民以食为天_郭德纲、李文山

sota1999

李：咿....咿..！
郭：也不怕把人吓着啊？感谢朋友们的光临！
李：唉.
郭：感谢朋友们的支持！
李：对！
郭：没出正月都算是年..
李：对.
4 s+ s' ~! V- u$ q2 e郭：给大家拜个晚年，祝各位晚年幸福！！
李：对！...不，拜晚年`就这么个晚年幸福啊？！
$ M( H( P& R8 t- v7 R郭：12点就有人来了.
" r1 w- `* ]: U# V李：对！
6 ?5 P2 c- j: n  W+ ?郭：来晚了没有好坐儿..
李：对对对..
* [7 P$ `. ], Y) ^; K郭：太捧了！
李：恩！
郭：太捧了！..
) B5 T% N' X; k6 Q( |7 ?; F% y李：就喜欢您内...
1 d7 }0 ]( N+ l( M3 h( p3 [3 D郭：没有能耐.所以说自己就觉得一阵一阵地这么惭愧..
& N0 \0 N% ?9 |# p( R李：哦？
郭：怎么报答大家呢？
李：怎么报答呢？
& N& ^: B$ j1 l: x! q9 b郭：一块吃顿饭吧！
- g) r- m9 ?1 e6 z李：唉...对！
郭：谁去谁花钱！
李：唉...啊！？
郭：人太多..要说三位、五位的还行.
李：哦.那行！
! J! G  q$ v0 g! Y( j8 w郭：其实我这人到是好请客.
; p( f( p9 B* E3 f9 \李：是啊.
郭：今儿中午还请客来着..
$ [1 n6 k) c9 M李：哦.中午还请客了？
郭：中午何云伟、曹云金...这一大帮徒弟都上家去了..
李：嘿！
郭：我说，别跟家吃了.
李：就是啊.
, {: D% r/ N! o3 k郭：弄不过来.
2 s6 D" U) ?7 U* V  M5 W- w7 u" |李：就是啊！
2 {( F) c% w- a' w郭：都忙活完了再奔剧场.
' E3 `6 [% U$ x* }李：啊.
郭：非耽误不可！
( ?- d7 O0 Y' S5 s3 y李：就是啊.
# k: d) x. |" x' Q* S郭：楼下找一饭店.
李：唉！
( S" a4 W( C! q( Q5 y7 n郭：咱们上哪儿吃去吧！
; W; V- v' q+ O8 Z0 g李：好注意啊！
郭：好不好？...走！我看看哈，曹云金、潘云侠……这走吧！跟我咱们一共啊...
李：一共几个人啊？
5 Y$ b4 O( V- ?+ o8 G( J郭：咱们8个人，咱们哪儿吃去吧！
李：走..
郭：楼底下，我说点！随便..
% w/ d3 \: E2 k2 U+ \/ `李：嘿！
郭：想吃什么随便！
李：啊..
2 C8 ~( }( N. w* M) |郭：孩子们到是挺疼我的！
  A. w' m: _/ |2 z1 n, K: ?李：啊.
郭：二十以下的菜没有要的！
李：嘿..好嘛.
3 z/ o/ n$ j: i! X" b) H郭：都是三十五往上的.
李：诶！
郭：要了一大桌.
6 d. ~7 E4 }6 m  y李：恩.
; \% O1 Z- I$ C! ]郭：正当中有一大盘王八汤.
李：嘿！
9 {: F4 I/ [1 Q9 l9 x5 Q* N郭：呵！热气腾腾...
9 \" h2 {* |- ^0 l# N李：啊..
郭：我先尝尝吧！
+ t6 ]% Y% o1 v+ _3 b李：尝尝..
7 p9 J; A; I% Y3 w& ~) G6 c郭：拿勺kuai（音）了一下搁嘴里边.
李：恩.
+ L+ Y0 a9 m6 d& W, B! h* Z郭：太鲜了！
( d- w  }3 B' k* \- M李：嘿！
& Z, K7 y0 c2 q% R. t& Z8 R7 d* v) E郭：刚说完，服务小姐告诉我了..
李：说什么？
7 H3 j$ f1 l) a! M3 p2 n郭：先生，这王八就是喝汤的！
( h1 m) A6 |/ k1 ~李：唉..恩？
郭：………（无奈状）
李：这怎么这么说话啊？
, X5 ?& |9 A4 \2 K3 W% T% C# |* A郭：法律要是不管我我早打死你了！
李：嘿..
# G  k  r7 }2 G  j7 @郭：乘汤啊！
7 [( u- F. c7 S% p李：就是啊.
郭：老瞧着我干吗啊？
/ n( w: Q8 N1 g# ]3 U李：啊.
郭：给我们乘汤！
李：啊..
郭：把那肉分分.
' m: ]9 A) q+ k李：对！
郭：唉..把那蛋也分一下..
李：唉..
, w" t- ]& E% i/ X5 l郭：对不起先生，分不了！
李：怎么呐？
- [' N2 k$ E+ A( C郭：你们八个人，七个王八蛋！
+ A& L6 c2 ^& h9 G# k李：啊.....这小姐也不会说话啊！
郭：我说你是谁徒弟你是啊？
李：谁徒弟啊？
郭：你是哪个团你是啊？？
李：精武环艺术团的.你管人哪个团的啊？
6 s4 }" @+ o2 [# H4 _郭：不会说话啊..
