民以食为天_郭德纲、李文山

sota1999

李：咿....咿..！
9 Y, |5 H* H5 H) j& Q+ M$ {2 N郭：也不怕把人吓着啊？感谢朋友们的光临！
$ [, ^, `: t- J+ S) C, k李：唉.
郭：感谢朋友们的支持！
李：对！
郭：没出正月都算是年..
( m: z' Y$ a) C: g9 a/ T! [/ ?+ u李：对.
6 }2 Q3 g  V! O4 P" s# L; ~3 U% u郭：给大家拜个晚年，祝各位晚年幸福！！
李：对！...不，拜晚年`就这么个晚年幸福啊？！
) t5 r) a  r! L( m郭：12点就有人来了.
& L/ f& x; |, x/ q  f- c( t- O) _李：对！
3 S" }; c+ ~8 p5 n& a+ x郭：来晚了没有好坐儿..
李：对对对..
郭：太捧了！
8 B! O* _- ?- i& J6 H  r李：恩！
郭：太捧了！..
) ~; L  X; f1 Y8 @8 b李：就喜欢您内...
郭：没有能耐.所以说自己就觉得一阵一阵地这么惭愧..
; g2 D/ u) y) ~" _( \$ z& a李：哦？
! e& l% I  h- H" Q$ {郭：怎么报答大家呢？
5 l( @+ A4 ?3 I李：怎么报答呢？
8 o6 W; J- t2 ^% n- e郭：一块吃顿饭吧！
李：唉...对！
郭：谁去谁花钱！
( ]* K1 f" w6 d2 v: X! Y) Q- ~李：唉...啊！？
郭：人太多..要说三位、五位的还行.
李：哦.那行！
" }* ]: h9 b1 i5 g& |郭：其实我这人到是好请客.
李：是啊.
郭：今儿中午还请客来着..
李：哦.中午还请客了？
郭：中午何云伟、曹云金...这一大帮徒弟都上家去了..
; C9 a3 b' D: y/ r: u6 A# A; r* L! W李：嘿！
郭：我说，别跟家吃了.
, p; l5 `8 r2 x0 b6 R3 Q8 l. c. b' A李：就是啊.
郭：弄不过来.
李：就是啊！
1 e9 o0 Y- ~5 t; Q( T( t郭：都忙活完了再奔剧场.
李：啊.
郭：非耽误不可！
6 H; n/ U: ~! N李：就是啊.
郭：楼下找一饭店.
- w: N. F" F$ j7 K4 E李：唉！
$ @2 q/ c/ _' p; I郭：咱们上哪儿吃去吧！
, F2 p' W: a/ m/ b李：好注意啊！
! d4 T9 U4 `' m郭：好不好？...走！我看看哈，曹云金、潘云侠……这走吧！跟我咱们一共啊...
3 q5 B0 {& h8 a& E1 [李：一共几个人啊？
郭：咱们8个人，咱们哪儿吃去吧！
2 `6 J/ u! m; d0 \李：走..
郭：楼底下，我说点！随便..
李：嘿！
郭：想吃什么随便！
. N8 x- O; ^& m5 G) f+ u李：啊..
: [! e% i4 H6 O; ~郭：孩子们到是挺疼我的！
5 l8 k6 i  A8 [李：啊.
" _# t; e& w& M# ?# B郭：二十以下的菜没有要的！
李：嘿..好嘛.
郭：都是三十五往上的.
: _9 e1 s, u4 R$ U$ [  u& ]! _4 L李：诶！
, x$ d/ p# n1 Z7 K郭：要了一大桌.
$ Z( X2 W: E) Q6 H7 h4 f李：恩.
0 O* y3 M0 A  _. {: V/ }郭：正当中有一大盘王八汤.
6 w+ z( o& o7 k; Q4 Q- {/ l" _李：嘿！
郭：呵！热气腾腾...
6 Q- r3 F* H9 V+ R8 I9 w9 z# S2 [李：啊..
郭：我先尝尝吧！
* D$ c. G; ~4 |6 t' w8 G) B李：尝尝..
郭：拿勺kuai（音）了一下搁嘴里边.
李：恩.
5 H" d* u% n5 |: s郭：太鲜了！
) `4 s# D( ]( o1 q) C& @* L李：嘿！
郭：刚说完，服务小姐告诉我了..
李：说什么？
郭：先生，这王八就是喝汤的！
8 N5 H% y; G9 X" o$ h4 Q  v李：唉..恩？
郭：………（无奈状）
李：这怎么这么说话啊？
郭：法律要是不管我我早打死你了！
李：嘿..
郭：乘汤啊！
( t9 A# l9 f1 }1 T0 W$ m8 n6 Y7 [李：就是啊.
郭：老瞧着我干吗啊？
李：啊.
4 |1 t$ O/ }: |' b郭：给我们乘汤！
2 }- B7 {% s6 k李：啊..
郭：把那肉分分.
李：对！
郭：唉..把那蛋也分一下..
% G* |: P+ s% i李：唉..
# ^' b# F4 U6 L8 ^! a0 U% }1 K郭：对不起先生，分不了！
$ \- C- B$ K, f0 U$ I: j李：怎么呐？
, j8 w5 Y/ W( j. Y; I) f郭：你们八个人，七个王八蛋！
李：啊.....这小姐也不会说话啊！
+ r/ S, C5 e, B1 j3 o/ A郭：我说你是谁徒弟你是啊？
8 i0 ?: z; d+ d0 X  Q$ ~6 Q李：谁徒弟啊？
郭：你是哪个团你是啊？？
6 v* V* t; o6 R4 a6 X1 S4 F李：精武环艺术团的.你管人哪个团的啊？
: Q8 p6 C7 U: @5 _* j郭：不会说话啊..
