吃西瓜

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　　吃西瓜
- J; q9 ~$ T2 J# m% _- h$ X　　（单口相声)
& Y' _9 B6 L  w# _6 t　　不易，哪行也不易！就拿我们说相声的说呀，俩人好办，一个装傻，一个装机灵，俩人背道而驰，说着说着您就乐啦！实在不成啊俩人来了装不认得，这个问那个：
　　“贵姓啊？”
　　那位说：
　　“不敢，贱姓什么。”
# M. x. f) n5 ?: F1 {6 `& P　　“您才来呀？”
　　“我来了会儿啦。”
+ k! w5 s$ }0 E. r: X7 ^4 \　　“我怎么不认得您呀？”
$ k) z1 Q3 E& B2 `　　“没人给介绍。”
　　这是俩人。一个人不成，一个人我自己问我自己：
　　“我贵姓啊？我不敢，我贱姓张。我早来啦？我来了半天啦。我怎么不认得我啦？”
　　这我怎么活来着！我要不认得我，回头我怎么家去！这个呀，一个人就得慢慢地说。还有一样啊，出我们的口，得入您的耳，难！站在这儿呀，要紧的是人缘儿，没人缘儿不成，往外一站八个字口语，完啦！哪八个字呀？“头脑各别，面目可憎“，人越瞧越恶心，一点儿爱人肉儿都长，长点儿爱人肉长脚心上啦，管什么哪，谁瞧见啦？不易呀！
　　说做生意难哪，做生意怎么难哪？他得变着方儿嫌人家钱，难哪。
6 X  G3 ^& m8 g, Q: S: [　　拿鲜货行说，这行呀就难，正叫“鲜货”呀，也可以叫“险货”。怎么？嫌钱哪也是它，赔钱也是它。好比说吧，鲜货，越大果局子越赚钱，越摆小摊歼的越不容易。旧社会那阵儿送礼的多，坐着汽车带着底下人，打这儿一过就站住啦，“约多少多少斤苹果，约多少多少斤蜜柑。”这个那个的这么一要，连价儿都不问。约的时节呀，分量小点儿那位也不争。他外头摆着的这个呀全是好的，猴儿顶灯。什么叫猴儿顶灯？上头是好的，破的、烂的搁底下啦！给那头儿送礼，那头儿收礼不能当时就好吃呀，绝不能当着朋友就吃呀！再说收礼的人比送礼的派头儿还大呢，就搁一边儿啦。过些日子烂啦，不说这东西原先就烂啦，说它呀搁日子多，搁烂啦！其实打根本就是烂的！那个能赚钱。街面儿上摆摊儿的那个小贩，坐汽车的人不上他那儿买去，他这价钱哪，买来的贵。大果子局是整筐买来的，他卖得贱。摆摊儿的没那么大本钱，得打他们手里买，这头层利让他们赚了去啦。这一摆摊儿，好比卖苹果吧，这儿摆着，走道儿的吃不起的不吃，连瞧都不瞧。这位呀吃得起，拿起来呀先掂掂：“这苹果不老瓷实的！”这位一掂那位一攥哪，这苹果一会儿就黑中医，黑了怎么卖呀？一说价钱。“嗬！那么贵！”往摊儿上一扔，摔着的地方一个大坑，他走啦！这卖东西的能把他叫回来吗？“你回来，你为什么不买？攥了半天，你给我摔个大坑！”净麻烦。可他也能变着法儿赚钱，一带生意口就赚钱啦！
　　卖枣儿，卖葡萄，刚下来的时节呀他吆喝甜的，他老说好的，其实这葡萄哇是酸的！枣儿哇是抄枣儿！在我们北京啊，他一吆喝就这个味儿：
/ n- J5 p: V$ L　　“甜葡萄哇，嘎嘎枣儿哇，吃枣儿吧，又贱又甜！”
　　甜葡萄，你买去，不甜哪也得算着！刚下来呀，它不甜哪！他要说实话哪？说实话，就卖不出去啦！
　　“酸葡萄来抄罗枣儿来，买枣儿来，就吃带吹！”
　　里头净虫儿，谁吃？他得把它夸好了！生意口嘛！