' `2 }% u+ g; o9 h0 v+ m" a( |4 Y李：这你就甭管了.
" s- _- ?+ Y: ~$ a郭：反正出去吃有好地儿..
- h2 X8 s$ S( G; K( q% u7 q+ V李：唉！
郭：因为什么啊，跟家里太麻烦，你的买、洗菜、你的切，一锅一锅弄出来..
李：恩.
' U( p( R9 t8 K, ^' a6 U郭：我请人吃饭都外头..
2 b" W5 a( g; O6 d% i李：对.
郭：我不象他们似的啊..
李：恩.
' }6 v, {" C( U1 c郭：王文林他们请客，都跟家吃.
李：哦！....
郭：上家吃去！
李：上家吃去..
; r$ V, m) v* v5 }郭：上家吃去，到家了，啊.我都给弄好了！来`这是你的..红烧的...这是我的..麻辣的...
李：哦..
郭：——两碗方便面！
李：啊？？方便面啊？！
/ @& @4 l3 Y- K郭：我请客就的外面吃.
' k4 S- V8 y* e# J, x6 i2 ?! L李：外面吃！
郭：外面干净啊.
7 k; w) G1 |% D( V- q" F李：唉.
郭：比如您跟我吃饭去.
& r' l3 {7 D$ I& w" V李：啊.
郭：您挑！
, m7 K2 K) \! `( ~. x/ Q李：恩.
郭：哪儿好吃您说！
李：是啊！？
$ f; g. g% J% H/ J/ }, m郭：不怕远，开车去..
李：恩.
郭：我绝不能让您上家里去.
# U$ y. _, O  }3 F6 }李：对对对..
郭：您自己在客厅坐着...我上厨房忙活去..我也不放心啊...
李：啊？！我要偷东西是怎么着？
) q8 }5 u  e7 L+ b$ A3 q郭：短点什么没法说这事儿..
李：对！
郭：是不是啊？
李：啊.
郭：中国人最讲究吃！
李：唉！民以食为天嘛！..
4 S) P! A" L# ]5 T郭：小孩一落生....
李：啊.
3 e" X  p1 j! |+ e# ?( f& f- O$ n0 }郭：他就会喝奶.
4 Q# q6 S5 e( s( K李：对啊.
! ]  D) @3 G1 w8 X9 e郭：谁教他了？
  K  x6 |  ]& t& u1 ]9 @! l, |  x李：没人教.
郭：没人教，一落生..啊.自己知道往里啄..
李：对！天生的..
! p; S' A- K4 |7 g: Q; ^. g郭：你瞧谁家的孩子一落生往外吹？
李：恩？
郭：噗...噗....
李：行了.
郭：这是抽风！
李：唉，对！
郭：没有.
. v% h" d: ^, r  q3 y" b李：没有！
郭：这是人的本性！
李：唉.
郭：人是铁，饭是刚，一顿不吃饿的慌！
李：没错！
郭：一点都不假.
李：不假.
- M# u: S% h, b; `2 Z郭：南甜、北咸、东辣、西酸...
& u9 O( c1 x! {# H2 i7 I3 \0 R  T李：恩.
1 D) ^# J8 P  _& D+ i) y! D郭：中国人吃东西很讲究！
( A! y! e. D% U/ I7 T李：唉.
郭：尤其是各地有各地的菜系！
" y. b4 ]/ H$ D0 T: y% v9 N2 h李：哦！
郭：川菜、鲁菜、粤菜、京菜..
/ o: x; W8 g  R李：恩.
: ~) }% f% m: b郭：什么这个清真菜……种类太多了！
李：太多了！
2 @4 x( ~1 Z5 S  A郭：大菜小菜是无计其数！
李：唉.
郭：北方人爱吃面食.
李：对.
郭：南方人爱吃米.
李：对啊！
0 F6 \1 G- F0 i, B' g* x1 B郭：这跟产地有关系.
) n+ [+ m6 C3 h3 u$ Z: ?李：是啊.
, b/ }4 Y; T" y; t3 g郭：说相声的一般来说都爱吃面.
李：唉！
2 E( Y1 c7 L8 V1 e  t- D郭：邪了门了.
% }% c" N* p0 H; H/ N+ D8 {李：恩.
郭：是说相声的都爱吃面条.
* K. F4 `; H/ Z5 e- y& Z李：对.
9 z9 ]% d4 |9 p0 A郭：李先生...一个礼拜七天，的吃六天炸酱面！
李：对.
' D6 A( g2 V2 N. N郭：吃不起别的吗？...不是！
4 y. c8 q9 B7 `" `* p李：爱吃这口儿.
! Y4 X  i5 {' B, m3 u3 o郭：就好吃这口儿！
* v) v7 k6 e8 ^! d7 w. n1 O/ X李：对.
  \$ y% [  _1 x4 L8 P# R- U郭：啊..切的了肉丁，下油锅，放好黄酱.
李：对！
郭：炸的了.临出锅，抓一把葱末.
李：嘿！
郭：看着油汪汪的这么好吃！
李：对.
郭：面条抻得了.
李：啊..
郭：一根一根把它溜开了.
) J5 d6 ]- _  z+ m7 t李：嘿.
郭：煮完了，挑出来，搁到碗里边.
李：恩.
郭：放上酱、搁上菜码把它拌匀了.
李：恩.