李：这你就甭管了.
, T! N5 g  o$ K5 T郭：反正出去吃有好地儿..
李：唉！
郭：因为什么啊，跟家里太麻烦，你的买、洗菜、你的切，一锅一锅弄出来..
李：恩.
郭：我请人吃饭都外头..
李：对.
郭：我不象他们似的啊..
! G4 ~. y- w* S( ?; e李：恩.
郭：王文林他们请客，都跟家吃.
( T; t( t, t' i0 Y' V李：哦！....
  x& x8 `' N$ m' f- F郭：上家吃去！
李：上家吃去..
郭：上家吃去，到家了，啊.我都给弄好了！来`这是你的..红烧的...这是我的..麻辣的...
李：哦..
郭：——两碗方便面！
, d1 t  n$ l$ N7 C. T. |* ]- y李：啊？？方便面啊？！
郭：我请客就的外面吃.
, j  H2 [3 L/ {; U+ d5 ?" r) `' M5 K李：外面吃！
1 ~7 k- H0 u" v! j# {郭：外面干净啊.
* a1 |4 G1 }2 A3 b1 |# v" i' b3 W( t李：唉.
郭：比如您跟我吃饭去.
李：啊.
郭：您挑！
李：恩.
郭：哪儿好吃您说！
7 h( F. s! C# K# |, J+ ?3 s1 m李：是啊！？
郭：不怕远，开车去..
* ~9 W/ D. {' l' [( c李：恩.
9 D1 p  j& y1 b1 B5 _' _郭：我绝不能让您上家里去.
李：对对对..
" r7 R' x( ~% z) l2 c9 v郭：您自己在客厅坐着...我上厨房忙活去..我也不放心啊...
2 ]! |( d1 q; L- }% l0 z李：啊？！我要偷东西是怎么着？
: j/ f# Y+ O' i. g! T' q+ a郭：短点什么没法说这事儿..
% y/ V/ q- Y' ~李：对！
2 W0 u# S5 }: ?郭：是不是啊？
李：啊.
郭：中国人最讲究吃！
0 F1 r# o0 I3 f& O+ M& c李：唉！民以食为天嘛！..
' |8 I, X0 F. \& v郭：小孩一落生....
2 M- @5 |' v2 J  s! h  u李：啊.
郭：他就会喝奶.
5 ?' p' I# o( p李：对啊.
- z  N) P# j/ {2 ]郭：谁教他了？
李：没人教.
郭：没人教，一落生..啊.自己知道往里啄..
  o. h8 I% G/ q' h李：对！天生的..
2 s9 R5 F+ @+ j% M, R  I3 C9 z郭：你瞧谁家的孩子一落生往外吹？
) X  U6 m) Y) |6 \4 j+ B李：恩？
郭：噗...噗....
$ |, K/ P# R& ^李：行了.
9 ]  i3 ~/ j. v3 O; [& {7 u1 y* y郭：这是抽风！
, I. \; E9 g5 H# f- S李：唉，对！
郭：没有.
# m9 j" |; _' J, g李：没有！
郭：这是人的本性！
李：唉.
郭：人是铁，饭是刚，一顿不吃饿的慌！
$ I+ i" E+ D/ f. q$ i! e- P李：没错！
郭：一点都不假.
李：不假.
4 ]" G7 e7 A8 b" W郭：南甜、北咸、东辣、西酸...
9 e. N; O: |/ z! t李：恩.
郭：中国人吃东西很讲究！
  ~# \" ?  e4 ~6 D李：唉.
5 k/ m: K5 z2 q. K* Y1 N' P郭：尤其是各地有各地的菜系！
李：哦！
郭：川菜、鲁菜、粤菜、京菜..
李：恩.
郭：什么这个清真菜……种类太多了！
李：太多了！
郭：大菜小菜是无计其数！
) K1 ?$ c  {/ k7 _" k) X李：唉.
郭：北方人爱吃面食.
4 v8 |; c0 }5 A李：对.
- j5 l/ \6 r; y4 a2 ~郭：南方人爱吃米.
' M2 R+ I8 t# }/ D# N! ]' A" Y李：对啊！
  D7 o8 [1 s- D+ g6 }郭：这跟产地有关系.
李：是啊.
郭：说相声的一般来说都爱吃面.
李：唉！
郭：邪了门了.
李：恩.
% e5 ?: W  i, }- ^9 W- e5 ~4 y' D郭：是说相声的都爱吃面条.
8 n* G& M7 }3 `李：对.
/ P% J: O, T4 J& n: P& `0 w郭：李先生...一个礼拜七天，的吃六天炸酱面！
: u, K" _* O+ @$ X( {李：对.
郭：吃不起别的吗？...不是！
李：爱吃这口儿.
: h4 l. p# T3 ~1 r" F; {2 ]郭：就好吃这口儿！
李：对.
' g2 ]( E9 s8 W* B& Y( w1 T郭：啊..切的了肉丁，下油锅，放好黄酱.
1 L+ d( `% T  X2 s! J: O李：对！
- I& c! L7 Y1 n% v9 `1 p郭：炸的了.临出锅，抓一把葱末.
李：嘿！
郭：看着油汪汪的这么好吃！
李：对.
郭：面条抻得了.
- C* I% z! P# L- E, Z4 J李：啊..
