【高翔听相声】连载之九《夸讲究》

gaoxiangfudi

    《夸讲究》又称《怯讲究》，50年代晚期又改名《自找罪受》，张寿臣先生于上个世纪30年代中晚期创作，但自己并非首演演员。而是将之给了自己的爱徒冯立樟先生，由冯立樟先生首演，一炮打红，可惜没有录音留下。冯立樟先生1923年出生，天津人，1930年拜师张寿臣先生，与其兄冯立铎被誉为“冯氏双侠”，擅长贯口活。这段相声在之后由田立禾先生与任鸣启先生、李伯祥与杜国芝先生等常演。留下录音的据我所知有李伯祥与杜国芝先生版本（三个版本录音）、王玥波与张文顺版本等。

    《夸讲究》以“讲究”二字贯穿始终，说的是主人公非常有钱，从“吃喝拉撒睡、行动坐卧走”各方面全部“讲究”的故事。其创作背景是日本帝国主义侵华时期，民不聊生，然而有一些人不顾廉耻、大发国难之财。他们用不义之财挥霍无度、纸醉金迷，过着醉生梦死的生活。他们不顾后果的在“讲究”上费尽心机、下足功夫。张寿老创作这段相声就是为了讽刺这样一类人。从内容来看，就更能表现其讽刺意味了，因为主人公“吃错了药”、死掉之后的结尾竟是“哈哈，没坟地”。“没坟地”一个解释是字面义，其实从北京人骂人习惯来看，“没坟地”说的是某人“没根基”、“没祖宗”。这就更加能够说明段子的主旨和思想性了。

    《夸讲究》这段相声之所以被奉为精品，最重要的原因是内容异常丰富，令人眼花缭乱。里面涉及到的各种布料、铺盖、药材、烟酒、茶、水果、点心、席面、丧事场面等事物达三百多项。几乎囊括了生活的各种方面，现罗列其中的一些做个简单介绍。先说穿：湖绉、杭绉、花洋绉、春绸、潞绸、印度绸，法兰绒、华达呢、哔矶，礼服呢；药：暹罗犀角、非洲羚羊、广西肉桂、吉林野山人参、关东鹿茸、云南豆蔻、四川黄连、贵州橘红、东阿贡胶、龙崖官燕、杭州菊花、西藏红花、东陵益母膏、外馆八宝坤顺、赵家归女金丹、广东乌鸡白凤丸、一小堂开胸顺气、刘家保赤一粒金、虎牌儿万金油、汀州眼药、长春堂避瘟散；茶：杭州龙井、徽州六安、广东红茶、福建砖茶、云南普洱、铁叶大方、大叶小叶、雀舌、雨前、铁观音、大寿眉；烟：关东台片、易州叶子、兰州水烟、福建皮丝、埃及吕宋，粉包儿、前门；酒：四川大曲、贵州茅台、陕西西凤、山西汾酒、衡水白干，浙江陈绍、金奖白兰地、莲花白、五加皮、茵陈露、葡萄酒、啤酒；水果：深州蜜桃、沙营葡萄、北山原字苹果、河南鸭梨、锡山白梨、南口沙果、山西柿子、蚌埠石榴、河南大孛荠、海淀果藕、广东荔枝、汕头蜜柑、福建橙子、南洋菠萝密、新疆哈密瓜，天津卫小刘庄青萝卜；点心：北京正明斋月饼、致美斋焖炉烧饼、同聚成馅儿饼、同福居锅贴儿、鼎和居炒面片、穆家寨炒疙瘩、合芳楼奶卷羊羔、登瀛楼炸元宵、鹿鸣园烫面饺儿、杨村杜家糕干、耳朵眼儿炸糕、永元德炸羊尾、北京南花市奶酪，小树林炸麻花儿、独一处炸三角儿、狗不理天津包子；二十四样大菜：全聚德烤鸭、稻香村红焖鸡、森春阳板鸭、普云斋筒子鸡、同兴堂糖醋鱼、致美斋烧鱼头、致美楼烩爪尖儿、丰泽园糖莲子、汇丰堂清蒸江米鸭子、新丰楼狮子头、沙锅居猪八样儿、会仙居炒肝儿、登瀛楼扒海参、天和玉九转大肠、白魁烧羊肉、同和轩它斯蜜、两益轩锅烧半支、西域楼炖牛肉、馅饼周包煳、晋阳楼过油肉、泰丰楼烩三鲜、过景楼全家福、六味斋素杂拌儿、道宁斋炒肉末。就里面的很多，已经沉没在历史长河中了，由于内容很多，没有办法一一介绍。将在我的另一个系列《高翔细说老字号》系列里介绍里面的一些食物。期待您的关注。