4 _4 U9 Y! p) Q: j# B( J郭：端到厨房一过水……
- {& \2 H& i& t7 ]- z* R4 J李：恩~不.不......
郭：讲究主...都着样
李：不、不..我没这么讲究.我拌完了过水啊？
! }; U. g. O8 d" x0 R. e郭：你拉咕了..
8 }% q. c$ U& y% l李：我拉咕了？！
8 @% u- e; j; R, ?3 Y2 |郭：这人比较大意了一点..
李：是啊.拌完了就开始吃了..
郭：跟相声界老前辈白全福白师爷聊天的时候..
$ b- Z: p5 Z: P; e# k李：啊.
! e" F  H& M& q/ Z郭：老爷子就提到过.
5 P, \$ ?% Q. C# {5 [  w5 o李：哦.
& e& e2 B) d: @. t, j0 n& y. m: z% u8 [  Y郭：他有73种吃面条的方法！
李：哎呦..
4 E' }" d. O3 A5 j郭：各种办法——炒菜的、打卤的、炸酱的……73种！
- X- l* X& R0 a4 L李：嘿！
郭：最爱吃的是啊，把那对虾煮熟了，切成片，拌上韭菜花.那这个拌面吃.
李：哎呦...
2 q2 s! [9 t( H+ }7 ^郭：老头说了，这我能吃三碗！
" w2 r1 |1 `9 q8 }李：哦.
) \  X- U( l# ?; }% ~9 T. X9 b4 q郭：我说，要是不搁面呐，我能吃六碗！
李：是、是...谁不爱吃那对虾啊？！
, w9 x- e7 R! e. g3 ~) n郭：但是吃面有要求啊！
李：什么要求呐？
$ A- D* S5 x* ^8 N. h5 Q郭：比如说啊.
李：恩？
郭：头勒家有喜事了，你去了，人家正吃面.
: q3 J5 O+ b% N- s: h李：恩.
, ]0 ^" X4 T+ g郭：谁家有喜事了？
: o6 D* Z2 K# i# g7 ^7 m李：喜事都爱吃面.
: y9 y* A9 |9 }; h+ ^郭：张文顺吧..
- I6 w! \3 S6 y. O4 J李：张文顺.
郭：张文顺...
5 F) }. `" E' r; `6 T李：张文顺什么喜事？
3 Q, `- V: j. {% O4 ?0 |5 O郭：张文顺这些日子没来.
李：啊.
郭：因为什么呢？身体不太好，老爷子跟家休息一段时间..
李：恩.
郭：比如说啊，休息的过程当中...
# n2 w: t+ y" B6 {8 F7 t% Z! c李：恩.
郭：结婚！恩~结婚！
  N  T5 b1 B1 ?- |! M  e李：诶..不、不、不，他这岁数结不了婚了！
# t$ i( B) Y" M# B/ G5 b- }8 E4 v6 k郭：他就走个形式呗，是吧...
李：啊..
郭：这一辈子也没结婚了....
3 F! u+ |- H& f. S% m李：成了.
$ c0 x% Z! k! n$ q+ x7 E郭：吃面！吃喜面！..
8 q  K" W1 m* D+ i李：啊.
郭：咱们都去了.
' a% A+ l- S' t0 ?李：啊.
郭：樱桃卤、红白肉..
李：嘿！是啊.
# J2 n& P  q; q% e郭：这怎么拌面，是个学问.
李：哦？这有规矩？
/ g0 b7 C! @' W# r+ A$ C郭：小碗面、大碗装！
李：嘿.
& o  l; V& {/ e: R9 Y0 f郭：碗小了拌不开.
李：对.
郭：知道吗？大碗装小碗面.
; f* H( N/ m6 V李：啊.
郭：这勺啊.舀这卤的时候.
+ U5 e! X. g8 r李：啊.
郭：别拿起来就舀.
. G  H0 o: t( ~- z# k; X李：那怎么舀啊？
郭：这么一下舀啊，他稀.
李：唉.
郭：你和弄一下.
李：唉.
% l7 o  F& L3 G& \- U郭：等它沉底顺着边往上捞..
李：哦.
郭：都是酱的，扣到碗里边..
: R  h( ^  K. y6 ~6 a李：啊.
郭：慢慢吃去吧..眼要准、手要稳、心要狠！
李：哦.....！
  Y* ?( @4 D# }" a& ~4 t郭：吃面的规矩.
4 B* {" v6 E' K李：哦这还有规矩.
- m2 E1 ?" ^0 E2 N8 p, `郭：唉！吃饭很多规矩啊！
  Y6 A* P# y, B0 [李：是吗？
3 o7 I5 l# W9 W- x  O. n+ B) r$ }2 j郭：吃过扣肉吗？
. ^* W' _) B1 H% l2 x李：吃过呀.
- n' V6 J) I3 e+ x- g  Y5 i郭：扒肉条..吃过吗？
李：吃过啊，好吃！
* S! G. H) D( J郭：会夹这东西吗？
6 D6 L9 j/ M/ V% k李：这...不会.
郭：切成薄片..
李：啊.
. P9 f, m6 H7 o- O" N, Z郭：拿筷子一夹哆里哆嗦的..
李：啊.
郭：很容易掉.
李：哦！
郭：夹这个东西有个技术名词..
# D1 E( l3 c5 O( j4 M' l" @' L李：这叫什么？
郭：横串、平端！
5 o& F/ X4 b4 F7 A0 E李：是吗？
郭：扒肉条一片一片切好了.跟盘子里上来..