/ P0 B. {; P# F0 _* I3 r郭：一根一根把它溜开了.
李：嘿.
& E9 ?6 z' l+ E* G8 w0 }1 q郭：煮完了，挑出来，搁到碗里边.
李：恩.
6 R$ h- l8 e3 z5 N, [8 L8 e# P' W% L郭：放上酱、搁上菜码把它拌匀了.
( u& P) z- D! |, _: u李：恩.
郭：端到厨房一过水……
/ ]8 T1 v7 j1 k4 a1 L" i! U李：恩~不.不......
' S' q9 I8 Z2 g郭：讲究主...都着样
! ?9 m% v. p! H( f1 U6 D李：不、不..我没这么讲究.我拌完了过水啊？
郭：你拉咕了..
李：我拉咕了？！
郭：这人比较大意了一点..
李：是啊.拌完了就开始吃了..
0 m% o- ^9 O8 o. s  d4 z郭：跟相声界老前辈白全福白师爷聊天的时候..
李：啊.
/ k& x7 F, e. y" N6 {. D郭：老爷子就提到过.
3 `( h. ?5 B5 U# G/ y李：哦.
郭：他有73种吃面条的方法！
李：哎呦..
郭：各种办法——炒菜的、打卤的、炸酱的……73种！
9 ?* T7 x8 f; H, |) C/ a李：嘿！
郭：最爱吃的是啊，把那对虾煮熟了，切成片，拌上韭菜花.那这个拌面吃.
* [) k1 K3 M, A1 N李：哎呦...
郭：老头说了，这我能吃三碗！
# Y5 `7 C# ?" {李：哦.
郭：我说，要是不搁面呐，我能吃六碗！
& }; h6 x: A: p. V- Q- T1 S李：是、是...谁不爱吃那对虾啊？！
郭：但是吃面有要求啊！
李：什么要求呐？
0 t/ p! x2 |  S! ^; I, @, z' n郭：比如说啊.
) y: K/ `2 e$ F" c: s. y李：恩？
郭：头勒家有喜事了，你去了，人家正吃面.
8 w( ~% e7 z% z- {8 N李：恩.
郭：谁家有喜事了？
李：喜事都爱吃面.
' f1 ^. z( T( Y) a2 Z# p郭：张文顺吧..
0 e" B; l5 M9 I2 [. @8 J7 |+ E李：张文顺.
1 G$ _/ {# C9 N8 ~$ h/ a8 F郭：张文顺...
李：张文顺什么喜事？
郭：张文顺这些日子没来.
9 i3 b: T  a1 X- F李：啊.
$ s0 k! c2 x' v/ E1 V郭：因为什么呢？身体不太好，老爷子跟家休息一段时间..
" A& w0 q' g) l7 b李：恩.
郭：比如说啊，休息的过程当中...
李：恩.
& @; @% ^: c; d& J& v  @+ n- W郭：结婚！恩~结婚！
, u9 a/ W  ^. W; f5 Y2 m1 B! b李：诶..不、不、不，他这岁数结不了婚了！
郭：他就走个形式呗，是吧...
7 Q1 D; {3 @5 l; o# e0 @李：啊..
郭：这一辈子也没结婚了....
李：成了.
; R; }; B0 i* ^! S% M+ f" I9 e郭：吃面！吃喜面！..
: m3 H/ ^1 h$ z李：啊.
郭：咱们都去了.
李：啊.
郭：樱桃卤、红白肉..
李：嘿！是啊.
郭：这怎么拌面，是个学问.
7 o. y, c/ @% j6 A+ U2 Q5 y6 o李：哦？这有规矩？
郭：小碗面、大碗装！
李：嘿.
郭：碗小了拌不开.
: k3 t' T* s- F+ l- F6 o! K李：对.
( y$ I7 {, q! A4 C/ Q* {郭：知道吗？大碗装小碗面.
李：啊.
郭：这勺啊.舀这卤的时候.
李：啊.
: ]9 x0 N8 N( J郭：别拿起来就舀.
李：那怎么舀啊？
. s- s: X7 T2 g! f) B郭：这么一下舀啊，他稀.
李：唉.
郭：你和弄一下.
李：唉.
3 N2 Q$ N: \6 m. `9 `  s  w郭：等它沉底顺着边往上捞..
& O* A8 {+ I- }4 F% a; t/ a李：哦.
8 b' S$ J9 r: |4 F) N$ z郭：都是酱的，扣到碗里边..
3 V9 u3 S& k6 M# Y李：啊.
郭：慢慢吃去吧..眼要准、手要稳、心要狠！
& Q, i( i3 ~0 l; d" V李：哦.....！
郭：吃面的规矩.
李：哦这还有规矩.
' q' I2 W+ u& R  D* a! J; R/ |郭：唉！吃饭很多规矩啊！
8 {8 Q: K! R1 u李：是吗？
4 m5 H" d8 i. ?郭：吃过扣肉吗？
: |2 d8 x, I+ `8 E% a  |! M) q李：吃过呀.
1 H/ L7 b. J) N1 v  Z郭：扒肉条..吃过吗？
李：吃过啊，好吃！
$ z2 i4 t# M5 F& R郭：会夹这东西吗？
7 \, j3 @9 X  b: T李：这...不会.
郭：切成薄片..
李：啊.
郭：拿筷子一夹哆里哆嗦的..
李：啊.
郭：很容易掉.
李：哦！
郭：夹这个东西有个技术名词..
