相声坛子

标题: 【高翔听相声】连载之七《开粥厂》 [打印本页]

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-25 12:28:27 标题: 【高翔听相声】连载之七《开粥厂》

《开粥厂》又叫《三节会》，相声前辈张寿臣先生创作，并与陶湘如先生合作留下了珍贵的录音（上个世纪20年代后期在高亭公司灌制），实属难得。之后，很多名家表演过这段相声。据我所知现有的版本有：马三立与张庆森、与杨少华、与王凤山合作版本；马志明与谢天顺、黄族民先生合作版本；郭德纲与张文顺合作版本；黄铁良与何德利合作版本；陈鸣志与郑福山合作版本等。

这段相声最早见于传统小段《暖厂》。《暖厂》里主要讲的是一个自吹自擂的人为赈济饥民自己开了一个暖厂，免费养活三百多人，年节的时候供应吃喝穿戴。段子没有留下录音，却有张笑暇先生整理的文本传世，可以参考。后来该段相声经过不断充实后，逐渐发展成为两段相声，一段是将其中的各种菜名抽出来整理成为如今的《报菜名》，另一端就是将里面年节施舍的情节整理成为如今的《开粥厂》。

《开粥厂》传统路子的“瓢把儿”部分是自夸家有“九千九百九十九顷九亩地”、“八千八百八十八把子骆驼”及很多大买卖。这个小段在现在演出时已不再使用，但并没有丢失，在其他段子中可以听到。马三立先生表演的时候，已经塑造了一个“马善人”的形象来入活，既自然又生动。比起旧版本，那些与中心内容并无太大关系的演绎手法，这次修改的确令人敬佩。给后来者提供了蓝本。另外，值得一提的是，虽然《开粥厂》又称《三节会》，但旧版本中，并不是仅仅在三节时特别供应，而是从五月开始，一直到腊月，每月都特别供应，都有一段小贯口。这在以后的演出中已经逐渐去粗取精，丢失掉了，不过可以从张寿臣与陶湘如先生的演出录音中窥见一二。

还是就文本里的某些内容做简要的介绍吧。首先将里面涉及到的古文记录下来，以供学习使用：“衣贵洁，不贵华”（选自《训蒙文》）、“ 衣敝缊袍，与衣狐貉者立，而不耻者，其由也欤”（选自《论语》）、“ 富家有臭败之肉，贫家无隔宿之粮，庖有肥肉，厩有肥马，民有饥死，野有饿殍，此率兽而食人也”（选自《孟子*梁惠王章句上》）、“ 无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也，君子之于禽兽也！见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也” （选自《孟子*梁惠王章句上》）、“ 君子遵道而行，则能择守善矣！半途而废则力之不足矣”（选自《四书集注"中庸章句》）。与此对比，将曾子曰的几句俏皮话也记录下来，以娱乐众人：“包子有肉不在褶上”、“不能饱汉子不知道饿汉子饥”、“ 一个羊也赶,俩羊也放”、“捆着发木，吊着发麻”、“惹惹惹敲大锣，摞了箩卖鲜姜”。在提到家里亭子时，说到“鹤鹿同春”，这是中国传统吉祥图案，鹤为仙禽、鹿为瑞兽，表达对国泰民安的良好愿望。

然后介绍下里面提到的一些“特别供应”的物品及里面的民俗知识：先说五月节（具体内容可参见马三立、王凤山的演出文本，下同）：桑葚，北京人讲究端午节吃黑桑葚，吃了不招苍蝇。玫瑰花饽饽是用玫瑰花和蜂蜜拌匀做馅儿制成的烙饼，五月节吃玫瑰饼是吉利之事。菖蒲、艾子：民谚有说“清明插柳、端午插艾”，以菖蒲、艾条插于门楣，用以防病除害。神符、文武判儿：五月疟疾常发，旧俗在端午做疟疾鬼，传说钟馗专门捉鬼。葫芦：是“福禄”的谐音，宝葫芦剪纸称葫芦花，五月一日贴出，端午午时摘下扔掉，称为“扔灾”。再说说中秋节：各种月饼暂且不提，各种水果用以祭月。河螃蟹：八月中秋河蟹正肥，吃蟹讲究“七尖八团”，但“八斤半一个的河螃蟹”确实难见。最后说说过年：蜜供：北京过年特有供品，为塔形，因用糖浸过，故名蜜供，五具为一堂。面鲜：用面做的桃、苹果、橘子、柿子、佛手五种水果形状的点心。宪书：即历书、黄历，因官名为《时宪书》，民间简称之。大八件儿、小八件儿：八种不同糕点配搭成组，八块一斤，为大，十六块一斤，为小，具体糕点名字不固定。送这么多东西，怪不得“二十多个亿”呢。

