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甲 俗话说,“隔河不下雨,十里地改规矩”。
" C, U- z, R e5 S" ~, A乙 哎,要不怎么说百里不同风呢,风俗习惯不同嘛。& u# [9 a& i0 s2 z& z
甲 您甭往远说,北京离通州才多远哪?: ~( z9 t W( z. r- |* K. s4 l& x
乙 四十里地。7 X, c; ]% E) Z$ M0 E# F, d
甲 说话的风俗习惯就有不同的地方。' |& K0 _+ C" L; v
乙 哪点儿不同啊?
" \! r J& z8 G$ S1 C甲 比如说这人姓张行二,叫张二。张二王三赵四,他把姓搁上边儿,行几搁下边。
" @7 c" J( L% i L! v" d乙 通州哪?5 K! {1 W! E) a5 |" B/ x
甲 改了,把行几搁到上边儿。张二呀,叫二张,这一叫,那个还挺高兴,显得俩人挺近乎似的。( D% \1 D, u3 z% S5 G
乙 对方不能不愿意。
& q, G( k" @- O# L& {9 T甲 那地方就这种风俗习惯嘛。不信咱俩人学学,我姓郭行二,我头里走你在后边叫我,我马上就得回来跟你说话儿,还不能不愿意。
. G& q% C5 X' ]" y5 m5 V8 J- t乙 好,咱俩学学,头里我叫你。二郭啊!
6 W5 R! Y/ c& q2 y" {7 W甲 哎!我回来了,我还不能不愿意。我姓赵,你叫我。; I4 \8 Z$ g+ O& i0 u" ]9 j
乙 二赵啊!
' y( k* r3 {/ G9 s甲 哎!我回来了,我还不能不愿意。我姓李,你叫我。 L6 y' m. E/ a. M$ r" I3 ]
乙 二李啊!
1 @# o4 q" N+ W7 I3 T甲 哎!我回来了,我还不能不愿意。我姓舒,你叫我。$ ^/ }8 Y- o5 K, v9 o) @
乙 二叔啊!& ]& Y4 a/ Y1 O8 c7 X
甲 哎!我回来了! % @7 g$ C3 Y( C7 J
乙 你呀,还回去吧!0 T' P$ u' A1 ^. }4 _- }$ ~2 z6 T- ?
甲 我还不能不愿意。
& z X& Z+ ^- a; r/ J( B+ }乙 是呀,我可不愿意了呢!我管你叫二叔哇?( @/ i+ j* H- J* i$ I
甲 我叫你也行啊,你姓张我叫你。
3 H* r* ?' V1 c乙 谁也不能不愿意?
|! _6 V+ t9 ~* k% U2 Y, j甲 当然啦,二张啊。& m: w' E- W) z1 C7 G% v! ~
乙 哎!我回来了,我还不能不愿意。# _* R: c. D p9 G, w0 m, N! t
甲 你姓李我叫你,二李啊!
' S7 c5 D: R. ?% l" R( ?5 d/ G( ~# o乙 哎!我回来了,我还不能不愿意?
- y) ?9 m- g; G. x9 q& v# i甲 你姓沈我叫你,二婶儿啊!# ]8 T$ W* h" x' [# I
乙 哎!我呀!别走啦,二婶儿找二叔去呀?* \3 N2 D: A( r2 ~
甲 你还不能不愿意。. K! K- ?* i& a5 G
乙 我干吗呀!开玩笑哇?
# P% O m+ z2 p: a' Z$ U+ k& x甲 这是跟你开玩笑,就说这意思,各地方风俗习惯不同,如果不注意就容易露怯。你看咱们北京称呼人家张先生、李先生,到天津就不然了,不叫爷不说话。5 q8 ?' f: G1 o" I$ S5 c( q
乙 噢,不叫爷不说话?
