民以食为天_郭德纲、李文山

sota1999

李：咿....咿..！
郭：也不怕把人吓着啊？感谢朋友们的光临！
% M0 h/ D) `0 _( j: Q) D  F李：唉.
郭：感谢朋友们的支持！
  O; P4 M* W" ]3 k. F% ~* |5 _, V李：对！
$ e! g$ v2 y% E; v' C- C& M郭：没出正月都算是年..
$ Y! ^  O+ B1 R: K% i李：对.
& O% A9 v/ G6 `$ d! \3 z郭：给大家拜个晚年，祝各位晚年幸福！！
6 i2 _) k+ \- [3 r2 }李：对！...不，拜晚年`就这么个晚年幸福啊？！
# {. `& L4 c% t0 Q4 _郭：12点就有人来了.
李：对！
/ c4 g. c. g$ U- w* [: b郭：来晚了没有好坐儿..
- h) u* g$ W9 N& Q* p6 F李：对对对..
郭：太捧了！
/ a3 n9 H* K$ @李：恩！
郭：太捧了！..
李：就喜欢您内...
郭：没有能耐.所以说自己就觉得一阵一阵地这么惭愧..
. O* l6 Q% O) f  F' A! ?李：哦？
1 H1 u9 G! Q" X6 e郭：怎么报答大家呢？
$ |& F" x, }0 m( E$ c2 H' P李：怎么报答呢？
4 F: u6 E7 I* I) X郭：一块吃顿饭吧！
李：唉...对！
. E0 \; V# N) {4 @& O8 F郭：谁去谁花钱！
/ L3 Q& L, V0 ~4 n李：唉...啊！？
! o1 ~5 k" i/ M2 `& f郭：人太多..要说三位、五位的还行.
6 I* T4 B0 u$ s0 |1 N李：哦.那行！
郭：其实我这人到是好请客.
李：是啊.
1 T) P8 G1 s, H郭：今儿中午还请客来着..
8 R4 t# B# t, K! K4 s: H7 ~李：哦.中午还请客了？
4 A: V# l( c3 e- }郭：中午何云伟、曹云金...这一大帮徒弟都上家去了..
- S1 E/ O$ f, J7 O2 F) y2 \! n6 w8 L李：嘿！
郭：我说，别跟家吃了.
' M. i: y! H" W: `3 p! }4 _8 X李：就是啊.
" G. t4 |% e( Y' g2 |' p  z郭：弄不过来.
李：就是啊！
郭：都忙活完了再奔剧场.
& h* x! z' D$ W% y/ n5 M李：啊.
" f, r- Z/ M" Q* Z; T' M郭：非耽误不可！
李：就是啊.
& T8 m8 V, @/ x- G- m$ \1 j郭：楼下找一饭店.
李：唉！
4 F: W# L2 d# v1 _+ q郭：咱们上哪儿吃去吧！
8 Y5 q, G% g, c5 ~5 J李：好注意啊！
4 {; c2 s3 W" P8 r. X1 u郭：好不好？...走！我看看哈，曹云金、潘云侠……这走吧！跟我咱们一共啊...
李：一共几个人啊？
郭：咱们8个人，咱们哪儿吃去吧！
. D, J2 I$ y- \李：走..
郭：楼底下，我说点！随便..
8 C0 S5 T5 V+ Z' D* ?$ _李：嘿！
郭：想吃什么随便！
李：啊..
郭：孩子们到是挺疼我的！
! S6 k; G" Q' f李：啊.
+ j! D' P% T# q" b+ ^: B7 f郭：二十以下的菜没有要的！
李：嘿..好嘛.
* w  M$ d2 w$ q! R$ C郭：都是三十五往上的.
! M* e- F0 O/ U( {李：诶！
郭：要了一大桌.
& C' }3 F9 X; P; t/ S$ F  R% Z: T李：恩.
郭：正当中有一大盘王八汤.
5 N& D2 R( U- V- K4 j7 m3 x, p李：嘿！
* l$ Z% h1 L" I1 G$ |郭：呵！热气腾腾...
  e: {* I* o( F% h李：啊..
郭：我先尝尝吧！
李：尝尝..
2 _7 r% U+ q5 [7 t8 H0 d( J郭：拿勺kuai（音）了一下搁嘴里边.
李：恩.
郭：太鲜了！
) w) y: I* e6 y: I李：嘿！
郭：刚说完，服务小姐告诉我了..
0 I* I9 |, G6 g" C: _. y李：说什么？
- O0 N+ b' c* \6 c郭：先生，这王八就是喝汤的！
李：唉..恩？
: L) u1 F; n# n$ L! ]4 w郭：………（无奈状）
1 A0 q8 h# e! v% @1 t8 B3 R李：这怎么这么说话啊？
郭：法律要是不管我我早打死你了！
1 L6 c9 Q0 _; S李：嘿..
郭：乘汤啊！
李：就是啊.
# H1 E! L- q* C- o$ F郭：老瞧着我干吗啊？
( o" z9 W, {. r- A3 `6 p李：啊.
/ ^- s: V! \3 c2 A- e, b# t郭：给我们乘汤！
李：啊..
5 G3 O/ V+ v% B5 u+ D6 @郭：把那肉分分.
李：对！
2 I. v& d! J& b9 e) R郭：唉..把那蛋也分一下..
李：唉..
9 {; r7 q) e0 R* p郭：对不起先生，分不了！
, b7 F: @* n- c1 @( G4 J李：怎么呐？
# S/ `0 B$ X) D2 r; h; H郭：你们八个人，七个王八蛋！
# R( r$ k$ z# H' I* G李：啊.....这小姐也不会说话啊！
9 E* v  Y: S2 X6 d郭：我说你是谁徒弟你是啊？
5 ]3 n$ C/ R5 a6 S李：谁徒弟啊？
郭：你是哪个团你是啊？？
李：精武环艺术团的.你管人哪个团的啊？
郭：不会说话啊..
