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相声《老段翻新》——四道名菜
: B; H0 _ a% \0 _3 Z9 P作者:京房徒孙 2014年7月2日,星期三6 h+ n0 i1 G) M) v2 |4 D+ _' i9 ]
(联系邮箱:myhzxn@qq.com QQ:846272541。)
/ D, w3 i, X& S2 c3 a. `: p; p8 Y+ G$ I3 R! |
3 t5 | ?3 R3 \甲:现在生活富裕了,
) E; c- S- d% {+ W V, f乙:是。
1 [4 y! K1 ?- f; v# [7 J甲:想吃什么有什么。 A5 `. ^1 o% r! P4 H, |' X
乙:可不。* I3 d* t. y# a7 R8 r+ y6 r$ `
甲:倒退几十年不成,
. d( x- i0 h- B7 [6 E) t乙:哦。' [+ }( M5 f8 ~0 ~2 M7 A0 u0 S- ?- V, t
甲:也就比现在的朝鲜强点儿有限。# e. e4 }: V; b2 y
乙:嗐!别跟那个比。
0 D( d0 R. y. E3 h) F3 I& `! Q甲:他好吃,
3 O7 M) t$ U S6 F4 [5 O) J$ `乙:是。0 E7 H% [, a( O
甲:有个雅号,% K+ H/ ]5 _6 p5 h) {: g- d
乙;哎。
! m0 s8 }, A7 X% o; R( F+ a. B甲:“大个儿饭桶”。7 i; M( l, X f
乙:嗐!那也是朋友的谬赞。
9 n9 v1 T; ~5 s2 U3 i, v甲:一天下八次馆子吃掉六十只烧鸡这算是半饱儿。
9 U- \9 L& O4 n乙:可不,咱得佩得上这雅号。
* b5 t: Z7 Q; w% C甲:反正是喜欢带翅膀儿的,4 X& @/ s. I6 P
乙:这对。
3 B, ?( A, M1 k甲:尤其是天鹅肉。
, M. ?# N8 o5 v! V6 k$ k, p# S乙:哎哎哎,这不敢了,那是国家二级保护动物。
3 @) @5 e" O! Q! x3 l" B甲:就说你心里想,一直没吃着。) g$ r( D8 j7 n" ^9 w
乙:你就直说我是癞蛤蟆不结了? T/ v3 l# a9 M
甲:不是,绝对没那意思。; y6 N' Y x9 {4 q
乙:这就好。, z$ f3 A3 \4 M, l
甲:就说你俩都爱吃,你跟它一模儿一样。2 D# f4 }; ~- w2 m9 L5 v, o
乙:越描越黑,他还给我坐实了。9 s2 w9 s& t! I9 }0 y S; u
甲:野生的那个不能动。得家养的,黑天鹅。, A( i3 {- V2 H- c: A% Y
乙:哦。
6 c" Q0 p; k3 r( W甲:或者干脆用大鹅代替,少一横儿还省八百来块钱呢。
" b& I/ K" F+ ^' P; \; Y: V3 ?( b乙:我图便宜来了。 [4 l/ n- I6 K9 |5 O8 ?
甲:便宜贵不说,反正有了。
1 Y+ g! Z! f5 F! |3 x3 j1 k乙:是。
5 ?- C! [+ w! {5 q: ^甲:早年间不成,
3 z; q! A. q# e5 i乙:是吗?
! v5 {; J# r G甲:我听我爸爸说过,
6 i% |5 y p$ q7 [' U8 x乙:哦。0 M( B& A7 f r% E6 c5 K% }: M
甲:那年月就像是:“建半截儿的恢宏大酒店”,6 a6 V+ i; w0 P
乙:这是?
9 Z, f6 K! M- ?! i1 x甲:正“没吃没喝”呢。
% A( u. f8 o; E+ [( x2 Q5 ?+ W乙:嗐!一营业不就有了吗?+ ~( v+ v. j3 ^/ f. Z3 [
甲:还没开张拆迁办来人把它给推了。$ P1 A' L7 f1 X( R- ~" f0 ?7 w% s
乙:那年月有这单位吗?