《开粥厂》是马派相声的代表作品之一，留下的录音中，以马三立和马志明先生数量上为最、质量上最佳。马三立先生着力塑造的“马善人”形象也十分逼真，让人忍俊不禁。在马三立所留的录音中都需要至少二十五分钟来演绎，无论与张寿臣先生的版本相比（约六分钟，因为当时唱片长度有限制）、还是与马志明先生和其他先生的演出版本相比，都显得长了很多，之所以如此，是因为马三立先生在人物刻画上十分细腻，对铺垫的重视程度较高。没有足够的铺垫刻画“马善人”狡猾讨厌、一知半解、信口开河、自吹自擂的形象，就不能在后来的表演中出来效果。另外，马三立先生比较擅长文哏作品和贯口活。他表演贯口的特点，用马志明先生的话来讲就是：“他不累，他说得轻巧，特别美，特别俏皮，这就跟王凤山的快板一样，王凤山的快板特色就是听着不累，难度很大”。

马志明先生基本上继承了父亲的演出路子。自己曾表示：“我如果说不会这段，这是不应当的”，但又说了其中的难度：“在我处的这时代，塑造那么一个“马善人”让观众相信了，恐怕是不容易，另外这年头也没有粥厂”。这确实是事实，以演出效果来看，是这样。这不是他个人能力的原因，从以后各种演出来看，除非是将段子进行了“大拆大建”，加入很多无厘头的笑料，否则都出不来足够的效果，这不能不说高峰的难以逾越啊。

另外版本中最值得一提的当然还是贯口的内容，在一些青年演员演绎的时候加入了很多新内容，与时代结合恰当，效果不错。就这一点，各位可以参考下德云社青年演员高峰的《三节会》，这里不再赘述。

推荐版本：
马三立、王凤山：★★★★★ 对与张庆森先生的演出又进行了修改，表演更加潇洒、自如。听马老的贯口，真的是一种享受。
马志明、谢天顺：★★★☆☆ 两位搭档时留下了不少经典作品。这段相声也与黄族民先生合作演出过，两段都是在电视台演出，演出不够自如。

下一回《偷斧子》，敬请关注！

作者: 叶一18K 时间: 2010-5-25 12:35:36

以前听过一个版本里面说 “木头座钟报点时候。出来俩个小人，一个打另外一个的头。。捧哏的说：这还是俩说相声的 ” 忘记了是谁的了小高有印象不？

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-25 12:44:48

回复 2# 叶一18K

这个还真没有印象

作者: 叶一18K 时间: 2010-5-25 12:49:22

在我的印象中模模糊糊是大黄说的那句只是有很多录音都找不到了记得还听过少马在某段子里说过“音道”（算脏口吧）又改口说“声道”的那段也找不到了

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-25 13:07:23

回复 4# 叶一18K

您听着真细啊，呵呵~

作者: liupizi 时间: 2010-5-25 15:11:18

以前听过一个版本里面说 “木头座钟报点时候。出来俩个小人，一个打另外一个的头。。捧哏的说：这还是俩 ...
叶一18K 发表于 2010-5-25 12:35

这是少马爷和黄族民的版本

“好么，这准是捧哏的”

作者: liupizi 时间: 2010-5-25 15:20:58

本帖最后由 liupizi 于 2010-5-25 15:22 编辑

少马爷本人是不大喜欢白事会和开粥厂这两个段子的，不是自己塑造锤炼的，又没有社会环境了，说起来吃力(这段是据说)

马三立马老的开粥厂绝对是无可匹敌的，人物塑造上，包袱处理上，节奏掌握上都没的说。

高峰的版本泛泛听了下，既然有人推荐，回去再细琢磨琢磨

补充下，高峰是我较欣赏的一个演员，很看好

作者: 叶一18K 时间: 2010-5-25 17:43:21

回复 6# liupizi

我记得也是您有这个版的没发上来分享一下好吗

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-25 18:07:13

回复 7# liupizi

这块活已经被改的不成样子了。提起高峰并不是说他演的多好，仅仅是因为对贯口内容的改动

作者: 阿木林 时间: 2010-5-25 20:42:05

我觉得这段相声蛮讲究的，啥节气吃啥说得都很细，涨学问的节目！我听过马三立、王凤山的，不错！！

作者: liupizi 时间: 2010-5-26 08:48:11

回复 8# 叶一18K

有，我回去寻摸寻摸

作者: 仅一位 时间: 2010-5-26 10:41:56

本帖最后由仅一位于 2010-5-26 10:43 编辑

原版的我真不知道,后来到的版本听过不少,很喜欢这段相声!