! s- h7 v. Y8 T! P/ z9 P/ T( r　　最难是卖柿子的，乍下来好卖，乍下来迸焦酥脆碙口儿甜。柿子不是涩的吗，为什么才下来倒甜哪？是啊，这种柿子它涩呀，吃一口就张不开嘴，嘴就木啦，拉不开舌头，怎么办哪？怎么就甜啦？他在杭子店拿开水过了一回，可不是搁锅里煮，搁锅里煮就烂糊啦，把柿子摆在大缸里，缸底呀有窟窿，有竹子筛子，缸盖儿呀是这么厚的毡子，弄开水呀往缸里这么一浇，倒到里头一盖盖儿，底下有筛子，水打底下流出来啦，拿热气一闷，顶到晚上啊把柿子拿出来，搁炕席上这么一摆，当院这么一晾，拿露水这么一打，明儿早晨哪柿子上一层白霜，吃到嘴里迸焦酥脆碙口儿甜，那个涩劲儿没啦；就在八月节前后，柿子最好吃。就怕什么月份呀？九月，一过霜降，要拿啦！这柿子熟啦，是打里头往外熟，外皮儿中医还是涩，要拿开水一冒哇，外皮儿倒不涩啦，里边儿馊啦！吃了拉稀。不见开水它是涩的，卖不了。卖这种柿子带生意口的能卖。不带生意口的他是这么吆喝：
　　“不涩来，涩啦白吃来！”
3 N! F( O1 h( U2 H/ A% y" m- _　　这是规矩的卖柿子的。要遇上那号儿净想赚钱的哪，他就不这么吆喝啦，他吆喝价钱，不吆喝别的。
　　“一毛啊，八分啦，这边儿一毛，这边儿八分啦！”
  O; @6 O1 y  C4 T　　来一位吃柿子的：
　　“怎么卖呀？”
　　“大个儿一毛，小个儿八分。”
　　拿起来先问：
　　“涩不涩？”
　　卖柿子的怎么说？说：“这涩！”说涩人家走啦，不吃，有钱不吃涩的！说：“不涩。”不涩人家咬一口，涩，说瞎话冤人不成。这位问涩不涩，要不怎么叫生意口哪，一问：“涩不涩？”
: Z  ^2 k' U. \　　“先生，您尝，您尝！”
　　听这话了没有？你问他涩不涩，他任什么没说，他让你尝，他不负责任，“您尝”。这位也听话，拿起来就咬！
　　“嗬！涩呀！涩呀！”
　　“是，先生，是这么的，现在过霜降啦，里边不涩啦，您把皮儿啃去，吃瓤儿，瓤儿不涩。”
　　这位也听话，一啃皮儿，把皮儿全啃了去啦，再试瓤儿，试也试不出来啦，因为什么？舌头全木啦！拿起又一咬：
　　“里边儿也涩呀！你给换了吧！”
　　“先生，是这么的，我们一个小买卖，这一个柿子卖您一毛，八分多钱的本儿，您啃去半拉，再卖卖给谁呀！”
　　这位一听：“对呀！”把柿子扔啦，给一毛钱。堵心哪！
　　“我哪儿也不去，反正我也没事，我跟人你摽啦！”
% _+ k3 E5 y7 C6 M7 j, k　　到隔壁儿杂货铺买把刮舌子。
2 {& J7 M3 v6 g$ j6 [　　“哪儿摆我哪儿刮舌头！”
　　这儿是柿子挑儿哇，他在这儿刮舌头。来一位呀吃柿子，一瞧刮舌头，躲开啦！又来一位呀，倒霉，没瞧见刮舌头的，净瞧见柿子啦，拿起一个一问：
9 R5 N+ q4 i( k  t) h& V9 {　　“怎么卖？”
　　“这个一毛，这个八分。”
, L5 F0 n# G: N, [6 x3 a　　“涩不涩？”
　　他不说你尝啦，一说你尝，那个人就说啦：“别尝啊，我可上当啦！”
. A. D/ c9 [: r6 P　　他往那儿指：
　　“你问问，那儿有吃主儿。”
; w+ n! D* k$ C0 H; e　　他往那儿支。这位不知道怎么回事呀，拿起来就问：
+ d/ O& x3 t' Y3 f; T7 g3 R& d7 E6 w4 o　　“先生，涩不涩？”
