民以食为天_郭德纲、李文山

sota1999

李：咿....咿..！
郭：也不怕把人吓着啊？感谢朋友们的光临！
8 c* d  |( t: t" c李：唉.
3 L! p& n  o+ t% I) F郭：感谢朋友们的支持！
, M3 e- Q0 [8 O+ r1 C5 E" @李：对！
郭：没出正月都算是年..
1 k4 m3 Z; X7 p) m7 }李：对.
- Q5 S, g# B8 [郭：给大家拜个晚年，祝各位晚年幸福！！
$ c' k# ^+ G; T5 c+ d9 b4 T& C/ h李：对！...不，拜晚年`就这么个晚年幸福啊？！
& N( P% {6 y* l, R, o2 F郭：12点就有人来了.
李：对！
0 @8 q7 z+ m, Y0 ^7 @郭：来晚了没有好坐儿..
; }( C  s- ~3 U" ^0 D9 p( `李：对对对..
郭：太捧了！
6 q/ T% k6 a9 T. i李：恩！
4 I0 m2 }7 d* ^; I* Q郭：太捧了！..
6 @+ T3 }, z- Z, @% b9 L) S* z李：就喜欢您内...
  Z- d0 i7 ^( y2 J郭：没有能耐.所以说自己就觉得一阵一阵地这么惭愧..
& b. }" E5 V$ ^% c( ]3 @2 k/ |1 }李：哦？
( W6 ^/ d! L$ y: ^3 H郭：怎么报答大家呢？
李：怎么报答呢？
4 W) t/ \  R$ x$ H  N9 |郭：一块吃顿饭吧！
1 d5 K- t! o3 ]: m* ~) ^0 C$ z: Q李：唉...对！
# t  I! O. N+ |! ^郭：谁去谁花钱！
李：唉...啊！？
7 |" T$ B2 _% m% g9 W郭：人太多..要说三位、五位的还行.
李：哦.那行！
郭：其实我这人到是好请客.
李：是啊.
, v/ x$ u6 V7 |$ y9 @郭：今儿中午还请客来着..
李：哦.中午还请客了？
% d8 u: z6 `8 b郭：中午何云伟、曹云金...这一大帮徒弟都上家去了..
李：嘿！
7 J1 @* @7 i3 a& b1 n郭：我说，别跟家吃了.
李：就是啊.
! _+ W. d' B- ^$ Q# V0 R郭：弄不过来.
李：就是啊！
郭：都忙活完了再奔剧场.
李：啊.
郭：非耽误不可！
5 v6 W4 A2 `' ^; _# }. P6 c9 ~1 ^# L李：就是啊.
2 F# u/ S( ]' S郭：楼下找一饭店.
李：唉！
郭：咱们上哪儿吃去吧！
李：好注意啊！
郭：好不好？...走！我看看哈，曹云金、潘云侠……这走吧！跟我咱们一共啊...
& z$ |1 l, n0 U. Y; q! D李：一共几个人啊？
" Q  v2 Y7 n+ `" @: g: ~郭：咱们8个人，咱们哪儿吃去吧！
李：走..
; ?8 _- c3 J8 r0 J, j  X郭：楼底下，我说点！随便..
9 Y7 Q5 Q- G4 L  s李：嘿！
郭：想吃什么随便！
李：啊..
4 ^# Q8 \7 S& ]) q郭：孩子们到是挺疼我的！
& s$ [! J- P/ g) {李：啊.
郭：二十以下的菜没有要的！
李：嘿..好嘛.
6 o- y. G9 i3 Z& R郭：都是三十五往上的.
李：诶！
  x0 S& N3 n) w! @' }  C. F. n郭：要了一大桌.
李：恩.
郭：正当中有一大盘王八汤.
李：嘿！
( [2 ~  J8 H6 }" \4 C( g8 j郭：呵！热气腾腾...
李：啊..
郭：我先尝尝吧！
李：尝尝..
9 c) v4 C8 z0 w  M# ^2 @+ W  {郭：拿勺kuai（音）了一下搁嘴里边.
* ^' ^3 r; V; n9 b  v: X9 R李：恩.
郭：太鲜了！
李：嘿！
郭：刚说完，服务小姐告诉我了..
李：说什么？
郭：先生，这王八就是喝汤的！
李：唉..恩？
郭：………（无奈状）
& a$ ^, Z0 e- ]' J" F+ b李：这怎么这么说话啊？
  V& S( I% M- [: t( d! C郭：法律要是不管我我早打死你了！
) b- d8 C( |, |李：嘿..
( D: J: V, a1 w1 ~郭：乘汤啊！
李：就是啊.
郭：老瞧着我干吗啊？
2 b& C  \/ g& h6 U李：啊.
郭：给我们乘汤！
李：啊..