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-26 10:45:48

回复 10# 阿木林

其实您要是喜欢传统相声的话，听那些老先生说的，都很讲究的。每一段都有一些非常有意思的知识

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-26 10:46:19

回复 12# 仅一位

恩，这段相声内容挺丰富的，变化多端

作者: 仅一位 时间: 2010-5-26 10:53:50

回复 14# gaoxiangfudi

没错，现在演义的这段有很多传统段落基本都做修改了。原因是有的桥段现代很多年轻人已经听不懂了！

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-26 11:13:01

回复 15# 仅一位

所以就需要不断修改。我记得这段贯口一开始的时候还没有自行车，后来加了上去，现在演的凯迪拉克小汽车都加上了。

作者: 仅一位 时间: 2010-5-26 11:25:37

回复 16# gaoxiangfudi

那是应该的,相声不应该落后与社会,应该与社会同步

作者: liupizi 时间: 2010-5-26 11:29:51

回复仅一位

所以就需要不断修改。我记得这段贯口一开始的时候还没有自行车，后来加了上去，现在演 ...
gaoxiangfudi 发表于 2010-5-26 11:13

包袱和段子想要生命力绵长，必须一边拆洗一遍新

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-26 11:31:41

回复 18# liupizi

对啊，谁晓得我们现在能听到的段子凝聚了多少先生的心血呢

作者: liupizi 时间: 2010-5-26 11:39:43

回复 liupizi

对啊，谁晓得我们现在能听到的段子凝聚了多少先生的心血呢
gaoxiangfudi 发表于 2010-5-26 11:31

观众的层次也是个问题，就段子来看，文哏段子和伦理哏段子针对的用户层完全不同——我是说指着说相声吃饭的年月。

作者: lwx3664 时间: 2010-5-26 11:42:37

相声作为一门通俗艺术就必须要不断地变化改进
这样才能与观众紧密联系在一起
现在的传统相声在刚创作时也是以当时最时髦的东西为题材的

作者: lwx3664 时间: 2010-5-26 11:47:34

回复 20# liupizi

那要看在哪演出，撂地或小剧场的观众就说点荤口，但要是赶堂会之类的时候就说点文哏的，因为有女人。而且文哏多传自清门，毕竟没点文化是创作不出来的

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-26 11:47:44

回复 20# liupizi

这个是当然了，对着一帮不识字的人使《西江月》，他不抽你就是好的，别指望给钱了就，哈哈

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-26 11:49:50

回复 21# lwx3664

恩恩，您这观点我非常赞成。比如我即将发上来的《夸讲究》里，创作者把自己听到的看到的最时髦的东西都罗列了出来，我们现在一看，这叫什么玩意儿啊还叫讲究，呵呵，感叹时代的变迁啊

作者: liupizi 时间: 2010-5-26 14:35:42

回复 lwx3664

恩恩，您这观点我非常赞成。比如我即将发上来的《夸讲究》里，创作者把自己听到的 ...
gaoxiangfudi 发表于 2010-5-26 11:49

夸讲究，李先生的版本演绎的比较到位

作者: liupizi 时间: 2010-5-27 13:06:24

再补个：
您的开粥厂讲民俗事故挺到位的了
但马志明和黄族民版，有几句是
“我五大家”
“红黄白柳灰？”
“那是大仙爷，我是关张赵马黄！”

红黄白柳灰，是华北一带所迷信的动物灵，和江南的五通自然灵差不多，都属于底层的妖怪
红=狐狸
黄=黄鼠狼子
白=刺猬
柳=蛇
灰=耗子
以民间常见，为祸乡里的缘故，被愚民所崇拜

作者: gaoxiangfudi 时间: 2010-5-27 15:15:03

回复 26# liupizi

补充的这些真好啊。佩服佩服，我前一段注意到这个问题，但没能理解~

作者: liupizi 时间: 2010-6-1 22:28:17

回复 2# 叶一18K

给，你要的版本

[attach]10120[/attach]

这准是捧哏的

作者: 叶一18K 时间: 2010-6-1 22:43:38

回复 28# liupizi

附件没传上来啊哥们发到中转站吧（这里不知道能不能发）

作者: liupizi 时间: 2010-6-1 22:55:14

本帖最后由 liupizi 于 2010-6-1 22:56 编辑

回复 29# 叶一18K

这个版估计是不让上传

你中转站去看吧

http://www.tquyi.com/viewthread.php?tid=8323&extra=

作者: 幻语佳 时间: 2010-7-3 14:29:32

郭德纲的【你本善良】就是根据【三节会】思路整理出来的新作品

欢迎光临相声坛子 (http://www.tquyi.com/)