3 u9 L& ^! `7 U; \  s7 o9 k. w李：这叫什么？
; T- t3 b2 s, p+ b/ k郭：横串、平端！
$ w  f: t" @; o3 `3 z( v5 l0 p& c李：是吗？
郭：扒肉条一片一片切好了.跟盘子里上来..
李：啊.
: p3 S' I- t5 v; d郭：把您是筷子横过来..
5 A. g. i! m1 H* h李：横过来..
6 z9 u/ @; L7 R/ c5 u* a; Q郭：诶！...呲.....！
李：啊.
. q4 l8 i5 b! `' S8 ?郭：七、八片也是它啊！
李：啊？！
郭：横串！平端拿碗接着.. 一掸筷子全撸下来了..
$ i, z# t& ~+ i- ?; [. w# ?6 L李：嘿！
郭：但是注意事项是有的.
2 ]& ~2 T; l* `8 U0 d1 A+ j李：还有注意事项？
郭：盘子里怎么也的留这么个一片到两片！
李：呵！
郭：有一次我和说相声的范振钰我们一块出去吃饭去.
李：啊.
郭：好容易上这菜了.
李：恩.
郭：他牙不好啊.
李：对！
) M( X, x1 a% ^8 ?) d  U4 [郭：他指着这菜解馋呢.
8 j. Z6 O) Z1 d- e  }# B李：对，他爱吃这个.
郭：我就没留神..
李：啊.
郭：这一下子，全串过来了！
- s* H6 b& j9 l+ x! @; O李：呵！
郭：都端到我这里来了.
+ e+ p  \; \! `1 T李：啊.
& h9 g5 I& ?+ z6 j* _郭：低头我正吃这呢.
李：啊.
郭：他把茶碗啊，刚才喝茶水的茶碗抄起来了.
% S8 f, ~& ^. \李：啊..
1 y- \0 B& [$ E" D郭：奔我这儿（指头）就来了..“你来个茶鸡蛋吧！”（拍手打人状.）
  E* x/ ]1 X" l/ l: B. a李：嘿！他急了.
; I- I1 Y. H2 S# l$ h; P6 ?郭：所以说这的留神！
李：诶.
9 _' g7 S- E! l+ `. O$ I! C/ V% \3 K8 d郭：吃饭的时候好多的规矩！
* W9 n- N9 b- l- L; U) \% y李：还有什么样的规矩？
- w( _6 T. b8 P+ @郭：呵！在中国来说啊..
9 M; y4 ?, z( S  I6 ^: C李：啊.
郭：既要会吃大菜，更要会吃小吃.
+ c7 y/ K1 J0 C0 ~李：哦？是吗.
& [& F5 X' K3 p1 m$ B郭：各地都有小吃.
李：对啊.
& X2 U. z% y6 Z- A0 u7 Y郭：今天来朋友们哪儿都有.
4 n$ H) Z& g# g李：啊.
7 V' W  Q! Y- Q4 k8 k0 c$ x郭：您的家乡肯定有出类拔萃的小吃！
李：对！
% ]( d" _5 H" X0 z郭：小吃是一种文化.
9 _9 i& y. A. l5 S李：恩.
郭：就拿北京来说，衡量一个人会不会喝豆汁，就知道他是不是北京人.
9 C, Y5 p) i+ S0 u5 W李：哦~是吗？
* h; I; g4 l0 f5 Y$ [2 b郭：外地人喝不了豆汁啊.
5 y1 S+ |# o  F李：喝不了！
" ]( W  D, ], b9 h' M郭：酸的.喝完之后这个难喝啊.
$ [4 d, e7 m; t) c+ I) i# ?$ q9 m李：唉.
4 {0 K& d# S, J! m5 ?$ H- [0 A郭：跟好多外地人聊天，都说喝不了.
9 l3 ]0 l* ^9 v* y, r李：喝不了！
郭：接受不了！
% t5 B: C- p& d% z李：恩.
郭：北京人爱喝，喝的是又酸又甜.
李：嘿！
. l" M. r: D( P1 X: a郭：走在街上无论是谁“铛”一脚踹躺下，踩着脑袋给灌碗豆汁..
2 ~$ C% @8 ]7 V* c$ e李：恩.
% d9 z9 H# ~+ ?% l$ x# u郭：站起来骂街~这是外地的！
李：没错儿！
郭：“铛”一拳打躺下了.
李：恩？
郭：踩着脑袋捏着腮帮子给灌碗豆汁，站起来一擦嘴，“有焦圈吗？”——北京人！！
5 I! r0 A2 \4 w% j7 F# [0 f7 |李：....恩~没错儿.
. T5 t4 ~/ A7 y5 o5 }4 z' f郭：过去来说啊.
李：啊啊.
郭：这豆汁摊上，三教九流什么样的人都跟这儿吃.
1 k; h3 b: Z7 W; h1 E# t" \* j* m李：唉！
郭：你说你是大宅门的小姐、阔少爷..也的上那摊去喝切~
  J! |$ w% n5 y3 o& a: w李：对.
8 _3 R- F5 M& T1 y* Z8 u; `4 h郭：买回家喝都不如摊上哪儿舒服.
李：对！
7 X% r# j9 Q8 L8 C: j' j5 V郭：而且他哪儿有辣咸菜.咸菜丝，切得了特别细！拌上辣椒..好吃！
& O( m" p# X$ g8 m. }李：恩.
郭：最早豆汁摊上的咸菜不要钱.
- N! t  E: {8 X( n李：对啊.
( o3 X8 j4 Y/ z$ N, t郭：大盘子.码的都是..