0 h+ A3 [/ h: V( Z3 x: ?, u" N* I8 h李：这你就甭管了.
郭：反正出去吃有好地儿..
李：唉！
: X  U( y$ y/ R9 f郭：因为什么啊，跟家里太麻烦，你的买、洗菜、你的切，一锅一锅弄出来..
9 u% l  R) ^9 J% ?4 y6 ]李：恩.
郭：我请人吃饭都外头..
李：对.
% o2 t" ?: f' q* c郭：我不象他们似的啊..
3 P$ k/ ^- e0 ~) m( b0 ~李：恩.
& V( x3 k" E5 P郭：王文林他们请客，都跟家吃.
5 o. C) Z/ {3 I1 {9 y; {3 D李：哦！....
郭：上家吃去！
# y8 w8 G1 B6 ^0 }0 P; `李：上家吃去..
, j* e9 e! L& _郭：上家吃去，到家了，啊.我都给弄好了！来`这是你的..红烧的...这是我的..麻辣的...
李：哦..
郭：——两碗方便面！
) D* r, A  A4 Y& N: ~李：啊？？方便面啊？！
, x; A' g. o/ b: z. V6 G, G/ F, I# ?郭：我请客就的外面吃.
% U2 ~( r# @8 z( E, L0 z- f李：外面吃！
郭：外面干净啊.
李：唉.
郭：比如您跟我吃饭去.
李：啊.
郭：您挑！
李：恩.
: D" X4 b7 B* n+ i, y: t/ m9 B郭：哪儿好吃您说！
李：是啊！？
郭：不怕远，开车去..
李：恩.
, ^$ ~8 @! i" R9 X& Y2 H郭：我绝不能让您上家里去.
7 z5 y7 f  b  q) k2 c- P' w( C李：对对对..
) X4 @* E$ y2 k' g郭：您自己在客厅坐着...我上厨房忙活去..我也不放心啊...
李：啊？！我要偷东西是怎么着？
7 s/ k! n% L3 [  {1 A8 _2 F郭：短点什么没法说这事儿..
李：对！
郭：是不是啊？
1 i' H, I" `1 `  H李：啊.
" X: ?8 x3 e; g( A. @% v郭：中国人最讲究吃！
李：唉！民以食为天嘛！..
2 A" A, z/ S' x- g; ?' k郭：小孩一落生....
李：啊.
郭：他就会喝奶.
李：对啊.
6 w1 ]  S6 W' ]. ?郭：谁教他了？
李：没人教.
# O$ ]- b# s1 m3 }+ C郭：没人教，一落生..啊.自己知道往里啄..
0 _: H7 d9 [4 X李：对！天生的..
9 @3 G; ?9 S3 P  Q' {/ y郭：你瞧谁家的孩子一落生往外吹？
李：恩？
1 c# k' d+ O3 p% s郭：噗...噗....
6 C+ V8 z: I/ z- R1 u李：行了.
: W/ W, ~! w" q- D2 x. o, H+ b郭：这是抽风！
; s8 V2 G" C9 o9 y$ T! ~李：唉，对！
郭：没有.
李：没有！
8 t- W% n) P* W! b  p9 d郭：这是人的本性！
李：唉.
郭：人是铁，饭是刚，一顿不吃饿的慌！
李：没错！
+ {! O% y: E  W郭：一点都不假.
李：不假.
1 {1 N8 p' I9 Q% @" f- _5 Z郭：南甜、北咸、东辣、西酸...
7 [$ @* z! y0 n9 U李：恩.
7 B! r: C2 z( B& `% L郭：中国人吃东西很讲究！
% R. R- X( H" |5 w, M2 \# r/ h李：唉.
' E6 C9 e: V$ ~9 K7 A) h郭：尤其是各地有各地的菜系！
. V# n# F" J  b) d) ]- c- C- D李：哦！
6 K0 d/ U1 z$ L  d/ J郭：川菜、鲁菜、粤菜、京菜..
李：恩.
! L. W* ~8 V* t2 U& \) n: C8 A郭：什么这个清真菜……种类太多了！
  J& X) y) v# [' k0 g) b李：太多了！
郭：大菜小菜是无计其数！
李：唉.
郭：北方人爱吃面食.
" j+ q) ]# G  B( m, N1 K李：对.
4 o4 ^. p7 F3 _" h# V. {郭：南方人爱吃米.
) v9 A7 Y) n. N. |' H9 e0 S李：对啊！
7 B  x0 F' d% G: @- q郭：这跟产地有关系.
& Q9 \" K( E6 E% @李：是啊.
  V- |& R" P3 O+ L  @4 J郭：说相声的一般来说都爱吃面.
# Z! u/ a- H: T李：唉！
郭：邪了门了.
% S' w" {  e; p李：恩.
郭：是说相声的都爱吃面条.
' D: O4 p, d# J( J6 \, K0 O% i# ^* [; F李：对.
郭：李先生...一个礼拜七天，的吃六天炸酱面！
1 T( f: W" K# x! n# M$ u" M李：对.
5 K# {8 d4 P* e! C郭：吃不起别的吗？...不是！
3 D" g6 r# O' U; v" T! X李：爱吃这口儿.
郭：就好吃这口儿！
李：对.
郭：啊..切的了肉丁，下油锅，放好黄酱.
李：对！
5 [' \9 Q! L3 e: L" U4 ?- n& A郭：炸的了.临出锅，抓一把葱末.