" c/ J) t: k' R. a, C" z& t9 F+ D　　那人憋了一脑门子官司，刮得喘不上气来。
　　“啊？不涩！”
　　一说不涩，咬一口，咬一口涩，他跟他嚷嚷上啦：
　　“哎，你不是说不涩吗？”
　　“不涩我刮舌头？”
' G" l6 O% i9 a% p4 f% e) s　　这就是生意。
& d  ^& [* A/ [8 Q9 j　　还有一行，这行是什么行道哪？卖西瓜。写的是三分、五分，您要不问价儿，吃哪块哪块五分。您得问完了到底哪种三分哪种五分，问完了再吃，要是不问，您是吃哪块哪块五分，这种事可实在有。我上过这个当！卖西瓜的跟卖西瓜的不一样，规矩主儿卖的着吃，可您瞧着块儿小，我告诉您哪，瞧着块儿小可块儿大，您瞧着块儿大那个可块儿小，同是一个西瓜，到规矩主儿手里切出来能跟奸商差二十块西瓜，小块儿显着块儿大的还是先卖完，那个大块儿显着块儿小的得剩下。那位说：“那怎么讲哪？”奸商卖西瓜呀他是齐着切，瓤儿高发薄，打老远来你瞧是瞧一面儿，绝不能瞧八面儿呀！“嗬，这西瓜挺大块儿！”拿起来就咬，要是咬了一口，一瞧块儿小，你也不好意思搁下啦。怎么拿起来就小了哪？他立着瞧啦，瞧八面儿了，不就小啦！至少你得吃一块呀，一吃好吃，你把那上当就忘啦，就许连着吃好几块。规矩主儿切西瓜，船形，当间儿宽两头儿尖，那个西瓜着吃。那么他不会按人家那么切吗？那么切它站不住哇，他往那儿一搁，，吧唧！躺下啦，再一立，西瓜瓤儿全掉了，净剩西瓜皮啦！奸商切西瓜有技术，凭这技术骗人，吃东西上当不上当就在这儿，切出来也没人吃，怎么办哪？这底下没切透哇，起出刀来俩半拉连着，搁桌子底下啦！切好的卖，这个先不切。切好的可是切好的，可最好的那种脆瓤儿哪且不切哪，往当间儿那么一摆，拿那个做幌子，号召。你听他吆喝，到我们北京啊，一分钱也吆喝“一个大”。他吆喝“俩大”呀是两分钱，“五个大”呀是五分钱，吆喝这个“大”，他不吆喝几分钱，一吆喝这个味儿：
　　“斗大的西瓜切成船大的块儿来，两个大来，白冰糖的味！”
　　白冰糖！白天净卖好的，顶到晚上啦，就把这个生葫芦头儿的拿出来啦。拿出来，他把它切四分之一，不全切，往案上四个犄角儿一摆，有红瓤儿啊白瓤儿啊衬着这个。有种西瓜叫三白，这路生西瓜就有两白。那位说：“怎么两白呀？”三白是白子儿、白瓤儿、白皮儿，他这个呀是白子儿、白瓤儿、黑皮儿！还没有菜瓜好吃哪，吃了就拉稀，酸的！那么谁瞧不出来它是生西瓜——两白呀，白子儿、白瓤儿卖不出去呀！别忘啦，他骗人哪，电灯上啊弄个红灯泡，没有红灯泡哇他糊点儿红纸，使这红纸一照，这西瓜全是粉红瓤儿，专蒙近视眼，近视眼上这个当！
　　我有个大爷是近视眼，吃完了饭，打家里出来溜达，夏景天，穿着小衣裳，穿双拖鞋，拿把团扇儿，上街上兜风。
% o) N1 p6 K2 o" ^- D/ [, b　　“天可真热啊，哎呀，嗬！”
6 s7 J9 g3 d- j( }1 \- Y　　一听那儿吆喝：
　　“白冰糖的味儿来……”
　　“西瓜。”
: J1 ~. f; g$ m, r  z/ A) G　　走过来啦。
' ]7 ~( Z8 G: B' C- h　　“个儿不小啊！”
5 ^' c5 s# H( a) [' n- u/ c5 D$ y　　一伸手就拿起这么一块来，生的。逢吃西瓜都找块儿大的，这路西瓜它比别的块儿大。拿起来呀他往灯头那儿凑合。
　　“红瓤儿。”