/ f, `5 S' J! W2 U. {9 @- D李：恩.
郭：真有这好占便宜的.
李：啊.
郭：跟家里拿了四个饽饽.
- J8 k: l) Q( A4 I0 d李：恩.
郭：拿半张饼`上这喝豆汁去了.
李：恩.
郭：要了一碗豆汁，拿碟子过去拨人那儿咸菜就自己的饽饽吃.
. ]  u" G* ?$ x% w8 ~# q7 p李：恩.
, _" L* h; R8 z郭：三口两口吃完了，端碟子又去了...“不过了~再来点！”
! C7 r6 G$ C8 [! U李：恩.
" T) ]' k8 ?* _7 x9 B1 _: g, s  ~郭：回来吃.吃完又去了...“不过了~再来点！”吃...又去了..“不过了……”掌柜的过来了“我得过啊！！”
李：这吃的太多了！
) p" z' z" ]& ~' m郭：“这回你都吃了三斤半了啊！你也不怕喉着？！”
7 X+ Q( j) r5 K( p# h6 ^: p3 Q李：恩.
郭：所以后来.豆汁一人给一份，就避免了这个.
李：恩.
郭：当然了..这个对卫生也是有好处的！
李：对.
郭：是不是啊？
李：是啊.
0 D5 p3 h; Q( E, s: b3 w3 x6 Q  `郭：喝豆汁..
李：恩.
; k% Z' l$ d( t郭：过去北京城还有一种小吃叫“蒸而炸”！
李：什么叫“蒸而炸”啊？
郭：现在见不到了啊..
' o& w( U! `; i3 G* c9 O李：见不到了.
9 w, R; B$ r4 e* Q, y郭：什么叫“蒸而炸”？
李：什么啊？
郭：大饺子.
) R3 R; M% q8 R李：哦！
9 ^1 v6 w" J4 R+ e: d0 `/ O1 {# t5 h郭：大饺子..是什么馅的呐？是西葫芦馅和羊油活的.
8 x0 p: N# Y9 Y! N/ Z+ g李：哦.
6 ]  E8 c- v* w4 T* d. O: }郭：里面有胡椒粉.活好了之后上锅把它们蒸出来.这么大个的大饺子（4寸左右）
李：哦.
- ~2 M$ u* E; O郭：蒸完之后不卖.卖的时候有一撑.搁上油把它煎出来.
. g/ s5 z5 H3 A% ~; R李：哦.
- S+ Z( N+ B, M$ b郭：特别焦、特别脆！好吃！
李：哦.
# b- e" w8 n- f* J( b5 O" y  N郭：单预备一份醋蒜儿，蘸着吃！这边吃、这边拿剪子绞耳朵你都不知道疼！
李：呵！
) f/ Y  e9 T6 [6 c( w郭：就这么香.
; v% m& o5 Z$ h" H: |- U2 z李：就这么好吃.
, Z( ^" @7 j; q7 E郭：名字起的好啊.
李：啊.
郭：蒸而炸！
1 b+ @$ \$ _/ b6 X) K* \  b: f' K李：先蒸后炸.
郭：蒸熟了，炸的挺脆.
例：多好吃啊！
郭：掉个完了.
$ U0 U9 i+ Y7 {. X7 g2 Y李：啊？
郭：炸而蒸.炸的挺脆，上锅一蒸.全塌了！
李：吃这也不好吃了.
郭：这没法吃了.
李：对.
郭：还有这个爆肚.
李：唉！
3 ]' ]7 H- i' O+ u1 R8 ~1 W郭：也是北京的名小吃.
1 o1 C) `* j: T李：北京的爆肚！
郭：肚仁啊、肚领啊...分好多种啊.
, @: h6 n9 t4 i李：对对对.
$ a2 w6 e1 a! e) h0 H+ I& Q郭：这一个肚能解释出多少名词来.
1 y1 P1 R( b  L4 ~2 \* F, K8 d: r李：没错儿.
9 h; c) w3 ^3 g; G) b" q  v郭：全靠下水的这一会儿工夫.
李：唉！
郭：为什么叫水爆呢？就氽这一下.
9 }1 w' a, q8 H6 o李：唉.
郭：工夫小了它不熟，工夫大了..就成橡皮筋了.
李：恩.
5 |' i  W8 b$ V  S郭：非的恰倒好处！
7 L, J( k! F+ B! q& A李：对.
7 V- Y+ L+ {+ Z郭：你看谁研究出来的哈.
李：嘿.
郭：啊..水爆肚！
李：水爆肚.
郭：还有这茶汤.
李：对.
) W9 n6 v- s" Q郭：龙嘴大铜壶！
8 \7 H2 O% n& m, d7 k李：对.
" O. d7 ~( Q4 G' n郭：这里边有很大的学问啊！
( U* r2 k2 c7 Y李：啊.
9 S- k/ M! t# o5 w5 |7 C郭：就这么一按把子往下来，这手这碗准得接着.
李：对.
+ u" T& Y! q& N& b" K( D% _郭：准得接着，而且沏得了之后弄小勺`搁到里边你翻过来`这勺不掉出来！
9 M' S* }1 t' U6 X+ O3 L' w李：对啊！
: w6 u: J! B" \* h3 T2 i6 T郭：这都是功夫.
李：功夫！
郭：外行你干得了这个吗？搁个碗一来这个..（倒水）走....！
6 j9 @% {: Z( X: s0 ^' s李：啊？
5 Y5 m* F( _4 d* }0 ]* ~郭：把脚全烫了.
+ G0 b. ~* k4 U& ~/ Z' _9 S+ _2 U. K李：好嘛！全洒地上了？
; d/ d; x" M! p: [6 U2 L# m* B郭：有的小吃还兼具着玩具的功能.
