传统相声《报菜名》原文

汪荣照

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
  T  d0 J7 k4 l" Y; }7 N% K/ p9 f* m烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
' f+ P4 u  i& n4 J4 t& c,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
0 `* U1 H5 ~( l5 },晾肉,香肠,什锦苏盘,
) J# _# d0 T/ R6 x1 X# E7 ]熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
: C! u6 C  n3 U: c( X8 E罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
/ @+ |( I5 S; v6 `1 d卤什锦,卤子鹅,卤虾
, ^2 V) F+ ^9 P9 t; w. _5 V,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
: ]+ j6 |' }2 d$ Q$ f  B' G清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
7 S0 C4 o! `# S熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
* u$ J% o. m! K5 @- T3 Q* H炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
  ~. x% o& I- X8 m烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
% J- o  g9 }4 W' \$ @什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
$ j3 }( O+ U( w8 G% {. P软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
4 C8 X$ P/ V2 B5 t# N5 I- \7 ]' l0 t3 ^杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
' R% ?7 e) j# z! y- l/ O焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
6 l3 D/ q0 ^* G9 b- \  x红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
( m5 T) ^& t+ o' k红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
5 N( D; u2 P: L9 F: e  u红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
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& d. b/ |" _1 v# M6 t! }甲 要说您伺候各位可有个年头儿了。
$ b  O6 N: d1 o+ @乙 承蒙诸位的抬爱。
1 P6 {- I8 G; L  _' J甲 您在各位驾前有人缘儿。
乙 不！不！主要是您的人缘儿好。
. K& B# L$ ^, H5 g; D! ^甲 客气，客气，您是高山上点灯——
乙 这话怎么讲？
甲 名（明）头儿大。
乙 哪里哪里。
% T2 m7 V( J% @* T* [" ^8 X6 }0 ^甲 大海里栽花——
乙 什么意思？
. T# q6 Y8 ?/ y: ?- l. }& F甲 根基深。
乙 不敢，不敢。
甲 隔着门缝儿吹喇叭——
乙 什么话儿？
+ c% t4 @7 m/ Q% J甲 名（鸣）声在外呀！
* a. v' s1 i# m- p乙 过奖，过奖。
6 u4 \( F, i# L) o9 Z& {  [甲 隔年的兔儿爷——
乙 这是？
甲 老陈人儿啦。
乙 什么俏皮后啊！
) `0 E+ F# d0 D甲 王母娘娘写寿星——
乙 这？
甲 老宝贝儿啦！
乙 嗐！
甲 大海里漂来的木拉鱼儿——
6 v- w% I" w, v8 [3 }2 t& S0 D3 S乙 嗯？
甲 闯荡江湖的老梆子。
/ D0 a" h4 n1 v7 v' j3 Q/ t; Z乙 不像话。
甲 我是说您见多识广。
# q$ `, n1 a& a6 s乙 行了，您甭捧啦！
8 O; `; Y' i! ?. _甲 不是我捧您，您说谁不喜欢听您的相声？
乙 其实大伙儿主要是爱听您说的相声。
" R' _: V& B; Y, U甲 我自己也有这么个感觉。
  n4 X8 U8 T4 a乙 嘿！真有这种人哪。
6 p7 a" Q( B( K( ~' x" Y7 A5 [! R甲 不管听谁的，反正来的都是听相声的。
& h% [4 J& h) m乙 多新鲜哪，要是买白菜的都奔菜场啦。
甲 所以咱们给各位说相声要卖力气。