郭：把那肉分分.
, I& x/ _* O5 n$ [/ I李：对！
  q% S. B3 H) J% P郭：唉..把那蛋也分一下..
李：唉..
郭：对不起先生，分不了！
! a& W0 f3 I2 i- d+ z  h, L李：怎么呐？
7 p' h/ }  |. ^6 U0 `( {& E7 F) f郭：你们八个人，七个王八蛋！
8 J( L; d- w& w% q; c0 \$ G. I李：啊.....这小姐也不会说话啊！
' \2 @% Z! I9 ~( e3 C3 d, ~) g' a郭：我说你是谁徒弟你是啊？
/ _" ]: F; J7 D; E; q- X2 Z7 ~李：谁徒弟啊？
郭：你是哪个团你是啊？？
# E' ~1 a, v3 j" i2 F8 M9 x李：精武环艺术团的.你管人哪个团的啊？
9 T* ]- K. d, C! }, o3 `% f9 M郭：不会说话啊..
) N* u9 g# k# f4 b  O) e李：这你就甭管了.
; a: o( r2 L# w0 O% ]) x  @郭：反正出去吃有好地儿..
1 h: ?6 Q6 a3 s1 o% D4 e0 q李：唉！
郭：因为什么啊，跟家里太麻烦，你的买、洗菜、你的切，一锅一锅弄出来..
李：恩.
郭：我请人吃饭都外头..
% I; W1 o/ |: Z  ^2 l& ^4 C李：对.
/ D6 E4 l, J5 n3 h; T  a. ]郭：我不象他们似的啊..
5 ~$ H* R; C8 g: ?/ _, T0 {" P李：恩.
' {) S: W" V; S; ^9 Q% I郭：王文林他们请客，都跟家吃.
6 [/ Q1 y2 H% Q: X/ J李：哦！....
郭：上家吃去！
8 j, j1 |% @; J7 A. s" k3 Y$ I8 j9 T李：上家吃去..
; ^+ [) N5 V; T* U3 O郭：上家吃去，到家了，啊.我都给弄好了！来`这是你的..红烧的...这是我的..麻辣的...
' ^( }$ ]  v% Z+ s李：哦..
郭：——两碗方便面！
李：啊？？方便面啊？！
2 q0 I9 P, ~0 w; u: B, A! Z4 C郭：我请客就的外面吃.
( \0 [% {) c5 s李：外面吃！
0 W7 N& U; n1 P; C) W  `郭：外面干净啊.
* g! d# ~7 y6 C7 ~5 l5 P李：唉.
郭：比如您跟我吃饭去.
1 x6 A1 W. Q  d! E; R9 q李：啊.
郭：您挑！
李：恩.
郭：哪儿好吃您说！
+ t; |# d# ?) c0 W& R李：是啊！？
7 p2 C* ?' B) S( j郭：不怕远，开车去..
7 ?$ T# p) A! S$ s李：恩.
+ l* a- X2 O3 E; x! ?( r! I# v郭：我绝不能让您上家里去.
9 K4 @4 g& z/ @1 x8 V% K" i  Z李：对对对..
5 G% l3 C) }4 X, u$ K! H郭：您自己在客厅坐着...我上厨房忙活去..我也不放心啊...
李：啊？！我要偷东西是怎么着？
% g5 I1 V6 @6 u, {7 H1 h3 j$ l郭：短点什么没法说这事儿..
李：对！
郭：是不是啊？
3 P  w; {, Q, |7 P9 I( P李：啊.
  D4 ~, k! Y1 z3 R郭：中国人最讲究吃！
$ e# I8 S# z8 D$ l; A李：唉！民以食为天嘛！..
/ F, a$ c* @% `2 K9 K郭：小孩一落生....
李：啊.
郭：他就会喝奶.
. D+ Y! ]( C+ w; L0 h3 o李：对啊.
+ m- r: r# t$ n郭：谁教他了？
: A; U/ |* k4 r- O" l* [. M李：没人教.
郭：没人教，一落生..啊.自己知道往里啄..
李：对！天生的..
- Z' o) e, p7 G郭：你瞧谁家的孩子一落生往外吹？
( H; a1 @( e. v2 }李：恩？
郭：噗...噗....
李：行了.
郭：这是抽风！
8 e( D5 X* L$ e/ a李：唉，对！
2 q. i4 F; C# r# j6 e% u郭：没有.
. y4 L# V5 d7 ]6 ?; U李：没有！
$ V6 v% n: Q5 g( e郭：这是人的本性！
% [$ U9 n' S# d李：唉.
郭：人是铁，饭是刚，一顿不吃饿的慌！
李：没错！
/ u" t/ r* X9 d$ F9 J3 a郭：一点都不假.
+ h- y# y4 A5 d4 j. Q3 W李：不假.
