今天腊八，吃饺子喝粥……

魏碧

老是糊涂斋主 发表于 2015-2-1 03:53
呵呵，8分两根一两粮票，是棒槌果子。果头是六分一个。油酥烧饼4分，芝麻烧饼5分。麻酱烧饼9分两个一两。

斋主门儿清啊。我不喜欢吃果头，糖皮还凑合。90年代末回津办事，偶尔在中山门发现一河南人办的早点铺，那油酥烧饼吃完连要办的事都忘了，根本不用就东西，那叫一个绝。还有羊汤，虽然赶不上早年南市的，正经是真材实料，做得讲究。后来的一个星期，我每天打的由体院北去中山门吃早点。转年回津再去，那地方已改卖装裹了，跟店主打听，店主见我不是买主，没好气地说：“知道，他也改卖装裹了！” 你说可气不可气

魏碧

扬扬快跑 发表于 2015-2-1 19:20
小李太咸了，其实大鼻子比小李好吃，据说是他们家姨夫做的

看来姨家都挺忙，姨妈串门子，姨夫做烧鸡

魏碧

squanr 发表于 2015-2-1 19:20
我那天骑车穿越了某不知道叫什么的居民区……那些个排长队的人啊……卖窝头的前面都能排出来好几十人的队 ...

赶明个我也试试，一叉腰站马路中间朝天望去，没准儿一会儿就能聚百十号一块看

魏碧

老是糊涂斋主 发表于 2015-2-1 03:50
魏兄。您说的卷圈天津现在还是比较常见的。只是偷工减料的厉害。皮子早就不用豆皮，改为包馄饨的面皮。里 ...

非常想尝尝这些老滋味。老是闹不明白，为什么不做些原汁原味的，哪怕卖贵些呢。就说羊汤吧，小时候在南市喝的是白如豆浆，可后来的基本都是黑乎乎的，根本就是不会做吗，瞎起哄

魏碧

扬扬快跑 发表于 2015-2-1 04:37
你们那是肯爷爷研究的老北京鸡肉卷吧，跟京津一带的素卷圈，或者春卷不一样，早点大饼卷圈加一个熏鸡蛋， ...

我们这里的肉春卷已经被国际化了. 越南饭店说是越南美食, 泰饭店说是泰美食, 连斐济饭店都卖

魏碧

扬扬快跑 发表于 2015-2-1 04:38
本来韩国也就整形技术还不够缺德，听说现在有整形闹死亡的了，看来他们全国都就剩缺德了

我早就说嘛, 早晚得闹出事来. 整形整的全国都一个模样, 哥们弟兄多的成了家还不都乱套了

老是糊涂斋主

扬扬快跑 发表于 2015-2-1 20:31
您说的这得30年再往前了吧，现在2块钱不够买包子皮的

上世纪八十年代末，九十年代初

老是糊涂斋主

扬扬快跑 发表于 2015-2-2 11:20
小李太咸了，其实大鼻子比小李好吃，据说是他们家姨夫做的

小李烧鸡现在做的滥了。当年只在西北角太平街的小门面，那味道还是非常好的。现在，据我的口感。中山门四十五中学前边，离实验楼不远有个道口烧鸡，非常不错。可以一尝

老是糊涂斋主

魏碧 发表于 2015-2-3 04:20
斋主门儿清啊。我不喜欢吃果头，糖皮还凑合。90年代末回津办事，偶尔在中山门发现一河南人办的早点铺，那 ...

呵呵，都是童年记忆了。我和您不一样。我是爱吃肉头的。果头要炸厚的。最爱吃大果子饼，现在几乎已经绝迹。油酥烧饼，小时候赵家场有个早点部，就非常好。后来在万新村有一个国营早点部下岗的师傅打烧饼，非常好，后来也不干了。现在想吃老天津的油酥烧饼太难了。羊汤现在还有比较正宗的。在红桥那边。

相声亓

这是个吃货大交流的专篇讨论主题啊

魏碧

老是糊涂斋主 发表于 2015-2-2 16:26
呵呵，都是童年记忆了。我和您不一样。我是爱吃肉头的。果头要炸厚的。最爱吃大果子饼，现在几乎已经绝迹 ...

下回回天津一定去踅摸踅摸，特别想羊汤这一口

魏碧

相声亓 发表于 2015-2-2 16:55
这是个吃货大交流的专篇讨论主题啊

好像应该谈腊八粥的，查查是谁歪的楼。准是妞子！

squanr

扬扬快跑 发表于 2015-2-3 02:15
那你还不跟着排拿回家讲个秦始皇吞并六国，一口去6个

没那么大嗓子眼儿

squanr

魏碧 发表于 2015-2-3 04:24
赶明个我也试试，一叉腰站马路中间朝天望去，没准儿一会儿就能聚百十号一块看

小心颈椎……

扬扬快跑

squanr 发表于 2015-2-3 13:59
没那么大嗓子眼儿

哎，想起去年底，一下班打和平门往牛街奔，大顺斋大姨告诉我糖火烧没了，让我交定金明天来取，幸好我要了凭证，要不转天她真把我忘了，腊月28柳泉居西四店那么多豆包一个都没了，害我打和平门菜市场穿到六道口，才抢到松仁的和山楂的