8 f. X# ]$ Y$ X* k/ d s甲:就说这意思,物质极大的不丰富。
! _0 q$ _" P( A& u1 P A4 a乙:就说这就行。9 ?3 N# h2 {- v4 W
甲:人民公社,生产效率低下。
) V" ^2 {" J$ h- [1 c乙:是。* q2 {/ k/ _8 R& l$ p
甲:过年才吃顿饺子;
% R+ H% G7 N& [" i& Y- f乙:哦。% k, ^+ I5 `! g% g
甲:送灶王爷才舔舔糖瓜儿;
3 I/ d! P# g0 S+ o; I乙:啊。% R( x% {5 R# {6 [
甲:三年一次,拿凉水涮涮白酒坛子底儿。+ Y% ^ l4 ]1 \( A9 R% H
乙:酒瘾还挺大。
* n, [9 N9 g! ]( I甲:平时尽以稀饭为主了。4 r5 ?/ Y3 m7 B* Y4 o7 v; O$ l+ m
乙:这也得分什么地方儿,分什么时候儿。有的那也挺好。
6 k: _9 l3 n# @: s甲:这话对。我爸就去过好地方儿,$ ^9 @, A- D3 F
乙:是吗?
. @4 T- D5 @( H$ ?甲:那年他下乡,
: C e I: r3 B2 y乙:啊?/ g$ Y. R, I' p. I; T) L8 o
甲:去看他大爷,# ?& E, q+ Q- l: N, p3 D7 {/ U
乙:你爷爷的哥哥?
: p0 \) `0 l1 L2 B% }甲:一进门儿,“哟哟哟大老远打京城来的,这得好儿好儿招待,”" G( [+ q$ H1 t+ Z4 h
乙:可不得好儿好儿招待吗。% `6 |5 |3 y6 ^' J; q. x0 }
甲:“先啃啃这个,‘甜秸儿’,好吃。牲口都爱吃。”
0 r+ C. G8 q: d3 Z; T# t% r/ K乙:这成什么话了?1 L5 D/ ]! l6 ]- [2 V6 u9 `
甲:老爷子这就是:“老媳妇带着他初次练习拔鸡毛儿”,
* |) t+ A; H8 ?& r$ f1 j/ G8 L: w乙:这是?: G1 ]* f4 ^! r( B
甲:“老学揪(究)儿”。
* F* A( ?4 ]0 X% r9 J乙:嗐!学着揪呀?0 K+ i/ T; R# Y# ?% b' E
甲:私塾出来的,村里学问人。满肚子都是古时候死人留下来的宏经巨典、陈词旧调。
7 B" ^2 k+ [- j! x乙:就是古文呗。
4 W6 m: [( ~6 }! z甲:说起话来爱简练、抄近儿。
, U4 ]+ J. u0 @2 S! G乙:那也没这么说的。) O3 x. Y. h ^ X: e% _
甲:“甜秸儿”就是青高粱杆儿,甜不鸡儿的,小孩子尽吃这个。( I& t! K0 |% D
乙:这我知道。# c# e" o) Y8 E0 [# `1 N
甲:“你等着,我亲自下厨,给你做个‘满汉全席’”2 u" W w$ w9 R i7 M; S1 ^& \- C
乙:嚯!一百九十六品?
5 S( t4 Y k: k" b0 f甲:“少一百九十二道。”1 J3 U* F" x" G( q9 ~5 U* p
乙:嗐!别在这儿大喘气儿成吗?
$ k1 q4 s+ z. i- f# Q3 G/ P* K0 E甲:谁让你提前叫好儿来着?
2 J" p H s7 \' [7 y* H乙:还赖上我了,没那个你说它干什么?
" H6 k. z7 m8 j9 U- R4 `4 J4 x甲:这不为着好听嘛。
+ q5 G9 y# X" r; e: Y乙:直接就说四道菜。
4 s3 h2 J& a; v: `甲:“对,今天就给你来个‘四大名菜’!”
4 k% V% a4 ~4 g# ?" U" J: j# o乙:那也是好东西。
6 g2 }6 {8 b" @甲:其实也没什么,很简单,就是有个雅趣。
8 D+ v# b7 B) V乙:这我倒要听听了。
+ c0 ? k6 [6 l; a. i/ A; j+ e甲:那年头儿你别看粮食、菜都是农村长的,
' t& ^: {! n" q ]乙:啊。
: P! h2 v* J: s1 W甲:农民可比城里人还吃不着。
) X# Y2 x* p* d. Q) S乙:是吗?3 S. B, @ ?8 x0 w7 d; R* O9 j$ ^7 C
甲:城里人全国来货,凭票儿供应,油啊肉啊糖的,少,也还有。4 v! b* F' A( n0 D
乙:是。
( E3 P8 {7 y. K8 p. ~+ G3 U甲:乡下人那是生产队,种什么吃什么,
6 t4 Z1 V% D2 S o8 @% @乙:可不。. ^. ~% \+ O/ ^
甲:还得先上交统购统销喽。0 O/ g9 N( ?0 D s6 \- x. Y! F
乙:就这么个结构。
( c) M$ B1 f; n, K }, u甲:有那生产队,
) Y0 o) F _. H4 J. j7 b* p乙:哦。& W: s0 y& g+ e' t1 a8 U' E4 Q4 K
甲:粮食亩产,才三百斤,
) V7 y+ R7 ^# t乙:三百斤?现在亩产可都半吨以上。
2 _; u# m! [( k4 h" |甲:哪儿能跟现在比呀?你得跟朝鲜比。7 I c/ D* u3 w7 i( l" w
乙:又跟那儿比。- C N6 F# o$ d1 I! Y3 f9 l+ T
甲:那干部儿,上报,五百斤!