郭：南甜、北咸、东辣、西酸...
李：恩.
7 \% c( ]2 e8 S1 F& u# N7 O( ^4 A& ]郭：中国人吃东西很讲究！
李：唉.
2 N9 `; G& C+ |0 w3 J* g, _! {& }郭：尤其是各地有各地的菜系！
李：哦！
郭：川菜、鲁菜、粤菜、京菜..
+ P3 `8 J+ {% U# l; G李：恩.
郭：什么这个清真菜……种类太多了！
, n$ @2 Y5 [, V6 p% j- g' I, j李：太多了！
郭：大菜小菜是无计其数！
李：唉.
郭：北方人爱吃面食.
李：对.
郭：南方人爱吃米.
! {" S4 h, D" `- B) B& I4 D1 W2 ?1 y李：对啊！
, l& `7 T+ _( q7 I; E/ o+ L郭：这跟产地有关系.
6 u& z- R& c& d/ u2 ~  Z李：是啊.
郭：说相声的一般来说都爱吃面.
, u9 L9 B6 }( [  K" D李：唉！
( R/ _1 g* N5 n6 n: H/ Y郭：邪了门了.
/ u. F. e" X; _9 x5 O) M+ w李：恩.
郭：是说相声的都爱吃面条.
* S$ H  z$ A7 s! j; n2 F$ G* h- \! _李：对.
' ~' u& F: y' ]0 ]4 [6 @郭：李先生...一个礼拜七天，的吃六天炸酱面！
3 u# x8 G9 y9 u0 T) }- i& I李：对.
郭：吃不起别的吗？...不是！
李：爱吃这口儿.
郭：就好吃这口儿！
' g" ?& Y6 l/ i李：对.
郭：啊..切的了肉丁，下油锅，放好黄酱.
$ a  \; P: q" p& t李：对！
郭：炸的了.临出锅，抓一把葱末.
4 S' w- I0 Y7 m$ D) G4 P1 ]9 K' {) p1 Y李：嘿！
! V$ G; l) f: A0 v) h8 ]& f郭：看着油汪汪的这么好吃！
0 ?. M% R  I% V1 K9 J李：对.
郭：面条抻得了.
: v- `6 `, ]1 w, O! P李：啊..
0 w5 R' ]9 {, D. u: T郭：一根一根把它溜开了.
7 j# X( ]% c) j: h; s李：嘿.
郭：煮完了，挑出来，搁到碗里边.
5 F. u1 C+ a# W( Q李：恩.
郭：放上酱、搁上菜码把它拌匀了.
$ |) z# L% {! b& \: `李：恩.
! v0 r, b3 s. |' O! i郭：端到厨房一过水……
- Z3 ~0 J: E2 C' U. l李：恩~不.不......
4 z! k+ Z0 g+ s+ }) _6 V: }郭：讲究主...都着样
/ _, n/ N1 y1 G/ J4 F: U# r李：不、不..我没这么讲究.我拌完了过水啊？
郭：你拉咕了..
李：我拉咕了？！
郭：这人比较大意了一点..
李：是啊.拌完了就开始吃了..
郭：跟相声界老前辈白全福白师爷聊天的时候..
李：啊.
. C! b' M1 m* Y: h- T# k郭：老爷子就提到过.
" I/ B" q0 F/ u: F6 ~3 e! H李：哦.
$ C* R* I- s# h+ E  P6 E0 S郭：他有73种吃面条的方法！
李：哎呦..
郭：各种办法——炒菜的、打卤的、炸酱的……73种！
李：嘿！
/ m3 `9 C6 N4 B) C1 X' h$ Q郭：最爱吃的是啊，把那对虾煮熟了，切成片，拌上韭菜花.那这个拌面吃.
李：哎呦...
郭：老头说了，这我能吃三碗！
李：哦.
5 a7 _: ~2 H- S% [9 ~2 m- {, m郭：我说，要是不搁面呐，我能吃六碗！
8 ]7 y1 f) o0 l. ^/ S李：是、是...谁不爱吃那对虾啊？！
郭：但是吃面有要求啊！
2 b9 M, [  f/ j) p1 f  T李：什么要求呐？
郭：比如说啊.
& `3 ?( p3 |) H9 c+ m; W* v& u李：恩？
4 s' c) B+ Y( r; w+ f2 s! B郭：头勒家有喜事了，你去了，人家正吃面.
' U! e9 p+ c3 v' s8 D李：恩.
郭：谁家有喜事了？
  g) W7 j9 r' a李：喜事都爱吃面.
郭：张文顺吧..
李：张文顺.
, ?" ?& m7 j7 U' m郭：张文顺...