    从张寿老叙述、张立林先生整理出的《夸讲究》文本里可以看到这段相声最初的样子。段子的“底”就现在来说非常熟悉，因为与《白事会》几乎一致。这最早见于马三立先生表演的版本里，因为马老在表演时丢掉了原来的“底”而借鉴了《夸讲究》的。关于《白事会》最初的“底”，可以从罗荣寿先生表演的版本里了解。其实，这段相声里的很多桥段被不少段子借鉴引用，比如“一夜五更被”、“一日三开箱”等桥段就非常熟悉。

    这段相声属于“贯口活”一类，里面涉及到的大大小小的“贯口”段落达二十段之多。演出起来难度相当大。这可能也是搬演的人较少的原因之一吧。张寿臣先生创作了一批这类的段子，比如《地理图》、《大戏魔》、《洋药方》等，都是内容含量相当之大，远超过了一段相声所承载的容量。对于这类相声，并非为了捧腹大笑，而应该细细的品，静静的听。会给人以酣畅淋漓、水泄千里之感。而李伯祥先生又擅长表演这类节目，将“贯口”节目演出了原来的味儿，成了不朽的经典。

推荐版本：
    李伯祥、杜国芝：★★★★★ 强烈推荐那段带《爱情小说》返场的23分钟版本。与前两者相较来说，段子最为完整，演绎也非常卖力气。里面出现了个别小情况，都能一点而过，非但没有影响效果，还给人以故意出错之错觉。两位配合之默契也是有口皆碑，在此也不多说了。

喜欢的话，就多多支持吧！在这儿给各位道辛苦了。
下一回《拉洋片》，敬请关注！

总参谋长

俺一直潜水来了，看看今天是沙发，顶你一下。

liupizi

我记得有个版本下来大家鼓掌，李先生说累得他肝儿都疼了，年纪大了盯不住。
说明这个活儿实在是太考功夫了。

说到里面的药，北京中药店，除同仁堂、西鹤年堂等少数规模较大、设备较全、职工较多外，一般都有二十人左右，但制药设备比较简陋，还有不少是没有制药设备，只有二、三人的小药铺和家庭户。指着一至几种独门秘方过活，卖各家的丸、散、膏、丹、胶、露、药酒。

段子里所列的各种成品药品，从消食化滞的，到妇女疾病的，从避疫的到调经的，涵盖极广，所以才说：吃错药了！

liupizi

拉洋片好，老马爷跟少马爷的活儿直接是俩路数，值得细说

个人还是喜欢少马爷的版本，老马爷的可能从那个年代过来的观众听起来会特别有共鸣吧

叶一18K

夸讲究 据说是贯口最多的段子 立意也很现实 尖锐 个人觉得这个段子是可以翻新一下的 粉刺粉刺一下那啥

gaoxiangfudi

回复 2# 总参谋长


   感动ing~呵呵，多多捧场

gaoxiangfudi

回复 4# liupizi


    是啊，两种演法截然不同

gaoxiangfudi

回复 5# 叶一18K

我觉得当初的那个创作背景搁到现在还是存在的

yj19691969

我也觉着,李伯祥先生演绎得很好,耐听。

阿木林

前辈说相声的人知识面真是广啊！！

liupizi

讽刺劣根性的段子生命力是最强的
时时都能拿出来革新一下

gaoxiangfudi

回复 10# 阿木林


前辈们都肯下功夫

gaoxiangfudi

回复 11# liupizi


这话没错，一开始相声既非讽刺谁，也非歌颂谁。张寿臣先生赋予了它讽刺功能，马先生继续努力改进，把小人物演活了

永无岛主

高二老板辛苦
老兄厚积薄发，令人受益匪浅
期待下节课中……

gaoxiangfudi

回复 14# 永无岛主


    岛主客气客气了~一点小见解，有何不对，多多指导啊