' X' U" ^& ^, M; T9 t" b3 C5 c乙:三百报五百? e3 y5 J ?. v$ C* Y7 |4 f) r
甲:多报领导高兴,“好干部儿,提拔!”
% r% C$ _- k6 A; h8 V! z9 {% q乙:这就升官儿了。
0 u0 k( Z x9 S5 p( ~ |甲:报完你得多交啊,% {4 s+ ~) P& _: M7 ]! P3 @; K
乙:可不。
. M( d; j" b$ b8 L甲:从老百姓嘴里,抠。, ]/ ]# [: u" @
乙:这不得挨饿吗。/ `- N/ o' E. P" {& V) G: K% W4 P/ [
甲:看着乡亲们,他后来他也后悔,
% c* v9 @, O8 Y. U乙:不忍心。8 x- c Q( T: o
甲:“要是上报两万斤,我都当县长了。”
5 w0 V' }+ s" T9 e乙:嗐!后悔这个。( n: \& v6 m% C$ r
甲:有那干部儿,咱报二百五吧,
# o, Q+ V P$ j4 v2 e. z; ?8 C乙:他要二百五?3 B0 } [7 D% W
甲:二百五十斤!2 N5 q8 ]4 c6 u$ K) n* {
乙:我知道这意思。
" T0 K. r- }1 V5 z4 i! @( j0 l, i甲:省下的让乡里乡亲的多分点儿,吃饱点儿。
* b/ P* l( K4 _/ }9 W乙:这也是一番苦心。8 |" e4 S5 |) `" Z
甲:现行反革命给抓起来,这叫:“瞒产私分”。, v! @+ K% l$ O Z; K4 q) A
乙:破坏政策了。
2 R4 X$ _% K$ i0 f9 J0 n5 Z甲:监狱里他也后悔,
7 a1 h, U9 n1 k6 J% J3 ^5 q乙:后悔什么? @- m) V3 c2 z
甲:“我要是报个二百二,现在正跟老婆‘闷得儿蜜’呢。”+ Z" W1 n1 H& B$ ^% ]
乙:怨“二百五”不吉利。
, O3 v$ M4 ]+ e7 R9 l! H甲:他大爷要做这四道大菜,嘴上说着好听,
) h0 |0 E B0 u/ i3 c8 O8 S5 p乙:啊?
' F& C+ s$ f) K& ~甲:手里可没东西,
& b5 |' @4 {' D! B$ R1 m8 M乙:都有什么?/ Z5 |+ j T" L F
甲:就剩下几根儿小野菜、一鸡蛋、半块儿老豆腐了。
% h$ o& ~8 ^# j+ K3 L# i乙:就这个?
! S3 S+ z' F- E甲:人家有办法,“你别看这三样儿东西不起眼儿,‘四大名菜’就它啦。”- U( C; I" I% P( H
乙:这要做好喽还真能显手艺。
: u. j* r. C X! i3 e6 |甲:不一会儿啊,端上来了。% m1 F1 p" i- n! T
乙:哦。& s9 x2 ~# f) |8 N3 H2 O1 ~4 i
甲:第一盘儿,一边儿放着几根焯熟的野菜。
0 P$ Y4 Q+ }& `; y& `7 V乙:还不炒?5 e4 E& E' S H2 @6 B3 M- G
甲:那年头哪儿有油啊?娶个媳妇过个年的才用呢。 z! H/ I' d* ] u3 c. n0 u
乙:跟现在朝鲜是的?% z! t. r# ~* m
甲:你很有进步。
% B) z& u0 @. t' a S乙:可不全世界就数那儿穷了。
' e7 `6 n: b, D- Z/ V+ K7 p甲:这边儿是焯野菜,那边儿是俩半啦,煮熟的鸡蛋黄儿。
8 S$ M/ j: t+ ?' `+ e2 B乙:噢~~?
: p* L% Q- C5 a' R# h0 v& q5 ?) J% Y; v甲:大爷说了,“这有个名堂,”
7 x8 b& h' k; k: P0 q乙:叫什么?