李：嘿！
郭：看着油汪汪的这么好吃！
李：对.
% \$ ~3 ^6 ?5 L( S% G: p! _+ j! G% {郭：面条抻得了.
4 b) H: l# r, c5 i$ n+ z8 f李：啊..
郭：一根一根把它溜开了.
李：嘿.
. y  D0 i% ]% `* a郭：煮完了，挑出来，搁到碗里边.
/ j0 ~5 s/ X7 w( M  `: g李：恩.
郭：放上酱、搁上菜码把它拌匀了.
李：恩.
郭：端到厨房一过水……
4 _' H/ P2 U" \- w0 h; k9 t" s李：恩~不.不......
郭：讲究主...都着样
李：不、不..我没这么讲究.我拌完了过水啊？
郭：你拉咕了..
0 _. z8 I, M  c$ k: s李：我拉咕了？！
郭：这人比较大意了一点..
9 Y; @" U: j8 r- Q( h" ^3 C李：是啊.拌完了就开始吃了..
郭：跟相声界老前辈白全福白师爷聊天的时候..
9 t5 `1 d$ [0 V& d3 P/ {李：啊.
郭：老爷子就提到过.
7 G- f8 K! \* j" @7 l# d( D李：哦.
; c5 i3 b) E. u, p郭：他有73种吃面条的方法！
李：哎呦..
郭：各种办法——炒菜的、打卤的、炸酱的……73种！
李：嘿！
郭：最爱吃的是啊，把那对虾煮熟了，切成片，拌上韭菜花.那这个拌面吃.
$ Z" O4 Y4 n. `2 H5 B. s李：哎呦...
郭：老头说了，这我能吃三碗！
李：哦.
郭：我说，要是不搁面呐，我能吃六碗！
% I8 O  p5 K. T; E; j李：是、是...谁不爱吃那对虾啊？！
郭：但是吃面有要求啊！
李：什么要求呐？
9 d5 r6 M. E8 M/ v3 S* X! H/ s郭：比如说啊.
李：恩？
郭：头勒家有喜事了，你去了，人家正吃面.
李：恩.
* h2 ]# K+ B: `$ |/ r郭：谁家有喜事了？
2 D  T/ ]$ }1 y. H  [) H0 Q) y) l李：喜事都爱吃面.
郭：张文顺吧..
1 r7 M( G! A6 }1 o6 V1 s: q李：张文顺.
. K* t% k& ^5 a# d, ?8 C郭：张文顺...
% G3 L. f% `8 ~! n李：张文顺什么喜事？
郭：张文顺这些日子没来.
/ R- y7 x5 t1 U( Z% J; s" l李：啊.
郭：因为什么呢？身体不太好，老爷子跟家休息一段时间..
李：恩.
& P# d( c3 m& c% o3 O) x郭：比如说啊，休息的过程当中...
2 f( @8 v1 X! u& Z2 o  ]李：恩.
郭：结婚！恩~结婚！
李：诶..不、不、不，他这岁数结不了婚了！
2 s) H7 B0 |  U' q郭：他就走个形式呗，是吧...
" h1 s$ J0 i& X; G2 q' I李：啊..
郭：这一辈子也没结婚了....
7 r# K4 l% H- L( ~7 F4 e: a李：成了.
郭：吃面！吃喜面！..
" H; n- Z4 U9 S( S, N5 t李：啊.
. V. }3 F4 U  y" O$ c( m郭：咱们都去了.
% ~7 j( m7 P8 l: x5 m李：啊.
+ R2 T, G( B# z" T郭：樱桃卤、红白肉..
+ j5 g0 H8 O9 Y1 Q( E4 y( ]李：嘿！是啊.
; Y& o- a1 \5 D* I6 T& P3 F郭：这怎么拌面，是个学问.
$ l3 |- U0 \1 Z1 W$ [李：哦？这有规矩？
郭：小碗面、大碗装！
( U0 _" ~8 w- F7 W3 c/ _- y1 P李：嘿.
郭：碗小了拌不开.
李：对.
5 Q/ {, n8 d1 G8 b7 L" @郭：知道吗？大碗装小碗面.
李：啊.
郭：这勺啊.舀这卤的时候.
李：啊.
6 e8 i6 V$ |) A7 c% {郭：别拿起来就舀.
李：那怎么舀啊？
/ w: ?3 V" u. b6 P郭：这么一下舀啊，他稀.
李：唉.
郭：你和弄一下.
李：唉.
郭：等它沉底顺着边往上捞..
! R; h9 w' \+ f  g李：哦.
/ u$ \1 L. s. F: D$ \# L郭：都是酱的，扣到碗里边..
9 l: N9 d. t2 e: P' y0 b+ z李：啊.
. E$ a1 o! K7 ?4 x) H郭：慢慢吃去吧..眼要准、手要稳、心要狠！
李：哦.....！
  `8 D6 H* `% E4 P3 L. _  E+ L( K郭：吃面的规矩.
李：哦这还有规矩.
# g: S9 u+ C3 h$ z郭：唉！吃饭很多规矩啊！
李：是吗？
& ~% H- \: K& G4 ?9 Q+ }% @郭：吃过扣肉吗？
李：吃过呀.
郭：扒肉条..吃过吗？
" l6 l5 n. D2 H* b9 Z! J李：吃过啊，好吃！
郭：会夹这东西吗？
4 ]& o3 Y( Z- ~- H/ l8 U* o李：这...不会.
郭：切成薄片..
8 b$ }2 X% ^4 G# ~$ f4 G李：啊.
