @: H: b1 U6 e; P
甲 到全聚德。
- J2 t; r0 Z% [1 a2 [乙 涮羊肉也行。 : k* M+ V, M/ d0 q/ K( Q6 R
甲 东来顺。 $ m% T! T) m% w# H
乙 还有炒肝儿。 5 [4 }' ~/ X6 M) K0 Y/ G
甲 便宜坊。 ; t% \1 ~2 g6 l, h2 O6 b+ {
乙 那个……   ^+ V4 w" k* W7 @' n
甲 行了，行了，说了半天光是小店儿小吃儿。 & J1 a: L1 q* @: ?5 r# [
乙 这还小哇？
) Z. a4 Q9 P. `% A7 G' Y9 D甲 谁请客？ ! d% A: F/ y0 ~( ]* p/ f$ D5 [
乙 您请客。
7 S2 y$ P* z3 p甲 对呀，我请客，能请各位吃这个吗？
) J1 R5 \; t3 O; d: J+ C- @9 ~9 ~8 `乙 这怎么啦！
# r- n0 W8 ^& A2 b甲 太小气啦！这要是叫别人知道了，得当做笑谈，说咱吹牛说大话，我要落这么个名声还有何面目在各位面前现眼！
' v" V* p: N" h- t$ n$ b0 f. d乙 现眼？
' a5 `2 w0 b7 C+ F. I4 h甲 献演，就是献艺演出。
9 `6 a( O; Z% r4 g: H, P( r: h乙 那按照您的意思您打算请我们吃什么？ . E( F! ]0 t+ i% v) J/ g
甲 先别说吃什么，您就听听吃的这个场面儿，您就知道吃得怎么样了。 9 C9 n/ ~1 J/ z; Q. @: _
乙 吃要什么样场面儿？
. n7 s! x4 w# H) ?- V0 o/ a5 o' |甲 先要顶礼焚香。 8 t) L+ N  \1 f$ N9 o
乙 是啊！ + x6 d/ B0 G  ~: o  N3 ?, A
甲 然后吹箫抚琴。
0 C- z5 `) Y8 c" x5 w乙 噢。
# d( n9 n! W7 d/ {$ g- u甲 摆好金杯玉筷。
: l* ?' b4 z7 x0 W7 c. @( G( s- s乙 嗬。 * [" g) s2 t& W" \( z& z
甲 然后钟鸣鼎食。 . b7 }$ y% X8 Y7 }. w
乙 够场面儿的。
8 N5 m5 O( N& W7 k) w) j, I8 Z  _$ L甲 舞女们分两队出现，一个个婀娜多姿，轻舒长袖，移莲步如出水芙蓉，展身形似莺歌燕舞。 % @6 `" c4 }' [1 i; P
乙 天女下凡。
; O  @" U" C( ]" b" }" z甲 这就要给您上菜啦。 , ?- N1 u0 C0 c/ A
乙 上什么菜？
8 s: h2 r% Y% E2 N甲 先给您端上来的是头号五簋饭十件……
" ]6 E- L4 S6 L" T5 _' z乙 够阔气的。 ) Z, P% j4 L0 F7 R# q) W6 s
甲 顺序给您端上来的是二号五簋碗十件，细白羹饭十件，毛鱼盘二十件，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十撤桌，鲜果十撤桌…… , k! ~' C, W- v+ ]  y
乙 嚄！
$ m1 _$ e5 w$ @( _; K" l甲 乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿，二十四个烧盘儿带小盘儿，一百零八通名珍异味在歌舞乐声中端上撤下，来往不绝。 , b( Z/ V, x4 G6 R. e0 o; X
乙 甭说吃了，就连这个吃法我都没瞧见过。
0 l) Y: }# p, ]) N! _: E1 Y8 l; _' m甲 不单你没瞧见过就连你爸爸也没瞧见过。 # P7 {* D- N; \; C/ l' m/ `
乙 你提我爸爸干吗呀。
$ K& T$ j8 a( s! f% G4 Q甲 这叫满汉全席。 ' I4 B& }5 `6 g7 P; U) w8 E2 R
乙 什么叫满汉全席？
4 \4 X8 e& L! N( h; V1 w甲 你不懂？ ) m9 u5 B. {: f/ H  a% F; F$ \
乙 我不懂。 5 [- _- B/ W% G& x7 @2 P% j
甲 别说你不懂就连你爸爸也不懂。
  q8 b3 D: J! v* `# R+ B% A乙 又来啦！ ' V+ t( |' S9 b2 Z, d' w* _
甲 满汉全席在清朝乾隆年间，特别是天子六次南巡发展到了全盛时期。 $ G0 m! r. r9 l& B
乙 还有点儿年头儿哪。
8 ?2 O5 k& h! U+ o; e' J甲 所谓满汉全席，也就是满汉燕翅烧烤全席，是江南汉族大宴的款式与满族饮食民俗等结合的产物。 % i0 m* m5 \. `3 T" z
乙 您别说，咱还真没听说过。 ; T/ C4 I( w1 V) p5 P9 s! m, y
甲 别说你没听说过—— ) z2 [+ u4 K7 u; g; W
乙 就连我爸爸也没听说过。
0 I0 x! ]$ j9 G甲 这话你怎么说了？
+ ?2 x2 m3 ~  G& r乙 我不说你也得说。 * k+ s$ J! P- v7 w0 i
甲 刚才给您上的全是满席。
* T9 R4 p& _# Y/ S乙 好！
8 t4 U# ~  |' b% W, v, j甲 撤下去以后要给您换换口味儿。
) A* P& [3 V! H9 K乙 换什么？
" O7 e( V1 ]: N6 L甲 上汉席。 # I0 U- ?' v# H" V$ N
乙 汉席是什么？ * n% H" i$ w/ c4 d  m
甲 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。 & q$ U5 x. `7 H7 U* U
乙 四干？
; F- L' `% @/ V甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。 9 }9 R( ^7 B* ~
乙 四鲜？ - Q- }6 ^4 L# H% b
甲 北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。: X( D, e! r6 h- h' x7 n* L4 S
作者: 相声就是生命    时间: 2013-12-24 12:22:41

不知四鲜后面还有什么,感觉后边还应有两句结尾,



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