- 主题
- 52
- 坛酒
- 0
- UID
- 21334
- 咸菜
- 0
- 馒头
- 68
- 包子
- 935
- 推广
- 0
- 精华
- 0
- 积分
- 170
- 阅读权限
- 60
- 分享
- 52
- 帖子
- 58
- 在线时间
- 47 小时
- 注册时间
- 2010-3-2
- 最后登录
- 2016-1-22
 
- UID
- 21334
- 坛酒
- 0
- 咸菜
- 0
- 馒头
- 68
- 包子
- 935
- 分享
- 52
- 在线时间
- 47 小时
- 注册时间
- 2010-3-2
|
相声《老段翻新》——四道名菜
c# G2 [- }$ K: W作者:京房徒孙 2014年7月2日,星期三
. r, G; y0 W+ p3 [/ G6 }7 y(联系邮箱:myhzxn@qq.com QQ:846272541。)! \ z# |+ v# ^. P/ U0 V) h: z# Z+ k
G% g5 v8 j* f- B0 @/ F I/ M0 m! p) P+ ~9 U O5 T9 t
甲:现在生活富裕了,3 u5 L5 d! `9 l( o1 m" Q( N$ f! n
乙:是。
/ J. r" L: y* k" J) j) \甲:想吃什么有什么。
& @0 n# [/ C8 t; q& d; b乙:可不。
, y5 \" J1 X& h2 U3 U9 c% ~甲:倒退几十年不成,
! W1 \) g7 b. N) v8 r! [乙:哦。9 z4 [+ }" A# v9 B9 `. J
甲:也就比现在的朝鲜强点儿有限。
) F. [: i1 b7 [3 v乙:嗐!别跟那个比。5 m% u4 _. ~: L3 X8 B& S: C7 J
甲:他好吃,' M0 H G, d& d6 M
乙:是。1 Z b+ t; m0 h+ g6 x( L
甲:有个雅号,
7 a# X2 l' k0 F- m乙;哎。
& v6 ?' e+ A' s, J甲:“大个儿饭桶”。7 q2 D, l( T5 k
乙:嗐!那也是朋友的谬赞。
1 ~ A" p% B( n S9 Y甲:一天下八次馆子吃掉六十只烧鸡这算是半饱儿。
* X! @6 N& S$ N: K( l乙:可不,咱得佩得上这雅号。* A7 C: V; b1 {4 n) e M
甲:反正是喜欢带翅膀儿的,5 z5 V w9 u" r* S3 P: V& A
乙:这对。$ P Y5 q: ?! ]+ k1 z
甲:尤其是天鹅肉。
/ U5 ]7 n* a, ?+ I0 @( w" ^" a( {乙:哎哎哎,这不敢了,那是国家二级保护动物。4 o& O& U; Z$ N
甲:就说你心里想,一直没吃着。
2 Z4 G& a5 e) u& |+ r" c/ n- Q乙:你就直说我是癞蛤蟆不结了?
- V3 O+ X2 e o/ C; F甲:不是,绝对没那意思。8 N* G+ P7 F" F4 r
乙:这就好。) z* Y: B# z1 H# F% }: c. J: t( ?$ }, I
甲:就说你俩都爱吃,你跟它一模儿一样。
; D# _2 M8 m( e B乙:越描越黑,他还给我坐实了。 i* A; D) {: B* @ C
甲:野生的那个不能动。得家养的,黑天鹅。
) J2 i3 I! c2 J# b) g7 y; U1 n乙:哦。
2 b4 b3 _6 ]1 p# a3 I+ p甲:或者干脆用大鹅代替,少一横儿还省八百来块钱呢。; s! l# r: r$ k& c6 Q
乙:我图便宜来了。. O- \/ W* ?, p
甲:便宜贵不说,反正有了。
7 W3 F: N$ c/ _ I7 ^乙:是。
0 D& y( B7 ~* b2 T. r. u甲:早年间不成,
" j: Z( A# m/ b乙:是吗?( [/ r! X( I; Z6 ]7 C
甲:我听我爸爸说过,, b5 i. H, u0 o, k0 J* ?