4 Y5 y4 f; t6 Y3 S# z1 b9 C李：张文顺什么喜事？
6 v' O& D: R; S5 g0 @" ?3 k: E郭：张文顺这些日子没来.
李：啊.
郭：因为什么呢？身体不太好，老爷子跟家休息一段时间..
! m/ p* ]4 Y) j3 F3 H7 Z% b% \李：恩.
郭：比如说啊，休息的过程当中...
% u& k$ Y1 W3 ]5 |, o6 T% w李：恩.
郭：结婚！恩~结婚！
  \6 B5 Z3 T$ K9 f  e2 `% X李：诶..不、不、不，他这岁数结不了婚了！
郭：他就走个形式呗，是吧...
李：啊..
郭：这一辈子也没结婚了....
3 Q. J3 `2 U1 Y; T% d李：成了.
郭：吃面！吃喜面！..
李：啊.
郭：咱们都去了.
$ P' M% D1 _0 ~2 [+ o  y) N" u李：啊.
% X  x7 Z$ j  b( c  U郭：樱桃卤、红白肉..
李：嘿！是啊.
7 }* S. A5 {- s5 q郭：这怎么拌面，是个学问.
; y/ r" G4 Q& e% |" b: @; `; @2 i李：哦？这有规矩？
郭：小碗面、大碗装！
李：嘿.
郭：碗小了拌不开.
李：对.
; m0 m1 M* y7 t* p1 N: M+ t郭：知道吗？大碗装小碗面.
李：啊.
郭：这勺啊.舀这卤的时候.
李：啊.
* F; G. y/ s: E0 }' a郭：别拿起来就舀.
李：那怎么舀啊？
! u. Y& ^, [  ?) K' {2 {郭：这么一下舀啊，他稀.
& L: B" n& T7 `李：唉.
郭：你和弄一下.
李：唉.
9 c2 T) K8 m  z  _' p. D9 r5 v" z郭：等它沉底顺着边往上捞..
李：哦.
6 `4 y& K+ F$ Y, ~4 Q+ U- o郭：都是酱的，扣到碗里边..
李：啊.
郭：慢慢吃去吧..眼要准、手要稳、心要狠！
李：哦.....！
; r0 B; \% K" |  p8 i  d  z4 ?郭：吃面的规矩.
李：哦这还有规矩.
6 @4 D! ^/ \& E& A" u. z郭：唉！吃饭很多规矩啊！
! [/ @. Y1 W) \李：是吗？
6 B) c" i! ^! u- {& J$ _. s8 i郭：吃过扣肉吗？
6 m* j3 m! X* A6 W! w1 C9 h8 i/ M李：吃过呀.
7 L5 V/ M% A* s. F, k; Z郭：扒肉条..吃过吗？
李：吃过啊，好吃！
郭：会夹这东西吗？
" [$ C9 @( N0 W4 H( W+ l% G李：这...不会.
! ], h" w5 J  e; O: }郭：切成薄片..
2 ^; L- E" j- b李：啊.
郭：拿筷子一夹哆里哆嗦的..
, ?) B% P( E6 ^* Y$ Z李：啊.
& [, F0 @4 U, j5 p$ U9 b9 }郭：很容易掉.
李：哦！
9 Z% E6 a0 H; `' C  C" Z' f$ ?; a; E郭：夹这个东西有个技术名词..
2 T: c- M2 Q7 f- z( O李：这叫什么？
郭：横串、平端！
3 c$ L0 _+ K' W/ l7 E% o李：是吗？
郭：扒肉条一片一片切好了.跟盘子里上来..
7 s$ g" ^' o% P' n李：啊.
4 |. e9 H- `5 B1 @郭：把您是筷子横过来..
李：横过来..
郭：诶！...呲.....！
: |" l; X  _+ U6 ]9 X/ T5 }李：啊.
郭：七、八片也是它啊！
' U- F- _* O9 g李：啊？！
郭：横串！平端拿碗接着.. 一掸筷子全撸下来了..
7 ]; @1 l3 U! b6 Z1 w8 @) y李：嘿！
郭：但是注意事项是有的.
李：还有注意事项？
2 `; I7 o, L8 D! M- Y1 D$ ^郭：盘子里怎么也的留这么个一片到两片！
6 H/ Y' T8 N: ?9 ^, {; ~李：呵！
1 A8 _; N. `; O, x$ j8 |; p" t' Z郭：有一次我和说相声的范振钰我们一块出去吃饭去.
李：啊.
6 j- d' I% Y3 w; |郭：好容易上这菜了.
李：恩.
* }0 @; g9 A% W7 v; a郭：他牙不好啊.
- j: k% p* e" s/ ]6 H8 ~8 H8 g李：对！
郭：他指着这菜解馋呢.
李：对，他爱吃这个.
) d" I6 _$ I; L  F1 Q. ?% @2 r9 {郭：我就没留神..