3 C2 D, c. i# e郭：拿筷子一夹哆里哆嗦的..
' {" p" Q; _( h4 ?6 y2 F李：啊.
郭：很容易掉.
* I4 L# y# S, _9 M5 n7 [8 S4 u李：哦！
郭：夹这个东西有个技术名词..
& u0 Q7 P1 }. I% S( ]* d' K9 G5 Z李：这叫什么？
* M1 m  x6 ]: @- K. \郭：横串、平端！
* ?6 `: z: T  j  j# W% j李：是吗？
4 l3 ^6 E. e5 u* f) h9 g/ J7 h7 Q郭：扒肉条一片一片切好了.跟盘子里上来..
李：啊.
. g, @0 z) |+ m! ?郭：把您是筷子横过来..
# y. W; S/ }: |! Y* v& |, S李：横过来..
0 b  m) q! Z4 K/ V郭：诶！...呲.....！
李：啊.
3 N7 j) n/ [. h+ {6 v) J$ f: |! \郭：七、八片也是它啊！
李：啊？！
8 K6 z6 @7 A/ B( q3 r" i# c郭：横串！平端拿碗接着.. 一掸筷子全撸下来了..
李：嘿！
; ?3 v! o2 T) C- z# w郭：但是注意事项是有的.
. W( k5 _" t: z$ N李：还有注意事项？
郭：盘子里怎么也的留这么个一片到两片！
5 ]/ Y9 e4 [4 A8 K& S# c7 D" i李：呵！
郭：有一次我和说相声的范振钰我们一块出去吃饭去.
4 T' S( K$ e) O: F0 V# h李：啊.
郭：好容易上这菜了.
. R( N* v9 W$ h( E/ c4 l李：恩.
& g% U* f* d  ^% F* |2 J* r# M郭：他牙不好啊.
李：对！
郭：他指着这菜解馋呢.
李：对，他爱吃这个.
郭：我就没留神..
李：啊.
  j1 ?( X- u# ?0 D郭：这一下子，全串过来了！
李：呵！
郭：都端到我这里来了.
李：啊.
郭：低头我正吃这呢.
2 E3 t5 S" T2 D2 q李：啊.
郭：他把茶碗啊，刚才喝茶水的茶碗抄起来了.
李：啊..
2 B9 e+ i4 }) B' d! O7 L郭：奔我这儿（指头）就来了..“你来个茶鸡蛋吧！”（拍手打人状.）
4 Z; o) B) K& H7 L$ B5 Q李：嘿！他急了.
郭：所以说这的留神！
李：诶.
郭：吃饭的时候好多的规矩！
3 W) c9 r) M! _# h李：还有什么样的规矩？
郭：呵！在中国来说啊..
, I" c& ]. U. [: [- P. ~1 h李：啊.
郭：既要会吃大菜，更要会吃小吃.
李：哦？是吗.
郭：各地都有小吃.
) m$ M6 T, `0 v6 o& Q+ k+ x0 e9 A; F李：对啊.
9 d! L0 f4 _+ Q0 H$ Z9 ^郭：今天来朋友们哪儿都有.
, t; r1 A4 y/ C, |李：啊.
5 F" I; J. g2 O0 _郭：您的家乡肯定有出类拔萃的小吃！
李：对！
郭：小吃是一种文化.
李：恩.
郭：就拿北京来说，衡量一个人会不会喝豆汁，就知道他是不是北京人.
; k5 V7 C; a* r: {' N5 I4 t李：哦~是吗？
郭：外地人喝不了豆汁啊.
5 |& d2 I  i5 z( j: G) W4 P李：喝不了！
郭：酸的.喝完之后这个难喝啊.
李：唉.
; g; a& O* j& l, l郭：跟好多外地人聊天，都说喝不了.
李：喝不了！
郭：接受不了！
李：恩.
郭：北京人爱喝，喝的是又酸又甜.
  W5 l  F5 V/ i0 E, Q% @李：嘿！
5 I/ s/ O$ y- a郭：走在街上无论是谁“铛”一脚踹躺下，踩着脑袋给灌碗豆汁..
; ^3 h6 Q+ q  j1 M6 S" j李：恩.
% Y. }, P( e* {- g3 h( C* `郭：站起来骂街~这是外地的！
李：没错儿！
郭：“铛”一拳打躺下了.
李：恩？
郭：踩着脑袋捏着腮帮子给灌碗豆汁，站起来一擦嘴，“有焦圈吗？”——北京人！！
李：....恩~没错儿.
0 W/ H' l. n9 _- o" @郭：过去来说啊.
0 g2 o4 `9 M& r& h" L" E, P李：啊啊.
. t0 L. }1 ?* b+ t7 S7 ]. f% ?郭：这豆汁摊上，三教九流什么样的人都跟这儿吃.
李：唉！
, p9 B1 K" c% S: g& V! N& }2 H6 J郭：你说你是大宅门的小姐、阔少爷..也的上那摊去喝切~
6 F# ~' q! l/ b6 t4 M( P李：对.
6 U) I% B8 ]$ v. N郭：买回家喝都不如摊上哪儿舒服.
5 P6 [! f! x  _  }  s; n" B5 q( T# ~李：对！
郭：而且他哪儿有辣咸菜.咸菜丝，切得了特别细！拌上辣椒..好吃！
李：恩.
( B$ l9 O- j2 v2 N" ?; Y* R; q4 U6 F郭：最早豆汁摊上的咸菜不要钱.
4 E' h/ I* T4 E% |% v1 M( b' |李：对啊.
' |) c1 x- {  u郭：大盘子.码的都是..
李：恩.
郭：真有这好占便宜的.
李：啊.
郭：跟家里拿了四个饽饽.