: b3 f0 y, Z' }: K7 ?% D　　灯照的，离灯越近它越红啊！
5 Z! w% p7 K$ _$ Z% I　　“怎么卖呀？”
0 x2 \! H' r2 K% A0 z　　“两个大来！”
+ p6 w6 x5 O. g0 D! e$ b- n# j% M　　拿起一块一咬：
　　“嗬！呸，呸！掌柜的，这怎么酸的？”
3 u: T1 g9 }; X5 _　　卖西瓜的怎么说？说那是生的，生的麻烦啦，人家找地方跟你说去：“你卖西瓜卖生的，我们吃了拉稀！”满打人家不跟你怄气，给你三分钱不就完了吗！可哪儿就等一位近视眼来哪，好容易来了个近视眼，能让你走吗！少说得吃几块，吃一块不能让你走！话跟得紧，要不怎么是生意哪！
　　“哎哟，先生，这哪儿的呈，您避屈呀，您避屈呀，您甭给钱，这是哪儿的事！这是我们那伙计耽误事，刚才买卖忙，他一边儿收钱哪一边儿吃饭，我说：‘你先吃吧。’他不价，他站在那儿一边儿收钱哪一边儿拌炸酱面，吃面他往里倒醋，一倒醋哇洒到西瓜上啦！西瓜洒上醋，它不就酸了吗？您扔了吧，您扔了吧，您甭给钱！”
　　人是一口气呀，立刻我大爷这气就消了，攥着这生西瓜：
& v& m+ f. c! l$ k　　“完啦完啦，我没听说过，我今年差两岁七十啦，没听说过醋泡西瓜！”
+ T. ]5 s% \& i9 G& V- ?　　“哈哈，是是是，算我的！”
" f1 f3 Y5 H% _' x7 _! W% E　　“算你的干什么，一个小买卖人，哪儿就赚出块西瓜来啦，完啦，算我的！”
　　“您吃这边儿的。”
- N. Y! E/ g  s5 ~0 G1 g　　往他这边儿让。我大爷打他这边儿拿起一块来。
  z' ]: q- s  P& }4 V. X　　“也是红瓤儿！”
　　它跟那块是一个瓜嘛，它不红瓤儿！一咬：
　　“嗬！呸！”
　　一口全吐。
0 ?' E. L9 a( K! |0 }3 x8 X% h　　“我说，这块怎么也是酸的？”
/ w5 w, \8 I/ W5 Z2 ?+ Y& @( q　　“哎哟！您避屈，您避屈！您吃那犄角儿的。……怎么也洒上醋啦！”
: _* ?; [5 D: n& h# N- k3 j　　我大爷把西瓜扔啦，赌气给四分钱走啦！一边儿走，一边儿骂。
  l7 W( e- \/ l　　回到家里睡不着，怎么哪？越想越堵心：四分钱不要紧，他欺负我的眼神儿呀！你卖生西瓜告诉我洒醋！我应当找地方跟他说说去，拿那块西瓜找好眼神儿的瞧瞧去，是洒了醋？是生的？明儿找他去！
　　第二天下雨，连着下了四五天，这四五天雨呀，市上的西瓜少啦，一晴天哪，西瓜摊儿少啦。那位说：“怎么啦？”北京啊跟咱们天津不一样，北京啊，连雨天，城外水挺深，西瓜车进不来。天津啊多咱也来西瓜，有船。北京全凭西瓜车，城外那么深的水，没（mo)车啦，那西瓜来得了吗？来不了。果子市存着的西瓜涨行市，一个西瓜涨多少多少钱。规规矩矩卖西瓜的就不能卖啦，切不出来本儿来呀。他们这个哪，还卖，卖可是卖呀，嗬，厉害呀！这西瓜怎么切呀？这西瓜块儿比往常大了一倍，大一倍可是二分不成，四分也不成，不够本儿。卖两毛，两毛一块。那位说：“两毛一块说不下去呀！”讨厌、缺德就在这儿啦，不说这是“一块”呀，要说两毛一块，谁给定的行市呀？他说“一牙儿”，您听见了没有？“一牙儿”。他拿这个把“一块”呀就遮啦！一牙儿的这种呀，一块切成三小块，连四块都切不了，把这小块儿的西瓜搁当间儿几块，四外净大块一牙儿。这小的卖多少钱哪？卖二分哪。干吗又是小的又是大的？他吆喝哇中吆喝两毛哇，他吆喝二分；吆喝二分哪，可是摆着两毛的，当中间儿那几块您瞧不见。老远一瞧，块儿挺大，西瓜不错，到跟前儿拿起来就咬。