9 z1 O* L* f' Q$ |* [3 q李：啊.
. w  i3 T$ l5 X; u郭：这一下子，全串过来了！
李：呵！
, D* V) f' g6 u郭：都端到我这里来了.
李：啊.
! s* l  V8 I+ O) U& J" V  A" a郭：低头我正吃这呢.
6 J, y7 D" ^: e, ?" J$ r6 a李：啊.
郭：他把茶碗啊，刚才喝茶水的茶碗抄起来了.
李：啊..
郭：奔我这儿（指头）就来了..“你来个茶鸡蛋吧！”（拍手打人状.）
李：嘿！他急了.
. ~- |% U* n4 \) t  \" G* B8 @9 _& O郭：所以说这的留神！
6 q: X- F  z: p0 C: ?( t李：诶.
郭：吃饭的时候好多的规矩！
李：还有什么样的规矩？
郭：呵！在中国来说啊..
李：啊.
% O) _( K6 n7 V6 {郭：既要会吃大菜，更要会吃小吃.
李：哦？是吗.
0 V  K: X7 J0 k. r/ |" b% a郭：各地都有小吃.
' w$ X0 C3 C" \! b李：对啊.
郭：今天来朋友们哪儿都有.
/ _( `$ D7 s, L: t1 y3 P# \李：啊.
3 Q  c+ K" A  b0 @) C9 Z1 m) h郭：您的家乡肯定有出类拔萃的小吃！
( r! u1 f$ ?" C* N" ]4 H李：对！
郭：小吃是一种文化.
2 z1 \. M' u" w7 H: U5 e李：恩.
郭：就拿北京来说，衡量一个人会不会喝豆汁，就知道他是不是北京人.
李：哦~是吗？
郭：外地人喝不了豆汁啊.
李：喝不了！
" I- C5 K1 ^3 k' [: q$ C) R3 D; T郭：酸的.喝完之后这个难喝啊.
李：唉.
9 C" s0 G" A7 u- M4 K6 r& a. C郭：跟好多外地人聊天，都说喝不了.
& v( S4 n, ^8 k2 P李：喝不了！
郭：接受不了！
2 M- d; B# M# E; A李：恩.
郭：北京人爱喝，喝的是又酸又甜.
李：嘿！
郭：走在街上无论是谁“铛”一脚踹躺下，踩着脑袋给灌碗豆汁..
李：恩.
; x, O. {$ g+ O0 ?" l郭：站起来骂街~这是外地的！
李：没错儿！
郭：“铛”一拳打躺下了.
李：恩？
郭：踩着脑袋捏着腮帮子给灌碗豆汁，站起来一擦嘴，“有焦圈吗？”——北京人！！
0 \; W( w' t* k' i李：....恩~没错儿.
郭：过去来说啊.
" h& i2 Q9 q* n9 l李：啊啊.
郭：这豆汁摊上，三教九流什么样的人都跟这儿吃.
  v6 [+ a- h" {3 J李：唉！
4 ~8 }8 p; K* W* W+ n郭：你说你是大宅门的小姐、阔少爷..也的上那摊去喝切~
李：对.
郭：买回家喝都不如摊上哪儿舒服.
李：对！
, p; Q' j+ Q* Q( p# I: |4 ?郭：而且他哪儿有辣咸菜.咸菜丝，切得了特别细！拌上辣椒..好吃！
李：恩.
  j/ m- m: a: s; f  ~1 A  C郭：最早豆汁摊上的咸菜不要钱.
& C# z# A- n. @2 O" ]李：对啊.
郭：大盘子.码的都是..
李：恩.
0 H0 b" @; o" m2 ]' }( r* \4 J郭：真有这好占便宜的.
# w6 _; H1 m  J李：啊.
) Q7 R1 B) e+ P2 g7 l郭：跟家里拿了四个饽饽.
李：恩.
3 O- C; a: Z* {6 S) t9 ]' i8 A郭：拿半张饼`上这喝豆汁去了.
李：恩.
3 K/ x( q; {; D$ W郭：要了一碗豆汁，拿碟子过去拨人那儿咸菜就自己的饽饽吃.
! D1 i6 A3 J: C- J李：恩.
- V7 E. f5 c6 f' a: H郭：三口两口吃完了，端碟子又去了...“不过了~再来点！”
  D& e1 `( |- V. N" K% C+ l李：恩.
# `& S8 M, x& o* B; r6 m2 g郭：回来吃.吃完又去了...“不过了~再来点！”吃...又去了..“不过了……”掌柜的过来了“我得过啊！！”
李：这吃的太多了！
7 _  Z, E+ c0 u& ~郭：“这回你都吃了三斤半了啊！你也不怕喉着？！”
李：恩.