8 b5 j8 Q/ H/ _* z李：恩.
5 S3 K; g& P3 y郭：拿半张饼`上这喝豆汁去了.
李：恩.
郭：要了一碗豆汁，拿碟子过去拨人那儿咸菜就自己的饽饽吃.
* Z$ F7 H  k& o+ q6 {李：恩.
: M/ c) B' F/ S" j' j郭：三口两口吃完了，端碟子又去了...“不过了~再来点！”
3 P; _! h& D5 Q# @) b李：恩.
郭：回来吃.吃完又去了...“不过了~再来点！”吃...又去了..“不过了……”掌柜的过来了“我得过啊！！”
李：这吃的太多了！
郭：“这回你都吃了三斤半了啊！你也不怕喉着？！”
' H3 B0 O7 c- J' u6 {3 O7 l李：恩.
郭：所以后来.豆汁一人给一份，就避免了这个.
, g5 D$ X: W. ^: `  M4 }/ {李：恩.
: a  N# e, q: L5 ?郭：当然了..这个对卫生也是有好处的！
. A, V: L9 K$ A李：对.
郭：是不是啊？
6 M) I2 }) c4 U7 v李：是啊.
4 W" B9 q' M4 D0 Q& Y. A1 ?郭：喝豆汁..
4 c8 J4 |* m; ~李：恩.
郭：过去北京城还有一种小吃叫“蒸而炸”！
. ]2 @  U8 c0 M- I/ s0 ?李：什么叫“蒸而炸”啊？
4 ?& j) n3 x* G& O- c$ p郭：现在见不到了啊..
李：见不到了.
郭：什么叫“蒸而炸”？
8 n- E- l" Y: n' G/ f! w4 @李：什么啊？
郭：大饺子.
1 `& m+ Q) B- k6 c- H7 k. c李：哦！
7 s5 M1 r$ j; v/ [8 U& x郭：大饺子..是什么馅的呐？是西葫芦馅和羊油活的.
李：哦.
# C# Z# c" A! S& S郭：里面有胡椒粉.活好了之后上锅把它们蒸出来.这么大个的大饺子（4寸左右）
; Y9 C3 h$ r: E李：哦.
郭：蒸完之后不卖.卖的时候有一撑.搁上油把它煎出来.
( b) N4 P" _/ B4 _* b. B+ r李：哦.
郭：特别焦、特别脆！好吃！
3 _+ ^5 k" u7 n; }+ b5 R4 t李：哦.
郭：单预备一份醋蒜儿，蘸着吃！这边吃、这边拿剪子绞耳朵你都不知道疼！
# u' d: h( m. k% m& B. d李：呵！
郭：就这么香.
李：就这么好吃.
郭：名字起的好啊.
李：啊.
' v3 I* L# p& P- K8 l: H# q- s$ Q郭：蒸而炸！
! G- O1 \( h# I% g! S/ j6 T; g李：先蒸后炸.
郭：蒸熟了，炸的挺脆.
例：多好吃啊！
郭：掉个完了.
7 b- H3 |' Y* ]: w) Q  S7 G李：啊？
. u+ x! H, H2 f5 B$ y3 }$ L郭：炸而蒸.炸的挺脆，上锅一蒸.全塌了！
李：吃这也不好吃了.
* A0 \! [* M- W$ H7 J郭：这没法吃了.
5 B" {6 i) t8 {李：对.
: h+ C* B/ I! J! u- W郭：还有这个爆肚.
8 `2 S4 u0 b" j, Z李：唉！
5 s8 |7 K3 Q" L/ V9 d郭：也是北京的名小吃.
- l) @  B1 ~% x! f- Y1 l李：北京的爆肚！
4 X* K4 z; x1 H郭：肚仁啊、肚领啊...分好多种啊.
" W* C4 }. _# V! ~李：对对对.
郭：这一个肚能解释出多少名词来.
$ p. N# f0 B4 _2 C- T李：没错儿.
. F0 T! b) G7 P9 @" N, y郭：全靠下水的这一会儿工夫.
李：唉！
0 i; }$ Q' x  x5 ?3 R. s( a+ G郭：为什么叫水爆呢？就氽这一下.
( C8 p9 A# }: n. r' C- ]- u! @李：唉.
% l+ {' c) \. r; z8 N郭：工夫小了它不熟，工夫大了..就成橡皮筋了.
, _+ A' C* F9 o: T李：恩.
2 ^  c! c) _* Z( n郭：非的恰倒好处！
0 ?9 Z& W: a* g. J2 d2 l李：对.
; q. E# t# n/ I  Z/ Y郭：你看谁研究出来的哈.
8 Z2 ^% G! t( s1 E李：嘿.
郭：啊..水爆肚！
李：水爆肚.
  P" c1 F: T/ B1 {1 B/ L郭：还有这茶汤.
李：对.
6 `) ]1 n+ t  w/ M6 c/ |: y0 n) U郭：龙嘴大铜壶！
% h% n) {. d; a- t8 J李：对.
9 W7 }6 S: p. E6 R  V, J( @/ C) k郭：这里边有很大的学问啊！
2 f0 N# Q3 }; o, G李：啊.
9 O' ~4 x  {3 Q  S* V郭：就这么一按把子往下来，这手这碗准得接着.
3 S' X0 ^( }, U% e. ]2 J李：对.
郭：准得接着，而且沏得了之后弄小勺`搁到里边你翻过来`这勺不掉出来！
: m. B4 z" Y  n+ S: ^* }李：对啊！
( g" L# q; _( q5 w; _郭：这都是功夫.
李：功夫！
郭：外行你干得了这个吗？搁个碗一来这个..（倒水）走....！
李：啊？
) ^& U) b; U# w/ g+ h郭：把脚全烫了.