乙:哦。" b" g3 l/ z5 Q& D* p: |
甲:那年月就像是:“建半截儿的恢宏大酒店”,9 m+ p( w3 n! C, N
乙:这是?' m/ ]. I; y* ^ Q' W0 `9 v' _; e& b+ _
甲:正“没吃没喝”呢。
- a$ A0 l6 ?: r9 W$ j乙:嗐!一营业不就有了吗?5 v6 l9 }7 F z# ^2 W
甲:还没开张拆迁办来人把它给推了。6 X! C- g- \, h# k
乙:那年月有这单位吗?4 [! ~. c( a! N+ W ]2 h0 I
甲:就说这意思,物质极大的不丰富。; a. O) f" ?- \' j( K! B, U" T
乙:就说这就行。5 v K2 J1 _" o2 |+ X2 `
甲:人民公社,生产效率低下。; i/ ~' r5 [8 Q5 @7 W$ X7 C) {$ w
乙:是。
" U/ Q2 ~# o/ m: \! C) ^* d7 c甲:过年才吃顿饺子;. l9 g# ~( m3 }# ~. n" C* I! @2 \/ P
乙:哦。 }2 L% a! O) b
甲:送灶王爷才舔舔糖瓜儿;
/ u# z5 s# L, W' b乙:啊。
8 q& G: Z8 X' I* ]) \& g; g6 Z甲:三年一次,拿凉水涮涮白酒坛子底儿。
7 F4 U9 n/ r: n! Z T乙:酒瘾还挺大。; N' I; S7 V8 Y0 s: Y
甲:平时尽以稀饭为主了。
' J: Q8 a; p$ ^) y乙:这也得分什么地方儿,分什么时候儿。有的那也挺好。0 I+ h( Y) o% e. X: Z
甲:这话对。我爸就去过好地方儿,/ Z) [1 E: i; ~) V
乙:是吗?
: S. P' I* g: r4 |" `. B- T; S. i1 ?甲:那年他下乡,/ d. c# e' e# }: e0 w1 h
乙:啊?& r7 A4 V8 _. g2 F. Y( ^4 }/ E
甲:去看他大爷,
# u- w; f1 W5 O# S: h* w乙:你爷爷的哥哥?
- T- [; ^4 |: z% J: C! g1 r& n6 r甲:一进门儿,“哟哟哟大老远打京城来的,这得好儿好儿招待,”3 r1 \- z. e( A' K; q G
乙:可不得好儿好儿招待吗。
# h4 M6 L [" }* A0 I! I/ `/ d% Y& d甲:“先啃啃这个,‘甜秸儿’,好吃。牲口都爱吃。”
- L3 G- e# C9 @乙:这成什么话了?) V3 K8 N" b! E* y$ s# |+ Z
甲:老爷子这就是:“老媳妇带着他初次练习拔鸡毛儿”,8 W: P% l# Q% n( R( \0 B
乙:这是?
% \/ I0 S- e& g- C0 T" Z9 Y5 d9 b甲:“老学揪(究)儿”。6 c. a& i3 N6 K: Q! |
乙:嗐!学着揪呀?
- H- [: E$ _. F" v& O7 C甲:私塾出来的,村里学问人。满肚子都是古时候死人留下来的宏经巨典、陈词旧调。
5 Y2 \5 X2 k: z1 d4 b" l5 S乙:就是古文呗。1 }! b4 f* Q) g& B1 X0 l3 C
甲:说起话来爱简练、抄近儿。
# C8 s+ |+ `' U" l9 \5 g( e B乙:那也没这么说的。
) ~4 }1 X) Z5 i甲:“甜秸儿”就是青高粱杆儿,甜不鸡儿的,小孩子尽吃这个。1 K3 M Z$ Y; ^( T3 @8 |& W* N
乙:这我知道。" e- ] R" w& j
甲:“你等着,我亲自下厨,给你做个‘满汉全席’”8 O" f4 M) t& N3 m6 R
乙:嚯!一百九十六品?/ K5 B& Z4 x4 _' @. ^/ N; ]$ H
甲:“少一百九十二道。”
2 [( i5 p- t- G& }1 S' H乙:嗐!别在这儿大喘气儿成吗?