郭：所以后来.豆汁一人给一份，就避免了这个.
+ x0 h; j: d4 E$ u( y; h. p李：恩.
3 \8 w/ n3 ]5 P$ \: W% r5 c郭：当然了..这个对卫生也是有好处的！
" q9 b  n' P  C/ \李：对.
3 {6 ~$ B1 x3 y& e郭：是不是啊？
2 s) ^4 T' ?6 z; s7 a2 \& c+ {8 ]# Q, {李：是啊.
郭：喝豆汁..
! O  L5 K* ?& j8 T李：恩.
4 Z. ]7 ]  d$ V5 O2 A! W郭：过去北京城还有一种小吃叫“蒸而炸”！
李：什么叫“蒸而炸”啊？
/ Z$ u' @) L% b! c0 Y$ X! L郭：现在见不到了啊..
李：见不到了.
郭：什么叫“蒸而炸”？
& _( T: a; [! e) r+ ^/ @李：什么啊？
郭：大饺子.
% d- k5 [5 @9 C( C8 O7 D李：哦！
, @& Y  C+ k( e6 ^; y0 A! ?6 g郭：大饺子..是什么馅的呐？是西葫芦馅和羊油活的.
; h5 j& z# @( [; V7 w) u' L6 G李：哦.
, Y" j$ \" R9 t* \) W, Q郭：里面有胡椒粉.活好了之后上锅把它们蒸出来.这么大个的大饺子（4寸左右）
1 x  c* V" d& E8 R# ?* x李：哦.
: e% f" C- }, P- @% ?; _9 E郭：蒸完之后不卖.卖的时候有一撑.搁上油把它煎出来.
. w' J" }8 k3 b; u. u6 {/ r李：哦.
郭：特别焦、特别脆！好吃！
! U6 D" e9 p* K# a0 W李：哦.
郭：单预备一份醋蒜儿，蘸着吃！这边吃、这边拿剪子绞耳朵你都不知道疼！
( p3 Q0 |) _8 f2 m7 D$ i李：呵！
郭：就这么香.
$ |  B) _% q. P: }0 F+ f+ R- J李：就这么好吃.
9 v$ G: D' w! M* S3 F郭：名字起的好啊.
李：啊.
7 G# z* w) m; i/ r郭：蒸而炸！
李：先蒸后炸.
郭：蒸熟了，炸的挺脆.
例：多好吃啊！
郭：掉个完了.
$ r% {& f) }- v& M! r( Q李：啊？
郭：炸而蒸.炸的挺脆，上锅一蒸.全塌了！
李：吃这也不好吃了.
郭：这没法吃了.
李：对.
郭：还有这个爆肚.
李：唉！
+ ]7 \1 Z' U* q; Z, E郭：也是北京的名小吃.
李：北京的爆肚！
郭：肚仁啊、肚领啊...分好多种啊.
+ S! U; V" ^  t& _" m" V李：对对对.
郭：这一个肚能解释出多少名词来.
李：没错儿.
郭：全靠下水的这一会儿工夫.
4 `- H- n; X0 |8 a- u  r! s李：唉！
* `2 d* o# {; Q; ]; J. \0 I郭：为什么叫水爆呢？就氽这一下.
李：唉.
郭：工夫小了它不熟，工夫大了..就成橡皮筋了.
% w/ a: K- {) F9 d李：恩.
- L5 R7 p3 o+ `2 {7 L  x& g郭：非的恰倒好处！
李：对.
* M0 n; j; o) n郭：你看谁研究出来的哈.
李：嘿.
" n: P( g: \  O2 T: R郭：啊..水爆肚！
李：水爆肚.
* v1 H* T2 Q5 P郭：还有这茶汤.
李：对.
郭：龙嘴大铜壶！
: h) i1 o* ?) J李：对.
郭：这里边有很大的学问啊！
李：啊.
郭：就这么一按把子往下来，这手这碗准得接着.
4 m/ w& s( d/ o. I. Y0 p  |李：对.
郭：准得接着，而且沏得了之后弄小勺`搁到里边你翻过来`这勺不掉出来！
李：对啊！
郭：这都是功夫.
8 l3 Y! d% e$ x# y& b  F, m/ w3 y李：功夫！
郭：外行你干得了这个吗？搁个碗一来这个..（倒水）走....！
李：啊？
郭：把脚全烫了.
( `$ f/ ]- [! ?6 x3 G; x8 K李：好嘛！全洒地上了？
郭：有的小吃还兼具着玩具的功能.
李：是吗？
郭：比如说吹糖人儿的.
) T1 E2 o+ V/ ^. ]) H李：哦.
郭：过去竟有这个.现在有`少了.
李：唉.