李：啊.
郭：把您是筷子横过来..
李：横过来..
: u$ [1 B, I: Q8 j1 x! k郭：诶！...呲.....！
李：啊.
郭：七、八片也是它啊！
李：啊？！
郭：横串！平端拿碗接着.. 一掸筷子全撸下来了..
6 t  ~! y. I/ m8 o; C李：嘿！
郭：但是注意事项是有的.
9 W  m+ g5 M$ d0 L' S3 w  k李：还有注意事项？
5 C6 P" ]( k/ C6 y3 q郭：盘子里怎么也的留这么个一片到两片！
李：呵！
" Q+ q4 Z' W8 }7 Q/ c郭：有一次我和说相声的范振钰我们一块出去吃饭去.
: q' R' E: p1 y* ]) B: e; w7 N李：啊.
( R4 T% ]  [( a( I2 ]# K, L  X* V郭：好容易上这菜了.
李：恩.
郭：他牙不好啊.
, F; N3 _) b5 O/ u李：对！
郭：他指着这菜解馋呢.
李：对，他爱吃这个.
郭：我就没留神..
李：啊.
; a$ ~. M6 U) p% _( D郭：这一下子，全串过来了！
李：呵！
郭：都端到我这里来了.
李：啊.
郭：低头我正吃这呢.
, r+ B' O) V2 |4 \. O; a李：啊.
. W8 |+ k2 n" r% e$ p! V郭：他把茶碗啊，刚才喝茶水的茶碗抄起来了.
" Y* Q" o3 J' k/ }% N李：啊..
郭：奔我这儿（指头）就来了..“你来个茶鸡蛋吧！”（拍手打人状.）
李：嘿！他急了.
郭：所以说这的留神！
李：诶.
4 @0 a; y7 Y& I" A郭：吃饭的时候好多的规矩！
$ p7 ?- f) y, a& y/ g李：还有什么样的规矩？
# l9 @! |1 X' t2 {! t# \郭：呵！在中国来说啊..
0 m: K- L( {' l& C  s9 j# i& b李：啊.
5 O% y4 O* K" b郭：既要会吃大菜，更要会吃小吃.
李：哦？是吗.
' Z0 Z$ ~0 r1 t% }. U! {郭：各地都有小吃.
: _+ @. v1 i  D! X5 }! m李：对啊.
  }: g4 Z8 p9 C: u7 G郭：今天来朋友们哪儿都有.
& s$ ^) }% s& i5 n# i* m李：啊.
郭：您的家乡肯定有出类拔萃的小吃！
8 [% i0 |* {9 O- e李：对！
郭：小吃是一种文化.
李：恩.
郭：就拿北京来说，衡量一个人会不会喝豆汁，就知道他是不是北京人.
李：哦~是吗？
3 K  H2 v2 w$ \% `0 q郭：外地人喝不了豆汁啊.
2 ~, T8 [  f& ~3 P, Z李：喝不了！
郭：酸的.喝完之后这个难喝啊.
李：唉.
; E! d6 n( }' B$ V- ^+ z# U/ D郭：跟好多外地人聊天，都说喝不了.
: m  g: _( u' q3 o; a" g% V& A% J8 f李：喝不了！
郭：接受不了！
李：恩.
0 ?( o% C: h! N. v+ r/ e$ U郭：北京人爱喝，喝的是又酸又甜.
李：嘿！
郭：走在街上无论是谁“铛”一脚踹躺下，踩着脑袋给灌碗豆汁..
7 s6 u, U; i0 W李：恩.
7 U6 V/ H" r- S/ Y3 U郭：站起来骂街~这是外地的！
李：没错儿！
( d  p( _# l6 w7 b! p. `$ O; J' ]郭：“铛”一拳打躺下了.
李：恩？
- v7 G2 |: L' b' w4 P郭：踩着脑袋捏着腮帮子给灌碗豆汁，站起来一擦嘴，“有焦圈吗？”——北京人！！
李：....恩~没错儿.
/ F% ], V+ ~. r4 |郭：过去来说啊.
2 S, [( I  l: \. s+ d李：啊啊.
郭：这豆汁摊上，三教九流什么样的人都跟这儿吃.
( }4 v( n3 b. I1 L! v  c李：唉！
/ z& h$ c# _3 P4 [8 A- S郭：你说你是大宅门的小姐、阔少爷..也的上那摊去喝切~
李：对.
郭：买回家喝都不如摊上哪儿舒服.
李：对！
郭：而且他哪儿有辣咸菜.咸菜丝，切得了特别细！拌上辣椒..好吃！
2 \9 Z' r0 ?9 h+ T李：恩.
郭：最早豆汁摊上的咸菜不要钱.
0 _. X# `8 N) B$ g" E9 t+ W# ?李：对啊.
郭：大盘子.码的都是..
3 M' s5 J( o) I' T2 Z李：恩.
郭：真有这好占便宜的.
7 E$ A4 ?  I" \! {( ]% w! _李：啊.
% |, k* z+ L7 A3 ^. J郭：跟家里拿了四个饽饽.
李：恩.
3 G. c9 I8 v# K2 A* r郭：拿半张饼`上这喝豆汁去了.
1 F4 r) S  H- w, ~3 V9 K9 ?李：恩.
6 o0 N( [- Y2 J- I) K8 r( E0 W郭：要了一碗豆汁，拿碟子过去拨人那儿咸菜就自己的饽饽吃.
