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相声《老段翻新》——四道名菜
2 j4 h1 G0 F0 p% I' M* W作者:京房徒孙 2014年7月2日,星期三( J6 _* T [4 F
(联系邮箱:myhzxn@qq.com QQ:846272541。)
. a, u6 ?% T* R8 m1 d+ ?0 u }* y4 H
; P2 m3 c# o( @5 q% P, I0 ^! B; D
甲:现在生活富裕了,0 m) E+ a! ]2 ~+ O) B4 w
乙:是。 D' c7 w+ `2 _6 v e" g$ d$ F
甲:想吃什么有什么。( D0 V- w1 C4 g+ j! K
乙:可不。8 K) `) s/ p$ g4 j; | k
甲:倒退几十年不成,
! ]7 A9 O7 e7 g# H, S3 T乙:哦。' V/ f* r# [+ w2 [; g
甲:也就比现在的朝鲜强点儿有限。- D0 H& N) h. b1 }+ ]6 C$ U
乙:嗐!别跟那个比。
" H# }* \$ J8 S3 F+ p. D甲:他好吃,3 V5 r' l; k& q ?8 B ]% {/ Q
乙:是。+ U5 {/ \4 ]9 c( o/ _! @
甲:有个雅号,
9 U. N7 e% j" M+ O! ?0 s) R乙;哎。
9 [ f5 x1 h- S* l+ [0 P+ y甲:“大个儿饭桶”。! M4 z; {! `4 o" p6 v" I
乙:嗐!那也是朋友的谬赞。
( Z c: n) C) L+ R3 D甲:一天下八次馆子吃掉六十只烧鸡这算是半饱儿。
( D: @/ b i. ]3 J0 `2 y. [乙:可不,咱得佩得上这雅号。" p/ j4 p( s0 F4 E2 ?: E A
甲:反正是喜欢带翅膀儿的,
5 i4 p- v) e* }0 s8 j0 L6 z( f乙:这对。0 g0 h# W$ d9 }! m! ? F
甲:尤其是天鹅肉。
, T) n5 J! y7 @乙:哎哎哎,这不敢了,那是国家二级保护动物。
& |; ~' o m3 j甲:就说你心里想,一直没吃着。
) J/ E1 `6 \" ]8 K' j# K1 _乙:你就直说我是癞蛤蟆不结了?
* B( C9 Q( K. ~* a) t$ o$ T甲:不是,绝对没那意思。3 C% O5 n6 d% D1 E: T
乙:这就好。8 P3 b7 C1 o4 b* i
甲:就说你俩都爱吃,你跟它一模儿一样。
$ J! D- x+ s* M& i/ V# }乙:越描越黑,他还给我坐实了。
3 U: l! A E6 y% y' n) ?6 s甲:野生的那个不能动。得家养的,黑天鹅。6 y5 C4 G1 _! ~ }
乙:哦。5 b H. R [6 [8 c7 J" c
甲:或者干脆用大鹅代替,少一横儿还省八百来块钱呢。
: H. |; R5 o* N! X! C乙:我图便宜来了。0 H8 F" |9 C& A
甲:便宜贵不说,反正有了。9 h1 S! @$ k3 u7 ^; E! y
乙:是。
& m$ [6 ]( }: _1 j( q+ }5 ]甲:早年间不成,
* m- L0 D7 }, l/ ~- \乙:是吗?, X8 n7 g' a9 F7 O7 f, }; h
甲:我听我爸爸说过,* s1 u- y# n1 F9 U/ W4 x1 e8 O1 \5 u6 T
乙:哦。
% |' Y& E8 J+ C) j甲:那年月就像是:“建半截儿的恢宏大酒店”,
8 @: c3 T( H' M1 E6 s乙:这是?
- ^2 q+ k/ ~4 ^, c8 Y3 Z0 Y8 K甲:正“没吃没喝”呢。
1 x( I- E' N, J1 Q& ^" Z乙:嗐!一营业不就有了吗?* b+ w3 O% h( T
甲:还没开张拆迁办来人把它给推了。
, m" _# Q) Y H: r- O" O乙:那年月有这单位吗?1 W* Q- f* }' q* B
甲:就说这意思,物质极大的不丰富。: @4 G# P9 D' w: H/ [
乙:就说这就行。
- x/ C4 \6 l i- P3 F" D+ @' p( f/ S甲:人民公社,生产效率低下。
( n" X$ w+ y2 z0 _乙:是。' @/ V" ^8 i, J5 Y* E
甲:过年才吃顿饺子;
: W. H; D9 L1 r4 ]+ ?' v, P' I乙:哦。. n" x, p# B$ q' l+ j; M' f
甲:送灶王爷才舔舔糖瓜儿;7 w8 R, u9 f2 O( x/ Z! m
乙:啊。
" K, H3 j; t9 I) W5 t Z1 l+ e甲:三年一次,拿凉水涮涮白酒坛子底儿。- m/ o9 m/ f9 K( N! |
乙:酒瘾还挺大。( z0 }0 N \" W# x
甲:平时尽以稀饭为主了。+ w* A( ^6 R+ _0 c
乙:这也得分什么地方儿,分什么时候儿。有的那也挺好。
3 i" R8 o' }5 i! k6 V& U甲:这话对。我爸就去过好地方儿,
+ F( I: a. o; h1 j乙:是吗?7 e2 X8 J0 l, a6 Y+ i7 W
甲:那年他下乡,
T& V" v, u) v' s& y( I乙:啊?9 b! O X" h- y6 T( w
甲:去看他大爷,; D% F' x A3 B$ Q/ s1 c
乙:你爷爷的哥哥?