3 ~" O ]3 d; A7 A% m+ a甲:谁让你提前叫好儿来着?" I4 D& `3 _, K. S
乙:还赖上我了,没那个你说它干什么?
, c- d$ L' N" P+ u$ L g甲:这不为着好听嘛。& ?' h: B$ E9 e0 c8 X3 [/ `: F/ `
乙:直接就说四道菜。; ~+ C9 d( ?$ w% u
甲:“对,今天就给你来个‘四大名菜’!”
4 s5 l5 G4 m) t6 G- ^+ m6 o乙:那也是好东西。9 D/ {3 M- G! Y, I' j2 v" O- T
甲:其实也没什么,很简单,就是有个雅趣。* @3 N3 ?# H8 x' K# \4 P6 }
乙:这我倒要听听了。3 T" q7 b/ b' u" Q( b$ @
甲:那年头儿你别看粮食、菜都是农村长的,
3 r3 V& M! R! _" q8 x乙:啊。8 M) b( w" r+ w; @1 Z' v
甲:农民可比城里人还吃不着。
( }3 s# f) T# l+ J* z$ L乙:是吗?3 b3 u& x$ k2 N+ a+ [6 t
甲:城里人全国来货,凭票儿供应,油啊肉啊糖的,少,也还有。
& s$ c, a$ h, M: Z4 n n' a+ S乙:是。! x7 K" j6 z6 D4 e: g1 [$ |5 J
甲:乡下人那是生产队,种什么吃什么,8 t3 s% P) B8 I2 d
乙:可不。) e$ G3 X$ z1 }7 O0 {8 w7 s
甲:还得先上交统购统销喽。- G- `% k8 Q" ^& B- O0 a
乙:就这么个结构。3 a8 y! l& Y! Z) S5 S
甲:有那生产队,
! h0 \/ y2 C6 |. ^+ s$ t乙:哦。
Y6 i! c: n; C& a甲:粮食亩产,才三百斤,3 O8 x% O' m: p5 f+ @
乙:三百斤?现在亩产可都半吨以上。$ t& d' L( k* \ e- \2 `
甲:哪儿能跟现在比呀?你得跟朝鲜比。- n' q, Q" Y( i! h5 G, F% R: E) `
乙:又跟那儿比。/ s* d! q) _* _. O' {. D" x
甲:那干部儿,上报,五百斤!5 \/ U/ E' r" x; r' w5 d0 {' n
乙:三百报五百?
$ S* Z1 \# ]" i甲:多报领导高兴,“好干部儿,提拔!”' r7 F8 C7 h3 `- P
乙:这就升官儿了。 `) h. `& M3 I- n
甲:报完你得多交啊,
$ l5 W9 w* z% o, [+ f- i8 ]乙:可不。
7 u6 y6 s4 h- D `, M6 i1 q甲:从老百姓嘴里,抠。, t7 a4 `+ h3 M* Y$ g
乙:这不得挨饿吗。. Z* M; U" @, U& @
甲:看着乡亲们,他后来他也后悔,
$ e! x7 z0 A' u1 a& C& f; M乙:不忍心。( y9 u% V+ i( o: s5 a) {
甲:“要是上报两万斤,我都当县长了。”+ U& c# ^4 X5 J# |
乙:嗐!后悔这个。3 x: ]$ X' G! R
甲:有那干部儿,咱报二百五吧,
3 ` K7 o9 D( ]乙:他要二百五?