9 m* q! p: p  V4 p  \& S3 q郭：有模子，小老鼠啊、吹什么大公鸡，这挺好！
. [; y# T* _; l* o! V' l李：有！
郭：啊`这能玩能吃.
( v- c* O0 N& k4 r& X李：恩.
郭：而且有一个很好的特点.
( v  Z5 O" w2 c, ^李：什么特点？
8 N. g8 i* W2 F& g郭：如果说吹坏了，这还能杵碎了`重来.
李：唉.
" k/ r6 {8 z; I) H- }郭：不糟尽原材料.
李：对对对..
郭：只有这种食品有这种功效.
李：恩.
- J+ h% j( c1 P" W3 w郭：蒸馒头碱大了`杵碎了重蒸？这没有.
# n- c) Q, g8 O% B, u) F( c李：那就不成了.
3 {6 p, v, w/ b( I( U郭：啊..有的小吃呐`需要卖货的人有功底.
李：啊.
郭：比如说卖糖画的.
/ p& }; O" n# c# q李：恩`啊.
郭：糖画大伙都见过，一块青石板.
李：啊.
郭：上面好多画.
- T" ^; r; t$ o$ l李：啊.
郭：正当中有一针儿来回地转.
  E, a  A' }5 ]6 ?  M: c李：哦.
9 y- t/ b: {9 E  j% q郭：小孩们花一毛钱、五分钱给你转，转到什么是什么.
9 M6 i) H/ t: B. j% o  t李：对.
0 q/ L: l/ H1 m6 ]# s  c郭：转一凤凰.
李：唉.
郭：你算占便宜了.
李：怎么呢？
郭：啊`凤凰个大啊.加上尾巴给的多.
; x8 f9 M- g) }$ _  ]5 e李：对.
郭：你要转一个耗子屎.这就少点.
$ b9 O& j6 W# X- q6 I% _, W李：太少了！
% v6 Y- r* Q$ U/ u" T& _郭：恩.他有一块青石板，拿这勺啊`舀这糖，在上边画.
! z7 c6 z4 X4 l: E% S0 V. o9 g李：唉
2 |& X1 H3 |- I( T郭：你说你不会画画来的了这个吗？
" `8 @4 q. z3 f8 g& D2 h, i李：那来不了！
$ q5 c& ^  ^0 ~% x/ n2 t郭：外行也干这个？
$ e) v, N) ~5 h! A5 a% U李：那不行吧.
0 ~* M) L' b+ b0 Y( _2 M郭：这挑子好制，花点钱就弄来了.
李：啊.
4 S+ J; w; H4 X* r% {: \  Z郭：等着吧...一会来一孩子！“来吧，宝贝.这边来.来......转一个、转一个！”这一转，大金鱼！
李：嘿.
& G4 K7 T5 O  F) I0 ^郭：“好！好..年年有余啊！我给你画一金鱼啊.”
李：啊`对！
郭：“我告诉你哈`我画这金鱼和别人不一样啊.”
李：是啊？
; g, \$ S* B9 |2 c" }6 a2 M郭：“好着呢！走……恩，...”
李：怎么了？
郭：“金鱼有耳朵吗？”
( \8 F, |$ W2 d; S李：啊？？！金鱼有耳朵吗？
郭：“给你来一大兔子！大兔子...”
李：好嘛！画错了.
郭：“大兔子也行知道吗！”
/ a% [  ^- K+ V5 E李：耳朵大.
- s! c! P) O4 r4 |+ G! W# O郭：“兔子这个腿长了点...”
李：啊？！
! ~% H# S0 ?# n- v% W0 e郭：“咱来个驴啊！”
李：好嘛！
% I1 t& q4 ]7 ^郭：“……哎呀，驴这后背大了，咱来个骆驼，，，哎呀这不像啊.宝贝咱来一糖饼吧！！”
8 o0 o" a+ y7 ~, ]! l9 s1 o李：何着什么都不会画啊？
郭：外行干不了这个！
0 \  k7 w" D  E4 }' C/ t5 x李：对！干不了..
! z( w$ D# `9 i# E/ G郭：就的是内行！
李：恩.
郭：而且小吃`别看它小、别看它不值钱，但是来不的半点虚假！
# O- o* p$ e1 Q& c李：对！
- L( h$ m4 S  A0 J& H9 x' j; i% c郭：假了，没法吃.
! s6 z) C+ ~1 x李：那当然了！
郭：一尝这味不对.
李：唉！
郭：就拿煎饼果子来说吧.
# I. M3 `+ z" v1 a  `  G1 u* Z7 w李：啊.
郭：咱门口有买这煎饼果子.
. D" v  z8 v; Q, _李：对.
郭：我虽然说没吃过啊，但是不少朋友都在哪儿摊过.
" R1 w1 V# G) E+ ~李：恩.
) y+ }6 W4 `1 j* K郭：吃的津津有味.