; z3 h3 S( x! V甲:一进门儿,“哟哟哟大老远打京城来的,这得好儿好儿招待,”
4 K7 o! W) y# _2 Y. R4 e" y! D乙:可不得好儿好儿招待吗。8 B* R; k1 P2 ^& H+ p; [0 \
甲:“先啃啃这个,‘甜秸儿’,好吃。牲口都爱吃。”
+ F; L# h- o5 Y6 H* h9 p' u7 v乙:这成什么话了?# u9 c( \4 u) J" ~5 e+ i
甲:老爷子这就是:“老媳妇带着他初次练习拔鸡毛儿”,
2 a) q2 ~1 \% R! t2 [乙:这是?5 i5 H5 d+ T" x: {/ l2 E0 b
甲:“老学揪(究)儿”。
. k3 x. n' z. J: m! Y+ l2 G乙:嗐!学着揪呀?) `2 P! g! Y; Y% F, Q4 R1 i- ~
甲:私塾出来的,村里学问人。满肚子都是古时候死人留下来的宏经巨典、陈词旧调。
4 ~) F5 f$ d& B乙:就是古文呗。9 ]" d, K; j' f5 u8 T; L9 u, f
甲:说起话来爱简练、抄近儿。4 ^, C: E2 ]. E# n9 Q) U# M& |
乙:那也没这么说的。
1 O0 |( R& k, E9 V甲:“甜秸儿”就是青高粱杆儿,甜不鸡儿的,小孩子尽吃这个。
! D+ n1 h; L& `) D2 \乙:这我知道。7 C$ N' t. l4 i& S {9 {
甲:“你等着,我亲自下厨,给你做个‘满汉全席’”4 P( K4 t# s5 C# Z
乙:嚯!一百九十六品?& y; p. ?" G" V& C ?
甲:“少一百九十二道。”- q0 B8 h% t9 `' b3 V
乙:嗐!别在这儿大喘气儿成吗?
3 g3 M d5 h6 t* d1 s. @% j甲:谁让你提前叫好儿来着?2 ^5 Y9 p' X& U F
乙:还赖上我了,没那个你说它干什么?2 Y, s9 t3 v R- n
甲:这不为着好听嘛。
/ \: s) d. c: z! {+ V乙:直接就说四道菜。
* @% t ~. M6 Q甲:“对,今天就给你来个‘四大名菜’!”% G0 ?! M- e( Y4 }' u
乙:那也是好东西。
8 t3 D7 e) h& C9 T% H& `% l甲:其实也没什么,很简单,就是有个雅趣。& p2 `7 Z Q* \' C& f: B( b, j
乙:这我倒要听听了。
+ n0 v* f, w, K' }8 N2 O$ |甲:那年头儿你别看粮食、菜都是农村长的,8 ?' L6 U# U" Y
乙:啊。
% I" S- y' M2 Q甲:农民可比城里人还吃不着。
( d, B: |+ Z2 j9 Z乙:是吗?. W' e) y5 G) p" e \' {" m2 v9 Y3 k
甲:城里人全国来货,凭票儿供应,油啊肉啊糖的,少,也还有。9 }- c/ a/ Y+ F7 X! {! K
乙:是。
, {- [$ \' R. s5 U7 l) D8 w甲:乡下人那是生产队,种什么吃什么,
1 Z, ^2 u8 y) d/ v乙:可不。
( `7 t7 O8 o! D9 m甲:还得先上交统购统销喽。$ ?- F2 T L8 w! i6 t; r
乙:就这么个结构。* T- x4 y& o! N: k: q3 U0 _
甲:有那生产队,
' t! E) T: L* h l" O乙:哦。
! M- q% T8 w, Z0 z( @- j甲:粮食亩产,才三百斤,
% X3 {% e) K7 r3 ~乙:三百斤?现在亩产可都半吨以上。
9 [' F6 |+ k* a1 q! r甲:哪儿能跟现在比呀?你得跟朝鲜比。
# J0 c* d" _) Y乙:又跟那儿比。
, K8 U, J& t q9 n/ }2 _9 s8 ?/ t甲:那干部儿,上报,五百斤!1 B. Q5 R& Z8 g( @, A; f
乙:三百报五百?; H9 W# W2 K k) v$ S" s$ o6 i# f
甲:多报领导高兴,“好干部儿,提拔!”