. g2 [5 S6 J* R( M  j李：是吗？
郭：比如说吹糖人儿的.
8 K$ a% C, b. f/ t# g李：哦.
/ O6 k- a' y' A' G1 a% w8 K% ]9 Q5 r郭：过去竟有这个.现在有`少了.
李：唉.
0 v+ @/ V: u  m; W郭：有模子，小老鼠啊、吹什么大公鸡，这挺好！
李：有！
郭：啊`这能玩能吃.
, M& w3 u  T* s李：恩.
郭：而且有一个很好的特点.
李：什么特点？
郭：如果说吹坏了，这还能杵碎了`重来.
李：唉.
郭：不糟尽原材料.
: l- h! x) |; y6 A3 R( v李：对对对..
$ g  S* }9 l9 {1 m) S郭：只有这种食品有这种功效.
李：恩.
' ^9 T4 l% b) x% \! c( G郭：蒸馒头碱大了`杵碎了重蒸？这没有.
. K4 ~) Z& |( X& p& t, M; M李：那就不成了.
2 N  Z1 a1 ^( Z: G. H郭：啊..有的小吃呐`需要卖货的人有功底.
' H2 ~! P+ D5 n6 N- ?  {% y李：啊.
郭：比如说卖糖画的.
李：恩`啊.
$ c- R: q! ?8 G. _9 u郭：糖画大伙都见过，一块青石板.
李：啊.
郭：上面好多画.
0 g& a; m1 ]9 B% I3 T8 C李：啊.
郭：正当中有一针儿来回地转.
李：哦.
  T/ [5 g0 m9 l* r郭：小孩们花一毛钱、五分钱给你转，转到什么是什么.
5 y9 l4 P* W7 H3 Y% C李：对.
郭：转一凤凰.
李：唉.
+ J6 n# w: H6 ]郭：你算占便宜了.
李：怎么呢？
郭：啊`凤凰个大啊.加上尾巴给的多.
李：对.
, H) s& k$ W! t- \郭：你要转一个耗子屎.这就少点.
& J5 [4 f9 ], f. t李：太少了！
0 p2 f0 e% l1 ^1 }郭：恩.他有一块青石板，拿这勺啊`舀这糖，在上边画.
) m; |  I$ j) ]3 a$ W& @! L+ I  x李：唉
郭：你说你不会画画来的了这个吗？
李：那来不了！
" {' w  s! ^# A8 o) I1 e+ }* j郭：外行也干这个？
: H9 `# U; W# q+ z0 r李：那不行吧.
郭：这挑子好制，花点钱就弄来了.
李：啊.
" @" e: X) q1 S( M8 G2 H郭：等着吧...一会来一孩子！“来吧，宝贝.这边来.来......转一个、转一个！”这一转，大金鱼！
李：嘿.
郭：“好！好..年年有余啊！我给你画一金鱼啊.”
李：啊`对！
: u: Z7 J7 u" I/ O郭：“我告诉你哈`我画这金鱼和别人不一样啊.”
李：是啊？
7 K7 Z8 g1 X' `5 Q) C7 L7 |郭：“好着呢！走……恩，...”
李：怎么了？
5 l2 z' r' S/ |  |; S. U" y郭：“金鱼有耳朵吗？”
李：啊？？！金鱼有耳朵吗？
郭：“给你来一大兔子！大兔子...”
李：好嘛！画错了.
2 }: m8 r. [- A郭：“大兔子也行知道吗！”
李：耳朵大.
" I5 N3 T0 r( o; D郭：“兔子这个腿长了点...”
. B1 }" v" n7 ?9 i8 U李：啊？！
) {& f5 y5 h6 d* u# E( h郭：“咱来个驴啊！”
5 I! |' j( x- {李：好嘛！
. D4 R3 O, p) Z7 ]9 x郭：“……哎呀，驴这后背大了，咱来个骆驼，，，哎呀这不像啊.宝贝咱来一糖饼吧！！”
% _3 h$ `) P, P1 v% {  X  Q李：何着什么都不会画啊？
郭：外行干不了这个！
3 {/ V5 p% N, C6 C' a* U! ]4 _李：对！干不了..
" ^1 P4 r5 s: q5 x, }郭：就的是内行！
3 y$ P: l; Q5 B% [" T% v李：恩.
5 D% N0 }5 K- t- t郭：而且小吃`别看它小、别看它不值钱，但是来不的半点虚假！
2 h0 T! X8 e, J3 l. h+ p李：对！
郭：假了，没法吃.
7 N3 @4 @3 l  H4 Y2 K9 F9 k( H李：那当然了！
郭：一尝这味不对.
李：唉！
2 @. z/ C- X# M2 }郭：就拿煎饼果子来说吧.
李：啊.
3 R( w. u( V3 ?: b3 `郭：咱门口有买这煎饼果子.
4 Q3 s. @5 r3 `" U李：对.
& K" M5 `/ m+ ^郭：我虽然说没吃过啊，但是不少朋友都在哪儿摊过.
李：恩.
郭：吃的津津有味.
李：唉.
郭：我觉得煎饼果子还是天津的好一点.
李：哦？是啊！？
& ^) a& ?$ g' [( }0 Y. _  ~! K郭：为什么叫天津煎饼果子呢？
李：啊？
郭：有他的道理.