. V+ e& l6 G- s" T* K9 H5 ]) Q. O; E+ e甲:二百五十斤!& H& N3 l5 Y9 W4 A. O! D
乙:我知道这意思。' i5 f: ^6 X* ^9 w# r7 a
甲:省下的让乡里乡亲的多分点儿,吃饱点儿。3 K' L; T1 `5 [% c- Z. D
乙:这也是一番苦心。+ r2 e; Y8 F2 {3 r. W6 H
甲:现行反革命给抓起来,这叫:“瞒产私分”。1 }, @3 ^- U5 O! H
乙:破坏政策了。
+ e3 q4 T+ u" C* \甲:监狱里他也后悔,+ {2 ?( H' ^5 Y0 Q0 U
乙:后悔什么?
+ i: i% s: I( i. g* @* m甲:“我要是报个二百二,现在正跟老婆‘闷得儿蜜’呢。”
3 t" H9 s2 B) h9 G2 l! q3 M3 O乙:怨“二百五”不吉利。
7 ~7 M- Z$ f( w8 [) z, }# j甲:他大爷要做这四道大菜,嘴上说着好听,
7 R, x" J, ]/ x8 j( C乙:啊?2 ?' m0 `/ N* }" ^! S4 ]
甲:手里可没东西,, D. h7 c/ w y h/ s; h5 W- r/ M
乙:都有什么?) q. m4 J" s8 A# ]: X. E
甲:就剩下几根儿小野菜、一鸡蛋、半块儿老豆腐了。
$ \0 p/ X, a/ f# ~4 a" o) h乙:就这个?
. a6 [* f+ ?$ F甲:人家有办法,“你别看这三样儿东西不起眼儿,‘四大名菜’就它啦。”
n1 g) y" ^$ b# b乙:这要做好喽还真能显手艺。$ d/ a0 t4 p- ^8 ^
甲:不一会儿啊,端上来了。. @2 z0 r. ?* p
乙:哦。
, @; s# i4 D* a/ s+ G6 q甲:第一盘儿,一边儿放着几根焯熟的野菜。
2 u( y5 z# i2 p8 F$ A8 N乙:还不炒?2 A! }8 X/ p o. c# t1 j S3 r$ A
甲:那年头哪儿有油啊?娶个媳妇过个年的才用呢。" c9 {5 e; A3 U7 y
乙:跟现在朝鲜是的?) t4 G* N- O7 C) y
甲:你很有进步。/ f. Z7 x( o g) z: Q% R
乙:可不全世界就数那儿穷了。
2 k. l9 e8 g. i0 L5 @" {7 |甲:这边儿是焯野菜,那边儿是俩半啦,煮熟的鸡蛋黄儿。
3 W' o: E& d. j1 q乙:噢~~?
+ R. g# b7 Y6 C- v- q甲:大爷说了,“这有个名堂,”
- q6 x, M% ?$ C% M4 i0 L乙:叫什么?
3 \, i- n) P9 L- _甲:“两个黄鹂鸣翠柳。”
. ]0 J3 H t8 I8 W乙:来句唐诗,还真像。
* r# }7 }" B- r! v# o* u! B% C8 a+ B a甲:是不是?俩黄伴一堆绿在哪儿唧唧喳喳,“啥时候儿改革开放呀?”+ n0 W' T+ l5 m( E
乙:嗐!他还有预见性了。/ w( D, ^8 S1 [5 i; E( T9 r
甲:预见不敢说,这是心里盼着好日子呢。
0 Y9 g& |" T+ d* Q# w乙:是。/ Z; y1 `* V7 O+ ~4 z/ F
甲:第二盘儿端上来,鸡蛋白分四瓣儿斜着摆成一溜儿。: G% O% K2 D0 e4 K9 ^0 Y8 }
乙:一鸡蛋他就来两盘儿菜。9 f1 F; M: d5 h6 L: ]$ A
甲:大爷说了,“这也有个名堂,”
* r7 Q q8 Y8 m乙:这叫什么?