. }. B" v; i; ?8 a7 [6 ~% b3 ]- K/ b2 M甲 哎,姓张的张爷,姓李的李爷,老远见面儿就招唤(学天津口音):“这不张爷!”对方回答得也很客气,回答好几个爷字儿,“爷爷爷爷爷。”4 c% C4 ~: ?2 e2 ]8 X" z
乙 嗬,回答这么些爷字。
* A5 y0 m P) s% a; x甲 简单回答一个也行,“这不张爷。”“爷,您啦!”那次我到天津碰到一个熟人,人家一叫我“这不郭爷”,回答多了我嫌烦,回答一个又显着咱对人家不够尊敬。我回答俩吧,这一说我吃亏了:“这不郭爷?”我说:“爷爷!”我成孙子啦。 X/ I% I2 s6 Z
乙 好嘛,落下两辈儿来。
! P+ o, V, P9 y甲 有一次我在百货商店看见一个天津人买东西说话露怯了。4 w0 Q2 A2 W' ~( |) m
乙 怎么哪?, l/ A, I( X) U u$ \8 j
甲 这位一进门儿:“辛苦您哪掌柜的?给我来五个疙瘩!”掌柜的也楞住了:“疙瘩?熟疙瘩,酱疙瘩?这们这儿没有,您得到京酱园买去!”“吗是熟疙瘩,酱疙瘩?我买疙瘩嘛!”“什么疙瘩呀?”他拿手一指钮扣儿:“这不疙瘩吗!”“嗐!您买钮扣呀?到天津可能叫疙瘩,我们北京管这个叫扣子。”“不管吗,来五个吧。”掌柜的给他拿了五个扣子,他拿在手里想碴儿可乐:“哎哟!真有的啊,你们北京叫扣子。”你倒留神哪,一回头,咣当!脑袋撞门框上了,撞这么大的一个大疙瘩!他回过头来想显示显示京话吧,一说更露怯了。! K1 D+ |3 @: |: I. `
乙 怎么说的?+ Z8 o0 I/ L2 {+ B) _
甲 “哎哟,掌柜的,我光顾跟你说话啦,没留神脑袋撞出个扣子来!”掌柜的说:“你撞的那还叫疙瘩!”“好您啦回见!”捂着个大“扣子”就跑了。
8 e; ^% O* O. G" w6 r乙 好嘛,二百四十里,说话风俗习惯都不一样。
& @9 o5 l+ X$ s% \甲 因为咱们国家太大,离着北京远的地方就不一样了,露怯是谁也备不住的。9 g$ S8 W; G8 U1 r \
乙 那倒是。0 {5 t( u G6 V4 U7 n
甲 我有一次到上海,语言风俗习惯都不懂啊,可别扭啦,你干吗也不方便,净露怯。
, N. V2 V! X3 N1 o) x乙是呀?您多咱去的?
! {& }& U0 S' x$ A2 n4 A甲 那还是过去旧社会的时候哪,下了火车出站雇洋车,我喊:“洋车!”五六个拉车的都瞧着我不过来,我想叫洋车不懂,叫胶皮。我说:“胶皮!”——铁皮也不过来。& x" a1 [) q, k# {, K2 F2 V
乙 那是他听不懂你的话。
7 Y8 q( i) ]/ ^. i* u' T" h# b甲 北京话、天津话都不成,旁边儿有一位北京人,在上海呆了多年了,见我雇车,告诉我:“小伙子,你说北京话胶皮洋车他不懂,你要叫他王八车(黄包车)他就过来啦。”( a! s3 Q" u( g7 e X
乙 王八车?
6 N; R! f! x% K" p甲 我想这位是骗我,雇不成再挨顿打!他说,没错儿你喊吧。我乍着胆子喊:“王八车!”“啊,来哉来哉!”全过来了!“依到啥个地方去?”“你拉我到黄浦滩吧。”“噢呀,侬是王八蛋哪?”
$ i8 y+ x8 s: p0 F r9 U乙 啊!他怎么骂人哪?0 x$ Z( u* \2 l9 Y/ V1 @1 R# Y
甲 他没骂人,王八车是黄包车。
0 s1 U3 P8 S' F乙 那么他说:“侬是王八蛋”呢?
$ n9 e* R# i' X* L甲 你上黄浦滩呀?
( p* d" e4 e4 d: I& X6 _乙 嘿!全弄错了!6 E/ D/ E5 Q# u1 G" z; W* j+ [) l
甲 没告诉你不懂那儿语言吗?人家是黄王不分。我住到旅馆叫茶房啊,让他们给我做点儿什么吃。我叫茶房他不懂,敢情那地方管茶房叫“作坊”(茶房二字的上海方言读音)。后来改叫“作坊”,他过来了:“老伯(读白)!”我说:“啊,二叔!”% ^* h% u; h! l" g6 v& L" ^
乙 嗐!那是叫你“老板”。$ y# {4 y5 n( X: k6 L: a1 o' I
甲 我还当叫我老伯呢!“来个面汤揩揩面皮呀?”我问他:“你说什么?”“来个面汤揩揩面皮呀?”0 K7 B3 Z9 o1 z
乙 什么意思?
: S, K0 O+ k y, i0 D% }甲 他是问我,要点儿水洗洗脸吗?“来个面汤揩揩面皮”。我还当他知道我想吃饭了,问我要个面片儿呀?还是来碗热面汤哪。我饿了,我说:“你给我个面汤吧!”他出去了,一会儿给我端来一盆。" e3 ]. K$ b4 |9 r5 [; l$ G
乙 面汤?
& W+ g4 U2 I9 P; N) C# |% x甲 洗脸水。
# B* D' B( s: K" s- n) E- f乙 怎么洗脸水呀?+ u- J6 o7 K1 \2 T) T
甲 人家上海人管洗脸水就叫面汤。9 ] q! S* @ }0 i. q# n
乙 好嘛。- J0 o$ A Z& }! N" V! E
甲 我还以为这个地方讲卫生,未曾吃面汤先洗一次脸?咱别露怯呀,洗吧!洗完我说:“哎,你倒是把面汤给我端来呀?”他也纳闷呀,心想:怎么刚洗完还洗呀?“啥个事体?还要面汤啊?”走了,一会儿又端来一盆。
- W2 L/ i; [( r: t6 Q$ [3 F( g乙 什么呀? z( D* R3 s8 X( C# ?! Q4 `! J, H9 j
甲 洗脸水。我想这地方也太讲卫生了,吃一碗面汤干吗洗两次脸哪?他端来了我洗吧,洗完我说:“面汤怎么还不端来呀?”他也急了:“臭豆腐!啥个事体?还要面汤啊?”