李：什么道理呢？
! }- e6 t+ x) i; C* d! Y3 |郭：首先说这个面就好！
李：哦.
郭：绿豆面、黄豆面、小米面、棒子面、白面.
! T* Z4 p. N4 @! ?6 }, \/ `李：哦.
郭：比例很主要，都掺好了，不能拿水活.
: y  c$ h" [9 u. e% w李：拿什么活呢？
4 t9 W+ G8 J2 b! j4 W郭：煮这羊棒骨，煮完之后`拿羊棒骨这汤来活这个面.
* M8 z! h( I# `% c* K  S李：嘿！
2 }" V0 C* I' U+ P. g! t郭：活得了之后`往上一摊！摊得了搁上一个油条啊、或者是薄脆啊.
  i1 @- ]& i- w* v, l李：啊.
郭：到了天津管这薄脆叫“果壁儿”
李：对啊！
郭：一般来说煎饼摊旁边就是炸油条的.
李：唉.
郭：哪儿炸得了，这儿拿过来直接卷.
李：嘿.
郭：口感不一样.
李：唉.
郭：油条来说也是有这个现象.
4 K: w7 q% M8 U李：恩.
郭：到天津去买油条.
李：啊.
$ e5 A. v  I+ T# b- n郭：要求是一尺左右.
: L  J; l1 z% e) y6 j. ^$ O李：嚯！那么大？
9 L* g1 {% s* e( k/ P郭：得一尺，不够一尺从别的（油条）上面掐下一块补给你.
李：哦.
郭：颜色是枣红色的.
李：恩.
- W" l8 M7 ^/ {; ]郭：拿起来能立着.
李：嘿！
; W  e5 `" }( l: I) W; C郭：恩！又酥又脆.
2 k# K: W/ v5 O! U( S5 w. B李：这是油条.
- n- j: f1 z' e1 _郭：外地的就差一点了.
/ E6 o$ c+ a. a# l李：是吗？
郭：炸出来这油条这色啊..唉.跟您这脸色差不多.
李：啊？？
- G: f- Z5 k3 q' [  {郭：惨不叽儿的！
) m- l1 W% k$ G5 g, J李：得了.
% i7 x8 \, K1 R& ^! F郭：一蛤多一点，拿起来呢......（倒下状）就下来了.
李：恩.
郭：咬一口嚼不动.
2 i: L. C) C* W李：恩.
: ^" J) W# `& }" d, _郭：拿剪子把它剪碎了，抓一把`搁嘴里..来口水.（吃药状）....
李：这吃药呢？
郭：跟吃药似的.
李：切..
郭：好不了..天津的煎饼好处就在这儿..
李：啊？
郭：油条都是新炸的.拿过来一卷把它卷得了.抹上酱、抹上辣酱、撒上生葱.
李：嘿！
郭：有吃熟葱的提前说.
' h. m( M! v1 v$ d5 c' i; a0 l! _李：唉.
郭：卷起来之后呢`有这么大一套（巴掌大）.
& S  Q' Y1 ~! t, ]" c李：恩.
郭：咱们北京的有区别在哪呢？摊完了张挺大..（一米左右）这么大张！
4 `  \" U" b4 f1 u5 k  m: u李：恩.
郭：白面的，完事掴`来回的掴，这么大圈最后能掴成那么大个..跟烟盒差不多
李：嘿
$ g3 w# c# l3 @郭：咬去吧..咬一口粘上牙堂子.
4 r# N: \1 i8 X: x9 r( Q+ n  |李：恩.
郭：咽不下去.
李：恩.
郭：找人借擀面棍往下捅！.
# m7 Z4 ?! r4 z, }: [/ m# i* I* z% r李：嘿！
郭：所以说来不的半点虚假.
李：对！
; b1 V' m8 W' h6 N& u5 d7 w+ ]/ N郭：中国饮食文化很丰富.
李：恩恩.
2 F  H8 n6 Q7 M& X. M郭：但是到国外呢跟咱们就是有区别了.
7 ]. Z  r( y0 Y1 _! Z; L1 C李：哦？是啊.
郭：不一样啊，人国外人不用筷子.
李：对，西餐嘛.
2 \2 n) ]% g) z' o郭：刀叉.
李：唉对！
& X/ z) g) U+ P+ R郭：也挺好的啊.
! G, I# @" y. z李：啊.
* l, G  @' [0 p! j0 ?郭：有拉的、有切的、有锯的.
李：恩.
郭：使什么的都有，据说国外的大夫给人做手术也是这手叉子、这手刀.
) M4 r& C( L. d. g6 {李：啊.
郭：拉...是吧？
李：....那到不一定.
郭：餐厅的厨子改行了这是，据说国外吃牛排的时候就有特点.
李：有什么特点呢？
+ d5 @& N7 K7 H; N郭：端上来..牛排拿刀切开了.
8 S& C* T) p' ~& R( E) T2 g李：啊.
2 {; h4 A+ Q: z  i  G6 E  J) \* f: P郭：有到带血水的.
2 |' R/ L6 @; \8 C5 y李：呦.
郭：提前跟人家问：您吃这个要几成熟啊？
7 \2 D6 g9 F- }# \' g& K  j李：嘿.
郭：啊..有人吃六成的、有人吃七成的.
李：对.
1 g, k2 p1 T* N- P6 d& m郭：像您这体格的..
李：啊.
郭：一成熟！
李：啊！一成熟？
3 t4 b' k0 ]; e  p* F郭：吃着顺嘴冒血.