7 F) S" D# F0 p" S3 ^乙:这就升官儿了。
* U. _, ]" k- C+ p: X甲:报完你得多交啊,1 L3 l$ S, I) a8 W# h2 V
乙:可不。! Y3 x; B! p* C+ g5 F" q0 }
甲:从老百姓嘴里,抠。
) f9 `9 B5 o4 h: C: v乙:这不得挨饿吗。; @/ z7 N' [# s: z( O9 I
甲:看着乡亲们,他后来他也后悔,- R0 F4 }$ G2 F8 M7 M9 k4 \
乙:不忍心。! U! A: i' H7 g( E, ^. _
甲:“要是上报两万斤,我都当县长了。”' q" ]$ r# _9 ~7 k( m2 v3 I
乙:嗐!后悔这个。4 U' f6 V# G4 ^/ D& [& m+ u! B
甲:有那干部儿,咱报二百五吧,; U" c$ c: f% g$ Y& H! M
乙:他要二百五?
4 o! q, \7 V9 {7 p! V. j1 M5 y甲:二百五十斤!
4 N3 s; x- B/ }乙:我知道这意思。
( {. t& y `% `. ]1 y4 j& T甲:省下的让乡里乡亲的多分点儿,吃饱点儿。3 E' H$ f5 H7 V! Y
乙:这也是一番苦心。# L* @( W/ C5 y+ z" q0 Y
甲:现行反革命给抓起来,这叫:“瞒产私分”。
3 I% O* ?, v, o* H' Q乙:破坏政策了。% p) [ z9 M3 Y* z7 Q4 N
甲:监狱里他也后悔,
( V# g% {) g) a+ i0 z乙:后悔什么?
+ o) I2 ]+ M* F8 Y1 d; N! r! I7 K甲:“我要是报个二百二,现在正跟老婆‘闷得儿蜜’呢。”
$ g8 y M0 z8 Y `( d f$ [乙:怨“二百五”不吉利。1 |4 @8 G' U2 j& R ~) @* |* B
甲:他大爷要做这四道大菜,嘴上说着好听,
9 G4 D! q; Q, {4 C- p( A) P) y乙:啊?3 [9 |# e% w1 H3 H, ?* M0 [8 J6 Z& T
甲:手里可没东西,. z8 y; y/ q4 m6 r: ~: P; u
乙:都有什么?
5 @- |* w/ k* q9 e$ k+ E甲:就剩下几根儿小野菜、一鸡蛋、半块儿老豆腐了。- d- H# y* n1 B- f4 V
乙:就这个?
3 C @" ]7 h, r6 R! A0 u甲:人家有办法,“你别看这三样儿东西不起眼儿,‘四大名菜’就它啦。”# [% _: h4 {7 O0 N+ k$ w4 H# `+ h7 f
乙:这要做好喽还真能显手艺。7 U5 A- i" J; X2 f( A& i$ ?9 [3 \0 L) }
甲:不一会儿啊,端上来了。
7 L) K B, K9 A: k- f0 A乙:哦。
2 n5 W8 P2 H1 }9 q* q( K6 b3 M% _ B3 @甲:第一盘儿,一边儿放着几根焯熟的野菜。
0 E; w# N: V6 p: y4 t乙:还不炒?
4 y, n, p6 A @' q+ _9 G+ J甲:那年头哪儿有油啊?娶个媳妇过个年的才用呢。- {, ], P$ C; p5 Z, F/ h+ P
乙:跟现在朝鲜是的?