李：好嘛！全洒地上了？
5 ]3 I1 u; w* W' U. {) A1 r郭：有的小吃还兼具着玩具的功能.
/ T! n3 y2 P/ Q. h7 A李：是吗？
郭：比如说吹糖人儿的.
李：哦.
# Z6 U. ]6 f! `6 [! i3 f郭：过去竟有这个.现在有`少了.
* ~- o# A6 e3 u8 V: O( t- h4 R李：唉.
郭：有模子，小老鼠啊、吹什么大公鸡，这挺好！
3 r2 y4 I9 ~; ]李：有！
郭：啊`这能玩能吃.
李：恩.
1 B( y& x- G, s郭：而且有一个很好的特点.
李：什么特点？
7 u- O  s- ~& E$ J2 Q郭：如果说吹坏了，这还能杵碎了`重来.
李：唉.
郭：不糟尽原材料.
3 b  B- M+ S# n+ p李：对对对..
' @, ?& f: J* }郭：只有这种食品有这种功效.
* z8 y" A& Q6 F李：恩.
: t$ ?) `7 x. {# Z. J2 H0 v6 [7 b郭：蒸馒头碱大了`杵碎了重蒸？这没有.
# D* ]$ w; u( _$ ?- ?李：那就不成了.
郭：啊..有的小吃呐`需要卖货的人有功底.
# N6 i: Y5 O; y李：啊.
' {2 [2 C/ ~5 B5 y% m+ \* [郭：比如说卖糖画的.
李：恩`啊.
; F! Q) f! T: C, U6 a/ C郭：糖画大伙都见过，一块青石板.
+ e* g6 K! Y# p* X% Q" R  A李：啊.
郭：上面好多画.
李：啊.
' h+ [3 x' C3 F4 J/ o郭：正当中有一针儿来回地转.
" a& d5 J; t0 }9 B. t李：哦.
7 K9 R1 e1 b1 `' g; i1 @6 G郭：小孩们花一毛钱、五分钱给你转，转到什么是什么.
0 F; Q* x! y& b. e6 v" G李：对.
郭：转一凤凰.
6 K( ?! `9 b, |) w$ A7 f/ ^李：唉.
3 C+ E: @+ H% Z% n郭：你算占便宜了.
李：怎么呢？
5 Y8 a# j/ {) B* g- R郭：啊`凤凰个大啊.加上尾巴给的多.
7 x1 L8 j' @4 c# U: ?$ l李：对.
郭：你要转一个耗子屎.这就少点.
0 q( I1 r1 a- t9 Z. Q0 F% k3 s5 S李：太少了！
郭：恩.他有一块青石板，拿这勺啊`舀这糖，在上边画.
& _% T, e0 ~# p5 F6 X- ^3 Z李：唉
郭：你说你不会画画来的了这个吗？
3 ?' f! f9 i5 ^8 z1 O' \李：那来不了！
" g8 N5 H/ N& \# D' A: j郭：外行也干这个？
李：那不行吧.
郭：这挑子好制，花点钱就弄来了.
* s& P: J3 r6 N! \) W! M* q李：啊.
郭：等着吧...一会来一孩子！“来吧，宝贝.这边来.来......转一个、转一个！”这一转，大金鱼！
. h+ U1 ?+ m  Y! D* B李：嘿.
, I+ S7 q- [% I5 Q& Y郭：“好！好..年年有余啊！我给你画一金鱼啊.”
李：啊`对！
郭：“我告诉你哈`我画这金鱼和别人不一样啊.”
. c% k, g/ [3 n李：是啊？
郭：“好着呢！走……恩，...”
* c9 U0 k& @. ^- Z李：怎么了？
% N! s$ S- D/ s! @郭：“金鱼有耳朵吗？”
李：啊？？！金鱼有耳朵吗？
  s: L: M5 F' ~9 j/ N; T郭：“给你来一大兔子！大兔子...”
李：好嘛！画错了.
& r. w  D/ L5 r郭：“大兔子也行知道吗！”
) I! y% y, I" f5 @$ @李：耳朵大.
. r% z' [; \/ y5 p6 b$ r郭：“兔子这个腿长了点...”
李：啊？！
郭：“咱来个驴啊！”
$ I8 n( V! z* x9 v9 t李：好嘛！
郭：“……哎呀，驴这后背大了，咱来个骆驼，，，哎呀这不像啊.宝贝咱来一糖饼吧！！”
+ B& L' z: a5 ~' l/ D/ Y李：何着什么都不会画啊？
郭：外行干不了这个！
李：对！干不了..
. `8 E9 p1 A! ?) [' c( B- r郭：就的是内行！
( k/ t' Q& b. K* J  P5 A4 \李：恩.
郭：而且小吃`别看它小、别看它不值钱，但是来不的半点虚假！
, Q1 E* [2 E1 Y7 ~9 n8 [6 C2 Y李：对！
郭：假了，没法吃.
李：那当然了！
郭：一尝这味不对.
李：唉！
郭：就拿煎饼果子来说吧.
李：啊.
郭：咱门口有买这煎饼果子.
' B# C6 o  l& s( A" K李：对.
0 G  f& g6 w0 m* H2 o郭：我虽然说没吃过啊，但是不少朋友都在哪儿摊过.
李：恩.
6 d3 p1 a3 x% _; ^  _2 Z; r郭：吃的津津有味.
李：唉.
郭：我觉得煎饼果子还是天津的好一点.
李：哦？是啊！？
郭：为什么叫天津煎饼果子呢？
, D! U% _% Y! P4 E9 }7 ]李：啊？
郭：有他的道理.