4 K2 H  I$ n. l" I李：嘿.
郭：嫩啊，这东西嫩啊！
. m2 i0 f1 @& p3 t李：我还不如吃生的呢！
7 z% a# ?0 ?3 C8 k- i郭：吃生的`闹肚子.
0 i2 ]; d$ q  I3 E# z李：嘿！
' k. @, ^2 h# _3 ~) I4 O& O+ R郭：不过话说回来啊.
9 S. R8 N9 |% y. P4 Y  n& k李：啊.
郭：早年间的人类都吃生肉.
李：唉.对！
郭：茹毛饮血嘛.
郭：对啊.
郭：您都忘了吧？
* b0 Y( ^' G# c/ e8 I5 |, r李：那..我早忘了.
2 R0 ^) Q& X) G$ `' a2 _4 r( k郭：你看看...时间太长，那阵儿您也不穿这个.
# C+ }( R6 z, Y# b4 {$ ?李：对，我穿什么啊？
( E, W* @7 `! d$ R8 S+ x郭：腰里有兽皮.
+ l4 ^. l  ~" r3 ]: d% e$ a" m李：啊.
郭：脑袋上带一树枝.
* v" C% ?7 x8 G李：啊.
郭：插几根野鸡毛是吧..
1 V5 L; T/ J* ^- t( U李：对，咱们祖先都这样.
& E. ]! h  g+ w/ T% ^; A郭：早先都那样嘛.
李：恩.
) L3 ~- s0 g0 G1 B郭：现在国外还有这地儿啊！
; x1 o$ R) e$ A  U8 t; v李：有吗？
0 y' E8 A" J3 P郭：非洲之类啊、土著，吃人肉还有呢！
李：嚯.
% e% v  {' Z0 K2 w7 I郭：真事啊.
/ \, n4 D4 {' v1 J' i5 F李：啊.
: h' p& [4 O, z7 R, l3 A5 `5 O郭：一家三口过日子.
5 d- q/ y" n. n, Z' ]; H. m李：啊.
郭：天天出去外边弄人去.
4 }% h/ V4 b2 |) h李：啊.
) I) W, q4 g+ C, K, z郭：回来吃人肉.
! ^7 ?0 N0 i. d7 s- i* b李：哦.
郭：有这个不开化的地方.
6 a3 S7 R! |1 {; C0 K李：有有有..
郭：啊..早晨起来，媳妇留在山洞里做卫生，侍弄屋子、擦擦弄弄的..
! p. V7 r0 O: r6 k! c2 w李：恩.
郭：丈夫带着弓箭，带这孩子去..走！
1 K5 j2 a, F! n李：走..
) T7 G/ |3 F* }郭：走！跟爸爸打猎去..
李：...你那边找一个不成吗？
郭：走，跟爸爸打猎去！（努嘴）
李：这嘴也往那边努.
郭：这..乱！
李：揭后面出来一个.
4 k# K# I, n. Z郭：就说这意思，打猎去吧！
, V: s+ o# d8 x; M. i! p李：打猎去吧.
, Z! f; Y. e6 I! P4 K. D2 b郭：孩子饿了，..“哎呀，饿死我了！”“别闹、别闹！一会出来看见一人啊，先卸条腿你先尝尝.”
李：呵！好嘛..
郭：恩..！那有一个！
% j0 V+ i+ c- D2 Z6 x李：哦？
2 s; Q! K/ F" U( @郭：有一啊，赶紧拿弓箭（瞄准）..“不行，这不行！”
李：这怎么不行了？
郭：太瘦！吃完了塞牙这个！
李：哦`瘦了还不行？
郭：不行，走、走、走..孩子饿啊“哎呀，饿死我了，我先吃！”“别闹、别闹！那边...”
1 l% a$ }4 H# n# m' F, i) g) z: g% R李：那边.
3 m  n# s" N9 a' H: o, m, X) z0 [郭：唉！这边有一个.
李：又发现一个？
3 G' K8 f8 r# u  K1 n& f郭：拿弓箭.
3 N9 }5 T$ j5 I- Q' L3 s+ W李：赶紧打！
: a6 O9 a/ p% l7 O* r郭：这不行.
李：这怎么又不行了？
6 C) d3 S& z; }! p& x郭：这太胖了这个.油大！
李：呵！
郭：吃完了胆固醇多.不行这个.
4 I- D. V6 w4 A! e* M$ U$ U李：好嘛.
郭：走吧，转了一圈河边又发现了..金发美女！
李：啊！？
郭：呵！长这漂亮啊！
李：啊.
0 V# r! W- f$ \0 Y郭：跟河边正洗脸呢.
李：呵.
% E3 I0 V$ z7 i; a( z5 b0 v郭：小孩这高兴啊！..“那个、我吃那个！”
5 w" W) b5 F# d2 f李：好，赶紧打.
郭：“来这个啊...（瞄准）等回儿哈！..”
7 w- U5 h! h1 p  m李：怎么了？
+ B! q" k# q* ~1 r郭：“拿活的！”
李：啊？！
! z, ?: O: M( B6 R& ?, f( X$ ?郭：“拿活的，这个不能打，这个爸爸有用！”来到跟前捆上了，扛到肩膀“走！跟爸爸回家.”
李：哦.
郭：“哎呀..我饿！我受不了啦！”..“别闹！”
4 [$ e, ]  S. k4 u* o4 R. X9 a李：啊.
郭：“回家把你妈炖了！”
5 ^" v! Y7 a: T, D! U: Q李：啊！？！  
  S  b* C1 [2 i
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