0 _ s# g& q H7 n8 _3 A甲:“两个黄鹂鸣翠柳。”2 m( S$ \3 y! x8 b' s
乙:来句唐诗,还真像。" W% | M* {0 {+ K
甲:是不是?俩黄伴一堆绿在哪儿唧唧喳喳,“啥时候儿改革开放呀?”
. W! Z2 v5 E% }' K- r$ c) ?+ n8 i. u乙:嗐!他还有预见性了。
5 I |' N9 h2 ^3 d5 r甲:预见不敢说,这是心里盼着好日子呢。
+ A/ K T! j/ a; x' r2 m乙:是。" V8 Y. N( m8 y
甲:第二盘儿端上来,鸡蛋白分四瓣儿斜着摆成一溜儿。7 v4 l O/ D7 ^+ r
乙:一鸡蛋他就来两盘儿菜。
; L4 z! A5 A" x+ B- A0 M! |0 t% b/ C甲:大爷说了,“这也有个名堂,”
$ D% A/ y4 j( W G' g! N乙:这叫什么?5 [5 d/ x- Q8 v
甲:“‘一行白鹭上青天’。”
" h8 p0 w! g ]- _/ K6 B乙:还是接那上句。* R7 Z$ F; G2 |( b/ o
甲:第三盘儿又来啦啊,碎豆腐上撒了点儿碾碎的粗盐。
+ O4 m3 I- _; ?: O7 @' E# `" o乙:大海盐粒子。8 d; N- r! |+ K, b! a, F, J
甲:其间还参差着几小块儿褐色儿的鸡蛋壳儿。
0 H, [: t- G6 ^, u9 o甲:我爸问了,“这又是什么名目?”) R9 r/ w% N: n' X
乙:哦。. A' n: Y2 E. z) c* O. B
甲:“这孩子,哪像‘清华’的。我看你是‘清华池’的,肚子没墨水儿尽洗澡水儿了。”* f4 z4 d7 i E2 p
乙:嗐!他倒是满肚子里古时候儿死人留下来的陈词旧调儿。. y/ a* o! V; e$ J
甲:这句你也会啦?
; Z0 h0 U2 \* f$ h乙:跟你学的呗。$ M" G9 _. x3 m0 b
甲:“这叫:‘窗含西岭千秋雪。’”' R, A; x5 b9 ~5 |1 c) a& D
乙:哦,可不全白的吗。那褐鸡蛋壳儿怎么回事儿?
u3 Q% j) W; q" T- J甲:西岭山坡上,没盖严实的石头呀。
$ o+ H: S1 R1 n1 f1 a乙:他还全有讲究。" F5 Q$ s7 e3 ~/ @
甲:第四道又来啦啊,满满的一大盆儿。
/ J- }, j- k0 o0 F2 s0 s乙:嚯这回丰盛了。
2 `2 L5 R4 t. V9 h6 P* N甲:一盆儿白开水里边儿漂着剩下的那些碎鸡蛋壳。5 D% _: R1 ~) X1 u
乙:这是?. C% H; j9 i6 u( p5 e# r4 k
甲:“‘门泊东吴万里船’呀!”
- a8 Z3 }0 w5 S6 v' E& d9 g* ~, C* g乙:嗐!这是名菜吗?
* r5 S, H7 N+ J, J- X3 t! R甲:诗圣杜甫给起的名儿你敢说不是?!
6 @+ e: p0 Z3 C4 L0 f乙:别挨骂了。9 u4 ^5 q8 a% _/ N* \! f: j8 a
+ S( G6 k9 V( a
: k- n1 H7 Q- M L3 B( 老北京话的土壤里生发了相声,这并非偶然。
! S: a% f" b, O- ^2 b/ i9 T& h 传统相声语言天生就是描绘性的,自然比讲解说明式更具有展示事物的感染力。$ P) h1 ? T3 t' } \% i1 J( s4 D
“说明是索然无味的,而索然无味无以回报。”
3 U# J9 F1 H# v 观众花钱买票,本质上讲,是来欣赏表达方式的。二十年的小剧场实践证明,把相声当成“包袱堆砌的技术”,急急忙忙往下一个笑点赶场的方法也把曾经的老熟听客赶出了剧场。, e) x! K3 U W
追求语言的艺术,得到的是韵味恒久的耐听。
/ T( G# l4 q4 Q% H) V/ Q 追求包袱和笑点的堆砌,那只是半次热闹和渐稀渐远的观众。
8 p3 z0 { W0 n/ Y 受众广大的相声应该是:语言洗练,生动有趣,有腔有调,韵味十足的自然展示。6 }1 ~" z t# m R
有意探讨相声表演技术及踏上走红道路方法的朋友请加QQ。 ) |
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