; Q$ y/ J" Q$ B' q, L% z李：什么道理呢？
4 I( W! V9 p$ t% X' a5 g- r郭：首先说这个面就好！
李：哦.
" J8 M, Z+ `& ?) s1 I7 Y" }$ q郭：绿豆面、黄豆面、小米面、棒子面、白面.
李：哦.
郭：比例很主要，都掺好了，不能拿水活.
  \' X* o& B) c* y" L, n李：拿什么活呢？
: p, I3 O1 q4 A/ K- ?& N郭：煮这羊棒骨，煮完之后`拿羊棒骨这汤来活这个面.
' k: _' O7 S2 ~4 V( ]; A$ f李：嘿！
郭：活得了之后`往上一摊！摊得了搁上一个油条啊、或者是薄脆啊.
李：啊.
, s! T+ ?% N2 A5 b% ~- n) U$ o; G2 w郭：到了天津管这薄脆叫“果壁儿”
李：对啊！
7 l2 _3 c7 N4 O0 q3 o$ L, i+ F3 q3 [9 u郭：一般来说煎饼摊旁边就是炸油条的.
& V2 y, Q9 M4 ]0 _$ F李：唉.
: v$ A3 E) q  Z郭：哪儿炸得了，这儿拿过来直接卷.
李：嘿.
! y. r* P1 t, D, N! v& ~郭：口感不一样.
( V% t' J2 e# e7 m* T/ y/ q李：唉.
郭：油条来说也是有这个现象.
李：恩.
郭：到天津去买油条.
: y% `* G/ ]# e2 Z# x& u李：啊.
6 Z9 [  ~8 t9 b5 W5 x! L郭：要求是一尺左右.
) F3 q* [3 U; v9 T2 e  C4 T) a2 |李：嚯！那么大？
郭：得一尺，不够一尺从别的（油条）上面掐下一块补给你.
* _5 O& q& {' U+ P9 z* m* a. Z$ y李：哦.
郭：颜色是枣红色的.
李：恩.
. z  ^. q7 b, G1 P" E郭：拿起来能立着.
/ C% p5 c3 W! ]9 N: N0 h8 b李：嘿！
郭：恩！又酥又脆.
李：这是油条.
: ~5 H" v8 B" u/ l% a+ ]& \7 C郭：外地的就差一点了.
) S8 z# f8 f, o, D+ e4 ^0 j李：是吗？
郭：炸出来这油条这色啊..唉.跟您这脸色差不多.
李：啊？？
郭：惨不叽儿的！
李：得了.
郭：一蛤多一点，拿起来呢......（倒下状）就下来了.
6 P( {! |) I% b  }  j李：恩.
郭：咬一口嚼不动.
李：恩.
5 o$ c, G  Y0 w4 A' X' w郭：拿剪子把它剪碎了，抓一把`搁嘴里..来口水.（吃药状）....
' B+ S, w- N! ^" N8 u8 }' K李：这吃药呢？
6 Y, P3 Z: `, g# R7 C( Y郭：跟吃药似的.
6 E7 j- v0 y, I1 l; E  n1 m% ]李：切..
郭：好不了..天津的煎饼好处就在这儿..
李：啊？
  W5 x" I# n9 U  T4 ~$ A; B郭：油条都是新炸的.拿过来一卷把它卷得了.抹上酱、抹上辣酱、撒上生葱.
李：嘿！
郭：有吃熟葱的提前说.
李：唉.
4 O  [: p+ S. i- i) L郭：卷起来之后呢`有这么大一套（巴掌大）.
李：恩.
郭：咱们北京的有区别在哪呢？摊完了张挺大..（一米左右）这么大张！
* m* ~8 u+ {0 J5 a李：恩.
郭：白面的，完事掴`来回的掴，这么大圈最后能掴成那么大个..跟烟盒差不多
李：嘿
& |" L/ A; @* u1 y9 ^郭：咬去吧..咬一口粘上牙堂子.
李：恩.
4 w3 p6 k1 W9 w( p2 Q; i+ t郭：咽不下去.
& b4 v0 c  E  V% e8 m1 f" X4 c李：恩.
; ~2 M9 W7 O0 n  d& ~+ j郭：找人借擀面棍往下捅！.
李：嘿！
郭：所以说来不的半点虚假.
李：对！
郭：中国饮食文化很丰富.
1 s8 x6 Y9 s3 b8 N% Z李：恩恩.
郭：但是到国外呢跟咱们就是有区别了.
李：哦？是啊.
郭：不一样啊，人国外人不用筷子.
9 N/ G1 y  S! n+ q李：对，西餐嘛.
郭：刀叉.
李：唉对！
& \2 D) @; R; {: {$ ?郭：也挺好的啊.
李：啊.
郭：有拉的、有切的、有锯的.
李：恩.
郭：使什么的都有，据说国外的大夫给人做手术也是这手叉子、这手刀.
+ H% \' i2 A! f$ e1 c+ _, y! {/ N) A  j% c李：啊.
郭：拉...是吧？
) y7 ?  C# X5 [- m& D9 ^' O李：....那到不一定.
郭：餐厅的厨子改行了这是，据说国外吃牛排的时候就有特点.
李：有什么特点呢？
, s* r2 U7 N! l1 P" S2 p) s郭：端上来..牛排拿刀切开了.
李：啊.
; U- B. @$ s6 k- T7 V郭：有到带血水的.
李：呦.
2 B1 r1 _; [9 x5 i% _郭：提前跟人家问：您吃这个要几成熟啊？
' r3 ^/ h% P: N6 ~7 s" m李：嘿.
郭：啊..有人吃六成的、有人吃七成的.