/ Y' K5 s) r: ^. p9 @+ k- b甲:“‘一行白鹭上青天’。”
- n. g& s% w( C. y2 u: ?8 p+ A乙:还是接那上句。7 @9 ~7 c2 l8 w" h4 u) ~* w. X
甲:第三盘儿又来啦啊,碎豆腐上撒了点儿碾碎的粗盐。
# h$ d+ J& z: z1 U; N9 R- u乙:大海盐粒子。
- p8 t, D4 `6 {$ U( c* S3 ~甲:其间还参差着几小块儿褐色儿的鸡蛋壳儿。" P5 s0 \; L% J3 }+ d& C
甲:我爸问了,“这又是什么名目?”
7 p$ O) E1 r( k1 `$ \4 I乙:哦。
0 m: o" d# m! A甲:“这孩子,哪像‘清华’的。我看你是‘清华池’的,肚子没墨水儿尽洗澡水儿了。”
, ?) \4 I' V9 A6 p7 Z- t乙:嗐!他倒是满肚子里古时候儿死人留下来的陈词旧调儿。
/ S: ] _$ Y" e" |# i! {甲:这句你也会啦?
0 u0 i" N& [3 v+ b乙:跟你学的呗。5 \3 F' e, h% v) L4 d$ Q. D
甲:“这叫:‘窗含西岭千秋雪。’”
/ L0 ]$ d( o5 p6 O: V乙:哦,可不全白的吗。那褐鸡蛋壳儿怎么回事儿?
" U' N9 b+ J' T2 r- X; M甲:西岭山坡上,没盖严实的石头呀。2 x ?, t) n) ~) ^' W* c
乙:他还全有讲究。2 u( B1 m5 g) f: u+ c
甲:第四道又来啦啊,满满的一大盆儿。
+ L; K4 D; K. A# L e3 f/ b, l: R7 [乙:嚯这回丰盛了。
! W" c+ n) G8 m3 J$ b" O5 ]甲:一盆儿白开水里边儿漂着剩下的那些碎鸡蛋壳。' y- C0 g* [; b t( j) L4 [
乙:这是?
/ y( E( ]5 e( }6 |甲:“‘门泊东吴万里船’呀!”; j2 u7 C+ V* W& _% g* T7 z2 @5 u; P' D0 o) x
乙:嗐!这是名菜吗?
+ _/ Y8 [1 F3 i6 `甲:诗圣杜甫给起的名儿你敢说不是?!
! f9 ], r; C; b乙:别挨骂了。
0 s# n& h% C0 ~% s: {. w6 N9 y& T) [4 Y3 U6 n
. M4 t9 d. N1 A) v2 ~. K# k( 老北京话的土壤里生发了相声,这并非偶然。. n8 z4 X. g# K
传统相声语言天生就是描绘性的,自然比讲解说明式更具有展示事物的感染力。( {0 \; G* P* d4 `7 h% M
“说明是索然无味的,而索然无味无以回报。”
5 x! ^! E4 @* s( o1 x8 |1 _0 r 观众花钱买票,本质上讲,是来欣赏表达方式的。二十年的小剧场实践证明,把相声当成“包袱堆砌的技术”,急急忙忙往下一个笑点赶场的方法也把曾经的老熟听客赶出了剧场。 { i L) N' t+ F
追求语言的艺术,得到的是韵味恒久的耐听。
( F$ S& |8 w/ X4 p; H 追求包袱和笑点的堆砌,那只是半次热闹和渐稀渐远的观众。+ T' Z, |, V$ X# D/ _ l
受众广大的相声应该是:语言洗练,生动有趣,有腔有调,韵味十足的自然展示。
* i$ l' c4 E& X3 h 有意探讨相声表演技术及踏上走红道路方法的朋友请加QQ。 ) |
|