' o! ?* o, i; T C# r% P% z( q甲:你很有进步。: F2 G5 G- F* [0 a
乙:可不全世界就数那儿穷了。4 B W# t# }; D- V0 G$ l" T5 J6 `
甲:这边儿是焯野菜,那边儿是俩半啦,煮熟的鸡蛋黄儿。+ y2 p' Z: s1 d( [) \# A! e6 o# V
乙:噢~~?; b$ ?0 C2 g5 x! L0 ^0 o# u
甲:大爷说了,“这有个名堂,”& C# v- q- m) {+ G7 P8 }
乙:叫什么?4 n1 Q5 L( x( k( V3 k
甲:“两个黄鹂鸣翠柳。”9 T' k7 @% X+ w" Y5 \( a. j
乙:来句唐诗,还真像。
" k0 E! U. u. u, U# c甲:是不是?俩黄伴一堆绿在哪儿唧唧喳喳,“啥时候儿改革开放呀?”" H. T% w+ k/ x" ~
乙:嗐!他还有预见性了。2 k! C# _* H0 K- q/ q* P+ Y7 n
甲:预见不敢说,这是心里盼着好日子呢。
+ v* }/ q. f3 ~" z G( Q6 p乙:是。1 r# d7 Z; g% F& J7 M
甲:第二盘儿端上来,鸡蛋白分四瓣儿斜着摆成一溜儿。* b, a. e3 S1 {# T
乙:一鸡蛋他就来两盘儿菜。5 a( D ^; h5 Q; k$ y# ^4 R3 U
甲:大爷说了,“这也有个名堂,”* O; R! T/ y% U2 G$ s
乙:这叫什么?
0 G0 O8 \ K' N# e; \甲:“‘一行白鹭上青天’。”
2 a" ^: @2 q! `# H W7 K乙:还是接那上句。
0 O$ d# Y2 D' S4 ^# E" {8 I8 W甲:第三盘儿又来啦啊,碎豆腐上撒了点儿碾碎的粗盐。
& n1 s p6 h( L, s乙:大海盐粒子。
) s2 O# o4 a5 B5 X1 ^' R甲:其间还参差着几小块儿褐色儿的鸡蛋壳儿。, ^3 J' W& }- W& c2 G6 H7 A
甲:我爸问了,“这又是什么名目?”+ l! Z- n. F9 U
乙:哦。
3 d' e6 O5 Z4 x! l0 {甲:“这孩子,哪像‘清华’的。我看你是‘清华池’的,肚子没墨水儿尽洗澡水儿了。”* R# X8 L1 W) v/ I4 B
乙:嗐!他倒是满肚子里古时候儿死人留下来的陈词旧调儿。4 D3 x" s. j; ]+ k5 Y
甲:这句你也会啦?$ C6 b+ `8 `, i; K$ f
乙:跟你学的呗。
5 T9 d+ l; y6 V" l$ f* O甲:“这叫:‘窗含西岭千秋雪。’”
( m. e- B5 g+ E. h, b( D乙:哦,可不全白的吗。那褐鸡蛋壳儿怎么回事儿?8 v# t& @4 h9 {
甲:西岭山坡上,没盖严实的石头呀。) E+ a A% O5 A- J) v
乙:他还全有讲究。
( G) J+ A) d9 q, D) Y! i6 V& T甲:第四道又来啦啊,满满的一大盆儿。9 a/ L! B' ~/ C( n+ N1 t+ |
乙:嚯这回丰盛了。4 o m& ?9 E% ^! x q, K$ j! ~3 M
甲:一盆儿白开水里边儿漂着剩下的那些碎鸡蛋壳。' G" p, K+ q1 R2 E3 d7 ?$ Z: @
乙:这是?
M" Y; L, R8 O5 M' Y! R甲:“‘门泊东吴万里船’呀!”& L' y+ F$ f4 O9 u3 f6 d7 c
乙:嗐!这是名菜吗?- H; \/ T) q: a z; `
甲:诗圣杜甫给起的名儿你敢说不是?!# G5 G# b5 B+ Y5 {
乙:别挨骂了。
( m3 m% l$ c( P" u2 g/ E' t) }# ~5 Q7 [/ y
' E7 C; E0 ~4 s3 C. k1 I2 f9 N
( 老北京话的土壤里生发了相声,这并非偶然。
( }% m/ n' h1 f6 h5 M 传统相声语言天生就是描绘性的,自然比讲解说明式更具有展示事物的感染力。
* x9 u q2 B' A" A/ K9 j5 \8 f “说明是索然无味的,而索然无味无以回报。” i5 y. Q+ o. V K
观众花钱买票,本质上讲,是来欣赏表达方式的。二十年的小剧场实践证明,把相声当成“包袱堆砌的技术”,急急忙忙往下一个笑点赶场的方法也把曾经的老熟听客赶出了剧场。. w2 W- M3 H! C# ~) ^2 W' W" r/ w
追求语言的艺术,得到的是韵味恒久的耐听。
: J% b. ~% y( i 追求包袱和笑点的堆砌,那只是半次热闹和渐稀渐远的观众。: o8 U/ x( k$ ~
受众广大的相声应该是:语言洗练,生动有趣,有腔有调,韵味十足的自然展示。" s9 s( B( d! t! D9 E/ S3 n) t
有意探讨相声表演技术及踏上走红道路方法的朋友请加QQ。 ) |
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