李：恩.
郭：三口两口吃完了，端碟子又去了...“不过了~再来点！”
李：恩.
& [( S' j# v+ D6 s郭：回来吃.吃完又去了...“不过了~再来点！”吃...又去了..“不过了……”掌柜的过来了“我得过啊！！”
李：这吃的太多了！
郭：“这回你都吃了三斤半了啊！你也不怕喉着？！”
# E( D+ i6 U' u3 `3 `& x李：恩.
6 x  ~& o+ E! U  \郭：所以后来.豆汁一人给一份，就避免了这个.
) b7 Q* B' e( q6 [( |9 A& G+ Q李：恩.
8 g1 p/ o4 B# g2 l0 j郭：当然了..这个对卫生也是有好处的！
* w! {! X. t8 S- k' X李：对.
郭：是不是啊？
8 w6 t: q, B1 r5 i7 c& w# q) J李：是啊.
郭：喝豆汁..
李：恩.
郭：过去北京城还有一种小吃叫“蒸而炸”！
李：什么叫“蒸而炸”啊？
6 }; j* ~( n& m: u3 ^- i' K( b/ T% _郭：现在见不到了啊..
李：见不到了.
郭：什么叫“蒸而炸”？
李：什么啊？
郭：大饺子.
. f% f  L8 f* `李：哦！
郭：大饺子..是什么馅的呐？是西葫芦馅和羊油活的.
李：哦.
郭：里面有胡椒粉.活好了之后上锅把它们蒸出来.这么大个的大饺子（4寸左右）
李：哦.
郭：蒸完之后不卖.卖的时候有一撑.搁上油把它煎出来.
李：哦.
郭：特别焦、特别脆！好吃！
+ y# w8 M7 k9 I& w4 p  J/ e' P! l5 F李：哦.
( v; m: l& [9 n" N郭：单预备一份醋蒜儿，蘸着吃！这边吃、这边拿剪子绞耳朵你都不知道疼！
* b+ {( w  l) {& u# I9 F. a$ z0 K李：呵！
郭：就这么香.
李：就这么好吃.
0 a7 _5 D* p* S5 v郭：名字起的好啊.
李：啊.
郭：蒸而炸！
  Y$ o* R" b* z# T8 Y* t李：先蒸后炸.
郭：蒸熟了，炸的挺脆.
例：多好吃啊！
, R4 e/ z; ~2 Q* ]  H5 V1 }+ o: M郭：掉个完了.
+ l( N4 X! U' j0 A) P  Z李：啊？
郭：炸而蒸.炸的挺脆，上锅一蒸.全塌了！
) \- D4 Y- J1 |& O& a李：吃这也不好吃了.
! E  d. k& T1 F* |1 ?$ x- z郭：这没法吃了.
  d' p% ~# ]9 J* W( r1 I! {李：对.
郭：还有这个爆肚.
% o' v' u" e" U2 c3 `" ^李：唉！
郭：也是北京的名小吃.
李：北京的爆肚！
郭：肚仁啊、肚领啊...分好多种啊.
& W4 R5 w! z* I0 K# |李：对对对.
郭：这一个肚能解释出多少名词来.
  H) s- J2 p. P李：没错儿.
6 `  F4 I& ~% F( U! G郭：全靠下水的这一会儿工夫.
李：唉！
郭：为什么叫水爆呢？就氽这一下.
% k/ ?* B! y$ O. }) S1 x李：唉.
" |. H: [0 N( ^) N/ {* U8 A& \郭：工夫小了它不熟，工夫大了..就成橡皮筋了.
李：恩.
郭：非的恰倒好处！
李：对.
) @: B6 |8 z# p; R, B3 d郭：你看谁研究出来的哈.
李：嘿.
郭：啊..水爆肚！
- x$ j( f$ `7 m6 J8 v/ E1 ?李：水爆肚.
1 a3 X8 k. o/ k4 c5 f4 e4 u郭：还有这茶汤.
李：对.
6 ]2 ?( D; ]- V6 s郭：龙嘴大铜壶！
李：对.
郭：这里边有很大的学问啊！
李：啊.
郭：就这么一按把子往下来，这手这碗准得接着.
9 Y: [& b9 x- b; J  p9 \李：对.
郭：准得接着，而且沏得了之后弄小勺`搁到里边你翻过来`这勺不掉出来！
  I( o  X! k: P% h李：对啊！
郭：这都是功夫.
$ s! m& `& N2 p) a& E9 _: n李：功夫！
. P, O7 z% P# z0 T5 W% e6 E' T& F& C郭：外行你干得了这个吗？搁个碗一来这个..（倒水）走....！
: j7 v6 p7 U0 C李：啊？
1 j7 t; T: Q2 z1 C: n郭：把脚全烫了.
) x, I0 k/ t  x: W8 z李：好嘛！全洒地上了？
3 }5 X" _6 c0 v( ^8 P郭：有的小吃还兼具着玩具的功能.
李：是吗？
+ }  ?: L* U1 Q郭：比如说吹糖人儿的.
4 d" v; ?1 L: @; `, A; U+ V: y4 b8 k李：哦.
郭：过去竟有这个.现在有`少了.
, d) D1 C2 q, g李：唉.