" [5 [( m( H7 h; A( Z4 q乙 要不对不起各位。
甲 今儿个不但说相声要卖力气，为了报答各位多年的捧场，我想请请各位。
7 ]& P  R, M$ t5 {乙 请什么？
+ L0 T* s4 \( P4 E( @6 V甲 听完了相声请吃饭。
乙 好！
; `- E6 U& B- u4 r% ~甲 我请客。
乙 对。
甲 你掏钱。
乙 当然……不行！
5 c7 ~# c3 ^& M! {0 u甲 我请客，当然是我掏钱啦。
乙 您打算请我们吃什么呀？
甲 您打算吃什么呀。
" E9 W4 {7 c' I4 e' `8 G4 }& c# M乙 我喜欢吃烤鸭。
甲 到全聚德。
9 b; B4 N" |# W$ H3 Q乙 涮羊肉也行。
甲 东来顺。
乙 还有炒肝儿。
7 L* f8 L: {* H8 }8 Y+ o  I甲 便宜坊。
' }$ K' f! t; u+ p/ e# a乙 那个……
甲 行了，行了，说了半天光是小店儿小吃儿。
; f2 n% I1 ]/ `3 v乙 这还小哇？
! l" Z8 a: r8 H9 `  x8 `+ s甲 谁请客？
; r, l% |8 v7 o; _( b+ b! C! S乙 您请客。
甲 对呀，我请客，能请各位吃这个吗？
5 M/ E* ?( f5 L, w, J. g乙 这怎么啦！
, d5 b$ B1 J9 a6 E! p  q甲 太小气啦！这要是叫别人知道了，得当做笑谈，说咱吹牛说大话，我要落这么个名声还有何面目在各位面前现眼！
' n9 a+ _  |0 H4 N% P/ m乙 现眼？
甲 献演，就是献艺演出。
乙 那按照您的意思您打算请我们吃什么？
/ ]+ r+ G1 o3 ?1 r7 w甲 先别说吃什么，您就听听吃的这个场面儿，您就知道吃得怎么样了。
! D" ^/ w0 z: q乙 吃要什么样场面儿？
甲 先要顶礼焚香。
; [* u) a% s4 z& s+ h  r* _乙 是啊！
4 A4 r0 Q+ y" T4 K& P  m甲 然后吹箫抚琴。
乙 噢。
甲 摆好金杯玉筷。
; a! C0 k$ B: S- D9 |1 r9 Q乙 嗬。
# D1 g1 l+ _0 p9 n/ F1 A1 Q8 o甲 然后钟鸣鼎食。
9 D: \7 J9 j  ^# n2 A3 d( E乙 够场面儿的。
甲 舞女们分两队出现，一个个婀娜多姿，轻舒长袖，移莲步如出水芙蓉，展身形似莺歌燕舞。
乙 天女下凡。
甲 这就要给您上菜啦。
4 q! H6 }* t) i# g% Z  u+ h2 H乙 上什么菜？
甲 先给您端上来的是头号五簋饭十件……
乙 够阔气的。
1 \3 [. b( R8 m- U( o甲 顺序给您端上来的是二号五簋碗十件，细白羹饭十件，毛鱼盘二十件，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十撤桌，鲜果十撤桌……
9 j, [1 s. t3 X: ^9 s乙 嚄！
. z. d( ?9 k8 x% [% s9 @甲 乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿，二十四个烧盘儿带小盘儿，一百零八通名珍异味在歌舞乐声中端上撤下，来往不绝。
1 o, R( Z# m& }$ `乙 甭说吃了，就连这个吃法我都没瞧见过。
) `, m' d* R0 A2 ?$ f# a* U甲 不单你没瞧见过就连你爸爸也没瞧见过。
- d7 Y6 p/ o3 Z' n. v2 W) Q7 o; W/ a0 F3 \乙 你提我爸爸干吗呀。
" i. k) N2 T* [* a2 \/ g7 @甲 这叫满汉全席。
; Y/ `& y  r7 {, Q" \乙 什么叫满汉全席？
4 U6 U( I+ J( \: [! f) x甲 你不懂？
乙 我不懂。
甲 别说你不懂就连你爸爸也不懂。
% n$ u0 t+ C" u; Q6 _2 }2 J乙 又来啦！
* C7 N$ A& e' P0 L4 c& f  m甲 满汉全席在清朝乾隆年间，特别是天子六次南巡发展到了全盛时期。
乙 还有点儿年头儿哪。
甲 所谓满汉全席，也就是满汉燕翅烧烤全席，是江南汉族大宴的款式与满族饮食民俗等结合的产物。
乙 您别说，咱还真没听说过。
甲 别说你没听说过——
乙 就连我爸爸也没听说过。
甲 这话你怎么说了？
* {" d# k- s9 p7 E* P乙 我不说你也得说。
+ @$ X1 T! w0 \; v  O% q2 J甲 刚才给您上的全是满席。
乙 好！
甲 撤下去以后要给您换换口味儿。
乙 换什么？
甲 上汉席。
乙 汉席是什么？
' a/ l& {1 J! i# V0 D) ]甲 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。
6 n0 }! W9 l2 Y8 n% M) d% l9 m乙 四干？
甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。
' X% m# g1 z' G8 m7 i: t9 h! U: g乙 四鲜？
6 C. a  X% h) Y1 D甲 北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。

相声就是生命

不知四鲜后面还有什么,感觉后边还应有两句结尾,