" ]0 k; b, i# ?# c: C　　“嘿，挺好！”
9 G( e; X5 T/ k% P　　吃着这块西瓜还瞧着那块西瓜好，打算再吃两块，一瞧当间儿那么大的那个。
　　“掌柜的，当间儿那个怎么卖？”
% ]" `% u' v# A; l% C　　“当间儿那个二分。”
　　“当间儿那个二分，那么我这块哪？”
　　“您那不是一块，那是一牙儿，那是两毛！”
1 T9 u9 Y) `" ~. m& \　　哈哈！我大爷去啦，近视眼。晚上出来吃亏呀，他白天出来。
　　“不行，跟他找地方说说去，生西瓜告诉洒上醋，我嚷一通儿，把桌子给他掀了，我们俩人找地方说理去！”
　　一听那儿吆喝：
　　“白冰糖味儿！”
　　“是这儿，是这儿，哼哼，这么大块儿，怎么卖？”
　　卖西瓜的也不理他，老吆喝：
" N9 T) |7 F# @　　“两个大来！”
; u1 j3 K/ D$ j4 c1 X4 p　　“嗯嗯，这么大块儿二分，合不上价，生的吧！”
　　心说：咬一口要是生的，我跟他打架。
　　拿一块边儿上的一咬。
　　“嗯！”
3 \8 [2 k/ c# O2 ?& Q　　吃着好吃，这气就消啦！吐吐子儿，把皮儿拥在大筐里，又拿起一块来。这块吃了，又拿起一块来。吃过五块去呀这才心平气和，冲这卖瓜的：
5 c  t  p3 K% ~9 y' k5 q& N1 B　　“哈哈，真有你的，我今儿找你打架来啦，这，完啦！”
& ]1 Y2 p( `0 e" W1 ]　　又拿起一块来：
' u# V% r& p# f8 `" K　　“生西瓜告诉我洒醋，真是生意人，真惹不起！”
. M9 A  W. S/ }. h/ G- y, a　　又拿起一块来：
( L9 b: l5 x6 I0 i& z" u　　“卖点儿好的成啦，像话。那么骗人哪，发不了财！”
　　一咬：
9 j& _0 z8 \( C; X6 H6 R+ {' n　　“卖好的就得！”
0 V2 m, P! v2 {& o; e　　他这一边儿吃一边儿聊天儿，卖西瓜的也不理他。我大爷，您倒少吃呀，吃着好，吃了十八块儿，十八块儿西瓜皮往那儿一扔，拿手绢儿擦嘴。卖西瓜的明白，嗬，比谁都聪明，一瞧他擦嘴——那是不吃啦，你要容他把钱掏出来给你钱，“我吃十八块呀，二分一块，给你一块钱，找钱”，这就麻烦啦，再说两毛钱一块不成啦，那就办不了啦！他呀，不容你掏钱哪，他改，让你这手拿钱拿不出来，你按二分一给呀，是你吃不起跟他找麻烦，他把这错误搁到你这头儿。这么一吆喝：
  N: l4 e9 U9 n8 u6 }9 Y/ _　　“赛冰糖来！”
6 Z1 E1 ~, W& y. F　　这儿一擦嘴：
+ c7 t7 L% \9 ^　　“这当间儿的？”
+ d" i2 M# e7 O, ^2 Q, V) m$ W　　“两上大来，外头的一牙儿就是两毛钱一块啦！”
, h* p4 |- i3 Y2 K& Q2 ]* c　　十八块全是外头的！
5 G6 W4 A3 ?5 F7 W8 _　　（张寿臣述　何　迟整理）