  _3 {  S9 l8 f* ^& R$ t郭：有模子，小老鼠啊、吹什么大公鸡，这挺好！
8 u* _6 u; @$ S. m7 O: v+ O李：有！
郭：啊`这能玩能吃.
1 e  h4 d4 S' U0 Y# C# G李：恩.
6 n1 ^- h* e. D) [1 _* r/ {郭：而且有一个很好的特点.
0 ^. `  H: _* o+ o7 i1 A李：什么特点？
3 W1 ]% c4 d9 k+ Q- s( Z郭：如果说吹坏了，这还能杵碎了`重来.
李：唉.
. {/ u9 v1 l' z1 ~) i郭：不糟尽原材料.
李：对对对..
$ g9 S5 N5 K) Y; i! b  O. ]7 A9 U0 i郭：只有这种食品有这种功效.
李：恩.
5 A- D3 n% h  d+ n1 A, y郭：蒸馒头碱大了`杵碎了重蒸？这没有.
! ?) N- b& a: ]# n# u3 \$ g李：那就不成了.
郭：啊..有的小吃呐`需要卖货的人有功底.
& e# D- N" d  q* f李：啊.
郭：比如说卖糖画的.
李：恩`啊.
郭：糖画大伙都见过，一块青石板.
! u2 S: T1 Q% i' `6 k  n李：啊.
郭：上面好多画.
李：啊.
& v5 f8 |# w; I' t郭：正当中有一针儿来回地转.
李：哦.
8 I7 d2 m  P2 F( C7 R5 x! g) L郭：小孩们花一毛钱、五分钱给你转，转到什么是什么.
李：对.
郭：转一凤凰.
李：唉.
9 b$ ~. h& _0 M$ a! R$ f8 W郭：你算占便宜了.
李：怎么呢？
7 N9 ~* z- ?, i. f0 d郭：啊`凤凰个大啊.加上尾巴给的多.
李：对.
郭：你要转一个耗子屎.这就少点.
* I& a! N) Z  B5 F) P5 l李：太少了！
郭：恩.他有一块青石板，拿这勺啊`舀这糖，在上边画.
李：唉
% g( x/ `/ d% [2 j郭：你说你不会画画来的了这个吗？
李：那来不了！
  o9 T* Q& A. ?( V0 t% T- o& j' J, @2 j郭：外行也干这个？
李：那不行吧.
" y$ z2 \- C9 c8 z9 H7 Y8 p郭：这挑子好制，花点钱就弄来了.
. G9 i( N0 y0 x3 z! W" j李：啊.
郭：等着吧...一会来一孩子！“来吧，宝贝.这边来.来......转一个、转一个！”这一转，大金鱼！
7 g- @# b+ N- q/ C8 Y李：嘿.
5 Q! L0 k$ ]' W; C( Z- x. C郭：“好！好..年年有余啊！我给你画一金鱼啊.”
. A. L' J8 d2 P4 s李：啊`对！
4 C8 \$ C* a# _$ F4 R' b郭：“我告诉你哈`我画这金鱼和别人不一样啊.”
李：是啊？
郭：“好着呢！走……恩，...”
, u. j8 P4 v* p8 a9 f李：怎么了？
郭：“金鱼有耳朵吗？”
: H; I. ]$ ]$ G, y: O李：啊？？！金鱼有耳朵吗？
# Z0 _# \) l3 w/ p郭：“给你来一大兔子！大兔子...”
0 C3 I& }+ y4 [0 X8 \3 V: U李：好嘛！画错了.
8 Z- G6 s: G& `$ }郭：“大兔子也行知道吗！”
) h" z0 F; k1 f2 ^7 `李：耳朵大.
郭：“兔子这个腿长了点...”
0 ^4 C3 E; C8 z李：啊？！
郭：“咱来个驴啊！”
李：好嘛！
  c/ ]) D' b, c) Y2 i" s' p郭：“……哎呀，驴这后背大了，咱来个骆驼，，，哎呀这不像啊.宝贝咱来一糖饼吧！！”
李：何着什么都不会画啊？
郭：外行干不了这个！
( ^; O' l0 Q. ]4 T  D. |) R8 y李：对！干不了..
郭：就的是内行！
李：恩.
8 |8 l, P1 C2 c" {! C郭：而且小吃`别看它小、别看它不值钱，但是来不的半点虚假！
李：对！
郭：假了，没法吃.
5 r+ l# V1 @: K5 ~李：那当然了！
# {8 H7 x1 _/ o: H郭：一尝这味不对.
李：唉！
9 ^( [' w- e& E2 e0 r, K郭：就拿煎饼果子来说吧.
/ r1 d, g( }3 I- q- q李：啊.
郭：咱门口有买这煎饼果子.
李：对.
% t4 N6 ]0 {6 I. O, N$ }1 T郭：我虽然说没吃过啊，但是不少朋友都在哪儿摊过.
李：恩.
郭：吃的津津有味.
李：唉.
, d& A; I. o  b郭：我觉得煎饼果子还是天津的好一点.
李：哦？是啊！？
郭：为什么叫天津煎饼果子呢？
9 Q6 h& Q% ]* n; D' |# i% t0 f1 N李：啊？
( p" n+ [: _' `* ~; f6 B郭：有他的道理.
李：什么道理呢？
郭：首先说这个面就好！
$ o! R+ I3 N1 ^, K; ~李：哦.
- F- \; Y. B  u郭：绿豆面、黄豆面、小米面、棒子面、白面.