李：对.
) ?# d( a6 D* t. c8 @郭：像您这体格的..
李：啊.
7 Q% r5 K7 R6 h  c1 ^" X郭：一成熟！
$ O  ~( t4 j. N4 f, Q# ?  r李：啊！一成熟？
郭：吃着顺嘴冒血.
李：嘿.
. m: A. @+ \0 A# x郭：嫩啊，这东西嫩啊！
李：我还不如吃生的呢！
郭：吃生的`闹肚子.
李：嘿！
1 A9 d6 s; O. I7 F: N+ H郭：不过话说回来啊.
李：啊.
9 f: h* Y& Y' j6 R( Y$ c; l郭：早年间的人类都吃生肉.
9 \; M, h7 h8 j0 s5 j李：唉.对！
郭：茹毛饮血嘛.
郭：对啊.
: M; U  ?+ I" t$ Q+ w% F郭：您都忘了吧？
李：那..我早忘了.
4 j+ _# M" j% X郭：你看看...时间太长，那阵儿您也不穿这个.
9 R  L4 C8 @8 L" f李：对，我穿什么啊？
郭：腰里有兽皮.
4 ?. d" \2 N5 |李：啊.
9 T  j" ]" ^% c, ^9 Y; C郭：脑袋上带一树枝.
李：啊.
0 c  K5 [1 l5 o, O郭：插几根野鸡毛是吧..
6 J2 i" ?; ~. }, E李：对，咱们祖先都这样.
" L( M' U9 P5 }+ z9 u$ L7 {* ]: j郭：早先都那样嘛.
  P0 c, A, \* ?7 q: P李：恩.
郭：现在国外还有这地儿啊！
李：有吗？
' L$ C8 P3 Q6 ?* L. U. ?) l9 |郭：非洲之类啊、土著，吃人肉还有呢！
李：嚯.
郭：真事啊.
李：啊.
郭：一家三口过日子.
李：啊.
! M" ]4 ^/ K3 f$ f& g, z郭：天天出去外边弄人去.
! R1 K1 u3 ~* |7 t李：啊.
郭：回来吃人肉.
4 @* A+ p" r( a8 C5 ~李：哦.
郭：有这个不开化的地方.
9 i* v- s* f7 A0 J李：有有有..
郭：啊..早晨起来，媳妇留在山洞里做卫生，侍弄屋子、擦擦弄弄的..
9 X8 R, G- z% x* O4 y* J李：恩.
) W' |$ d7 F6 h3 Y" d' p郭：丈夫带着弓箭，带这孩子去..走！
0 Y( W! r. u$ c8 y1 n/ u李：走..
郭：走！跟爸爸打猎去..
李：...你那边找一个不成吗？
郭：走，跟爸爸打猎去！（努嘴）
李：这嘴也往那边努.
郭：这..乱！
李：揭后面出来一个.
* {3 v# _  J' y6 A5 i4 u' A郭：就说这意思，打猎去吧！
$ ?; f" H+ d# y9 I2 P2 u5 u' c* o李：打猎去吧.
郭：孩子饿了，..“哎呀，饿死我了！”“别闹、别闹！一会出来看见一人啊，先卸条腿你先尝尝.”
李：呵！好嘛..
1 R; A; |2 `$ `( ~) x郭：恩..！那有一个！
李：哦？
郭：有一啊，赶紧拿弓箭（瞄准）..“不行，这不行！”
李：这怎么不行了？
郭：太瘦！吃完了塞牙这个！
* _- |" s- J. e5 E7 ~1 \. t7 {李：哦`瘦了还不行？
郭：不行，走、走、走..孩子饿啊“哎呀，饿死我了，我先吃！”“别闹、别闹！那边...”
4 {5 O* h5 \  x# T0 }李：那边.
# F4 U1 \$ R% {: T! W' B2 r% t. B郭：唉！这边有一个.
# ^0 L0 f" w6 i8 T. U李：又发现一个？
& E. }2 I' z; c  y8 `. O: @郭：拿弓箭.
李：赶紧打！
. M* D! B) w& e8 Q2 W) Q郭：这不行.
李：这怎么又不行了？
郭：这太胖了这个.油大！
, B9 C5 M+ u5 J; Q; g& g$ X李：呵！
郭：吃完了胆固醇多.不行这个.
& E7 w) I4 J  N0 ^& a7 O李：好嘛.
+ o* a8 e% ?0 i/ G+ g; C6 I* M郭：走吧，转了一圈河边又发现了..金发美女！
李：啊！？
郭：呵！长这漂亮啊！
6 G9 b6 M" Y  B- Q) \9 w0 M& G李：啊.
  R$ s( ]% J6 A5 m郭：跟河边正洗脸呢.
7 ?0 {9 X  m( |9 C5 _  T4 A李：呵.
# E0 z: l- w4 H- ~- i) x0 w郭：小孩这高兴啊！..“那个、我吃那个！”
/ X8 g2 C( m8 Y* \7 _$ K李：好，赶紧打.
郭：“来这个啊...（瞄准）等回儿哈！..”
李：怎么了？
& l' r6 h- y7 t& V- B& R郭：“拿活的！”
李：啊？！
3 ]4 E2 m8 T( S$ p郭：“拿活的，这个不能打，这个爸爸有用！”来到跟前捆上了，扛到肩膀“走！跟爸爸回家.”
李：哦.
郭：“哎呀..我饿！我受不了啦！”..“别闹！”
, w( d8 M2 n8 Z4 t$ _李：啊.
3 o# j# T+ H8 E& ^9 N8 e  j9 D郭：“回家把你妈炖了！”
李：啊！？！  

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