; ~: y2 q7 {# v% r% q: L乙 他还急了哪?( F1 i$ T# h3 T' G: t5 j2 _9 {7 F
甲 他想:这北京人也太爱干净了,这么一会儿洗三回脸哪,呆会儿他又端来一盆洗脸水,那手提拉一个大开壶,心说你如果再要哇我就不来回跑了!我一看还是洗脸水,多说了一句话惹祸了。我说:“北京人不懂南方话多别扭,哎,真该死!”他一听“该死”,“交关!”哗——又倒了一盆!5 Y' w4 Q2 Z% o3 }$ Y2 I
乙 嗬!
5 Y5 h3 W$ _2 k甲 上海开水叫“开斯”,我一碗面汤没吃成洗四回脸!这儿都脱皮啦!
2 E9 F: W1 _* v$ H乙 上海不像天津、北京都离着近,有的话还好懂。
# X3 f. B% i' R3 L# s甲 对。那次我在上海给李某人做事,在他家买个东西什么的,打杂的。可也没呆长。8 S* V7 N/ p& q/ q
乙 因为什么?2 U; r8 b. G9 v, m/ A2 E2 A, C5 L
甲 因为这个人非常吝啬,买东西他都给开条子,恐怕你赚他的钱,那回他落空了,叫我:“XXX,你给我买四毛钱竹竿。”这回他没开条子,我还奇怪哪,这回怎么这么大方啊?我逗逗他。到猪肉铺我说,“掌柜的,你给我称两毛钱猪肝,那两毛钱给俩猎耳朵。”切完了递给我啦,我把猪耳朵搁兜儿里了,拿回去,我一看哪,就知道我买得不对啦。; ^; ~" l" Z! O( W" m
乙 怎么知道?
9 p# A* p& U' s甲 他若是摆着酒杯、筷子,那是等着猪肝儿喝酒当酒菜儿。0 y% |$ E/ y: b4 v: D7 |
乙 是呀。6 y. y! c# |' ]5 J
甲 我一看他没有喝酒的意思。1 ?% F5 |9 ?3 m" }
乙 他那干吗呢?) g8 H' J5 o! i. a9 D d
甲 他那抖搂蚊帐哪!当时我明白他让我买的什么东西了。" T1 Q# ]2 @$ Y/ X! W
乙 他让你买什么呀?' x& ?8 D- x1 k0 D
甲 他让我买竹竿儿,支蚊帐用;一毛一根儿所以他用不着开条子啊。& g) s. D0 y/ [+ T+ O) `( ?# w
乙 那你买错了怎么办哪?0 K) P0 y4 @) x+ G( j- k8 `- `
甲 我跟他装傻。我说,给您买来了。他一瞧就急了:“哎呀,哈格事体?我叫你买竹竿你为什么买猪肝?”我说:“是猪肝儿呀。”“不是,我叫你买竹竿,你怎么买猪肝?”我说:“是猪的,不是羊的!”“猪猡!臭豆腐,你的耳朵呢?”我说:“耳朵在兜儿里哪,给您吧!”我又掏出来啦!
4 q' I) c0 H) ^/ O6 M8 Z乙 嗐!
( k! \' t8 k5 ^+ v甲 第二天,天还没亮哪,门外头就喊:“拎出来……”) }& y* V4 u% q6 E7 b
乙 这是干什么的?
' b# u6 _) }8 E* K2 _4 i甲 掏大粪倒马桶的。那个地方家家差不多都有马桶,一清早儿倒马桶。我不知道是干什么的呀,我饿啦,出去瞧瞧。有一个人推着个车子,脑袋上扎着块白毛巾,我冲他点手:“过来!”* J6 |! Q3 ~% o9 r8 t* ], q
乙 过来了。, z8 C' m, p( C a! x2 ^( M
甲 等他过来我问他:“什么呀?”“马桶。”他说“马捅”,我听是“馒头”,我说我吃点儿。* l! ]/ Y1 X; i' Q. s1 q0 k" D
乙 好嘛。
: n" q7 p' [ f6 i. L1 u' X甲 他说:“侬吃污哇?”就是“你吃屎呀”?我说:“什么?五(个)哇?那看你这大小怎么样了;大的五个,小的我得八个。”“交关。”他打开盖儿我一瞧,这……吃不了!
/ `' a5 c7 }% V3 z$ j4 g' t. y乙 嗐!. ]% m; s: e: N
(郭全宝述) |
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