6 {# w% H) E8 Q  g. L1 T李：哦.
郭：比例很主要，都掺好了，不能拿水活.
李：拿什么活呢？
& g3 B# [, m7 j' l( `郭：煮这羊棒骨，煮完之后`拿羊棒骨这汤来活这个面.
李：嘿！
/ p# t4 b9 T+ {! _郭：活得了之后`往上一摊！摊得了搁上一个油条啊、或者是薄脆啊.
李：啊.
' [1 {1 P! C! G- M郭：到了天津管这薄脆叫“果壁儿”
1 G0 Z% s0 L; I李：对啊！
. L$ U! l- {7 d9 q/ A郭：一般来说煎饼摊旁边就是炸油条的.
( h1 n) ?% ?0 W- T  i1 w. A9 L% C  {李：唉.
$ t! `; E. ]1 S( g6 C郭：哪儿炸得了，这儿拿过来直接卷.
. m: \4 u+ Q* Y% G李：嘿.
郭：口感不一样.
4 j: m$ V& Z/ ]李：唉.
郭：油条来说也是有这个现象.
李：恩.
郭：到天津去买油条.
李：啊.
郭：要求是一尺左右.
李：嚯！那么大？
郭：得一尺，不够一尺从别的（油条）上面掐下一块补给你.
李：哦.
郭：颜色是枣红色的.
李：恩.
% b; a% d' }, {% O% w郭：拿起来能立着.
李：嘿！
8 {) }% h1 G" J2 r( E郭：恩！又酥又脆.
7 o0 C# I( X0 j: m$ O2 e$ V李：这是油条.
郭：外地的就差一点了.
李：是吗？
郭：炸出来这油条这色啊..唉.跟您这脸色差不多.
: c  {0 |# h8 |4 D. G李：啊？？
5 p9 r+ z& ]* x郭：惨不叽儿的！
# S" f! M; }1 D3 y; ~7 B$ y李：得了.
5 h/ H! b' [/ ^# `郭：一蛤多一点，拿起来呢......（倒下状）就下来了.
! n  o* y+ P! n" J李：恩.
郭：咬一口嚼不动.
李：恩.
郭：拿剪子把它剪碎了，抓一把`搁嘴里..来口水.（吃药状）....
4 ]& q6 U- j  W/ V李：这吃药呢？
郭：跟吃药似的.
- ]3 S1 p/ l6 n: ]6 {* @/ k李：切..
郭：好不了..天津的煎饼好处就在这儿..
李：啊？
郭：油条都是新炸的.拿过来一卷把它卷得了.抹上酱、抹上辣酱、撒上生葱.
4 Q; ?0 j" n) ]; M  z李：嘿！
9 q/ Q9 o6 f0 c  ~/ R# o; Z4 l4 t郭：有吃熟葱的提前说.
李：唉.
6 j* {8 [5 a8 M: d郭：卷起来之后呢`有这么大一套（巴掌大）.
李：恩.
) u/ Y' O; p+ y0 m/ M. V; K" N郭：咱们北京的有区别在哪呢？摊完了张挺大..（一米左右）这么大张！
李：恩.
郭：白面的，完事掴`来回的掴，这么大圈最后能掴成那么大个..跟烟盒差不多
李：嘿
郭：咬去吧..咬一口粘上牙堂子.
李：恩.
/ k' `9 Z4 x, ?; d% x  G郭：咽不下去.
李：恩.
郭：找人借擀面棍往下捅！.
李：嘿！
郭：所以说来不的半点虚假.
李：对！
郭：中国饮食文化很丰富.
李：恩恩.
郭：但是到国外呢跟咱们就是有区别了.
李：哦？是啊.
& Z: `+ V. p2 p7 y郭：不一样啊，人国外人不用筷子.
李：对，西餐嘛.
郭：刀叉.
+ m1 i* k' h. S, S" n9 s李：唉对！
郭：也挺好的啊.
) ~! p6 v( _6 z, }李：啊.
郭：有拉的、有切的、有锯的.
李：恩.
郭：使什么的都有，据说国外的大夫给人做手术也是这手叉子、这手刀.
李：啊.
# u# h0 P" ~7 ~& }* r7 u0 K郭：拉...是吧？
' Q& `1 X6 _4 c8 n$ S李：....那到不一定.
! H" z+ s. H  I, X* B7 J郭：餐厅的厨子改行了这是，据说国外吃牛排的时候就有特点.
李：有什么特点呢？
2 r5 k( W* p0 C9 I4 N6 W$ ]郭：端上来..牛排拿刀切开了.
李：啊.
郭：有到带血水的.
李：呦.
郭：提前跟人家问：您吃这个要几成熟啊？
- c6 [: G$ q6 [( }李：嘿.
' o" `7 ?5 z1 d郭：啊..有人吃六成的、有人吃七成的.
# h4 j+ g( k2 L% u李：对.
郭：像您这体格的..
6 C9 _8 h6 M. w% T1 k: Z: ^李：啊.
! b! |8 E8 I& Q% x) F1 a/ N% z郭：一成熟！
李：啊！一成熟？
郭：吃着顺嘴冒血.
6 V& n7 J! r) t; k# }9 R0 d李：嘿.
9 m9 @5 s6 z6 D# ~) o$ s) J郭：嫩啊，这东西嫩啊！
. h, u$ X& X! D1 @李：我还不如吃生的呢！
& F; D- b* @7 h) _+ D: n( I+ ^郭：吃生的`闹肚子.
李：嘿！
郭：不过话说回来啊.
% f, S) Z: D% ^. j. R李：啊.
郭：早年间的人类都吃生肉.
李：唉.对！
郭：茹毛饮血嘛.
郭：对啊.
' u; s( P/ n% }: J; }/ b' x- G0 s郭：您都忘了吧？
5 y; Y  B9 u& U李：那..我早忘了.
郭：你看看...时间太长，那阵儿您也不穿这个.
  W: D8 w6 Q- w2 ~, q李：对，我穿什么啊？
9 G" M+ ]; T% ?; n& |郭：腰里有兽皮.
; l; o/ Z- ]- q李：啊.
8 F3 a3 N4 S$ S郭：脑袋上带一树枝.
李：啊.
郭：插几根野鸡毛是吧..
李：对，咱们祖先都这样.
郭：早先都那样嘛.
* A% V4 c- k9 V! x李：恩.
郭：现在国外还有这地儿啊！
, h# g- r! o* X+ U李：有吗？
郭：非洲之类啊、土著，吃人肉还有呢！
  B* b- h" n2 M. r* n8 I# u* E: }+ _李：嚯.
9 q# t" M5 K9 d  Y; p郭：真事啊.
9 k) J- h, C( U9 L& R0 z' _) ?李：啊.
9 n( K5 x3 d  T3 x9 m& K郭：一家三口过日子.
李：啊.
: U2 ~! `+ }" g1 r. E  ?郭：天天出去外边弄人去.
1 c+ b. g1 m' ]: c李：啊.
郭：回来吃人肉.
李：哦.
郭：有这个不开化的地方.
- `- k% ?! O; w9 Q5 P! k( v李：有有有..
) {, |  \: X& f9 s1 ~/ z郭：啊..早晨起来，媳妇留在山洞里做卫生，侍弄屋子、擦擦弄弄的..
0 E3 }& @. {: K# h6 b+ V2 V李：恩.
郭：丈夫带着弓箭，带这孩子去..走！
9 A* q0 D) R0 J3 N李：走..
6 o5 m" @7 f7 o% f郭：走！跟爸爸打猎去..
# g5 Z. o$ V2 {4 x7 |2 Z李：...你那边找一个不成吗？
5 M$ k# n% R1 L* G" A郭：走，跟爸爸打猎去！（努嘴）
! f9 m1 Y8 ~& X9 a9 n( d李：这嘴也往那边努.
3 @6 \- d/ K, D. s, t+ M郭：这..乱！
李：揭后面出来一个.
6 X2 D' _# w; L郭：就说这意思，打猎去吧！
4 o1 i' D$ I' x' S  b' W4 ]李：打猎去吧.
$ Z6 v/ k0 f' C4 ]) K, e0 ~; }  r2 \郭：孩子饿了，..“哎呀，饿死我了！”“别闹、别闹！一会出来看见一人啊，先卸条腿你先尝尝.”
李：呵！好嘛..
郭：恩..！那有一个！
3 X4 q" R7 t6 C# _3 \9 A李：哦？
2 u0 l0 Q( K" `郭：有一啊，赶紧拿弓箭（瞄准）..“不行，这不行！”
2 E2 ?+ p2 K( U李：这怎么不行了？
4 \! {. Q4 ^2 S' G9 Q& }. Q. E郭：太瘦！吃完了塞牙这个！
李：哦`瘦了还不行？
郭：不行，走、走、走..孩子饿啊“哎呀，饿死我了，我先吃！”“别闹、别闹！那边...”
% q! q( j, ~7 J9 o0 K9 J' |. O+ @+ }1 L李：那边.
# ?% h9 m8 ^/ U/ w4 A4 G郭：唉！这边有一个.
7 X' w# N8 T% ]& M李：又发现一个？
郭：拿弓箭.
李：赶紧打！
4 }  U# `, B& P( Y郭：这不行.
9 o/ i+ o& A$ g3 C" k李：这怎么又不行了？
) N% W; v5 i1 g6 [3 l! o4 }郭：这太胖了这个.油大！
李：呵！
郭：吃完了胆固醇多.不行这个.
李：好嘛.
- I+ i  I* ^, l+ l1 m郭：走吧，转了一圈河边又发现了..金发美女！
1 A6 x- U# b2 t1 i李：啊！？
1 Z/ c; e. P$ f& k! R1 m, B郭：呵！长这漂亮啊！
李：啊.
. M% L5 F7 q! }( s3 w8 B郭：跟河边正洗脸呢.
李：呵.
+ G. @9 ]) c0 O郭：小孩这高兴啊！..“那个、我吃那个！”
李：好，赶紧打.
郭：“来这个啊...（瞄准）等回儿哈！..”
李：怎么了？
. E4 T( q4 L2 _郭：“拿活的！”
李：啊？！
郭：“拿活的，这个不能打，这个爸爸有用！”来到跟前捆上了，扛到肩膀“走！跟爸爸回家.”
李：哦.
郭：“哎呀..我饿！我受不了啦！”..“别闹！”
李：啊.
  [3 o7 }- l% ~7 V) T& Y" C郭：“回家把你妈炖了！”
, E+ {5 j2 I% g# W李：啊！？！  
' j, O9 g3 r5 h
* O6 e2 g9 U$ x+ d( @, q