李：唉.
郭：我觉得煎饼果子还是天津的好一点.
李：哦？是啊！？
+ b* p! Q. x7 u& x郭：为什么叫天津煎饼果子呢？
( B3 x, b, \& v6 a- p. V. K" I* B李：啊？
郭：有他的道理.
, K, R+ x1 K( [% W& d: _李：什么道理呢？
! u8 f$ ^+ n% _( M: Z郭：首先说这个面就好！
; `: w' Q! S' x! T$ t) z- y李：哦.
$ f) |; Q6 C# }8 H/ Z: C郭：绿豆面、黄豆面、小米面、棒子面、白面.
李：哦.
郭：比例很主要，都掺好了，不能拿水活.
8 Q( |# z0 }* O( d& z( s; o) K5 A& ?李：拿什么活呢？
* }, y8 c: g% e# G郭：煮这羊棒骨，煮完之后`拿羊棒骨这汤来活这个面.
李：嘿！
郭：活得了之后`往上一摊！摊得了搁上一个油条啊、或者是薄脆啊.
李：啊.
, S3 c7 g7 e1 T2 v! o1 g  |郭：到了天津管这薄脆叫“果壁儿”
李：对啊！
郭：一般来说煎饼摊旁边就是炸油条的.
) r9 X: k. B1 T' A李：唉.
郭：哪儿炸得了，这儿拿过来直接卷.
李：嘿.
8 I; f% u% j3 d  H% q3 m郭：口感不一样.
李：唉.
  m0 o* Z! i, l3 H. n郭：油条来说也是有这个现象.
李：恩.
郭：到天津去买油条.
7 q4 U) \: C7 Z  `7 n9 I李：啊.
) j; S! X) \3 g; L% N( [郭：要求是一尺左右.
李：嚯！那么大？
郭：得一尺，不够一尺从别的（油条）上面掐下一块补给你.
李：哦.
郭：颜色是枣红色的.
- d* i! s, |- w. w李：恩.
: v; f& a8 C) A9 E郭：拿起来能立着.
$ ~' I( H) P5 r1 T5 ~) k: G& D李：嘿！
郭：恩！又酥又脆.
( ?  O/ R( k0 \( {李：这是油条.
  x4 K9 {/ j& }/ A8 \郭：外地的就差一点了.
0 {+ p) W* t& g- l, L( T李：是吗？
% |0 [- @+ X- f+ E4 t) r8 o, B郭：炸出来这油条这色啊..唉.跟您这脸色差不多.
" [" A: b( b. Q$ ?, r) J李：啊？？
郭：惨不叽儿的！
李：得了.
郭：一蛤多一点，拿起来呢......（倒下状）就下来了.
2 r  a6 x; \, j) j& |  S7 x7 f李：恩.
郭：咬一口嚼不动.
# _) H8 P& l* y" @+ E6 n李：恩.
郭：拿剪子把它剪碎了，抓一把`搁嘴里..来口水.（吃药状）....
李：这吃药呢？
郭：跟吃药似的.
$ p/ R" ?! A" @李：切..
7 G9 B" H! S, S1 w郭：好不了..天津的煎饼好处就在这儿..
李：啊？
郭：油条都是新炸的.拿过来一卷把它卷得了.抹上酱、抹上辣酱、撒上生葱.
李：嘿！
郭：有吃熟葱的提前说.
$ s3 z+ u" X" ^- r李：唉.
郭：卷起来之后呢`有这么大一套（巴掌大）.
李：恩.
郭：咱们北京的有区别在哪呢？摊完了张挺大..（一米左右）这么大张！
李：恩.
郭：白面的，完事掴`来回的掴，这么大圈最后能掴成那么大个..跟烟盒差不多
李：嘿
) j7 y$ {1 x1 g8 j8 \郭：咬去吧..咬一口粘上牙堂子.
' o$ i( a% ^5 h0 f李：恩.
0 N8 S2 V* W9 {3 N& _2 a郭：咽不下去.
7 f( S6 i' W- A# ?; _李：恩.
+ B- D3 Y& j! r& k  h( F/ Y郭：找人借擀面棍往下捅！.
" O5 ~. y9 Z) C- m' [- M5 t" E& t李：嘿！
郭：所以说来不的半点虚假.
李：对！
郭：中国饮食文化很丰富.
8 L( Y' V9 Y" [) H李：恩恩.
  A) s5 O# w) a! u郭：但是到国外呢跟咱们就是有区别了.
李：哦？是啊.
郭：不一样啊，人国外人不用筷子.
, R% b: l* e; U" ^; r李：对，西餐嘛.
郭：刀叉.
! B8 _9 \  L  f5 w, Y李：唉对！
郭：也挺好的啊.
4 v5 Q* H6 v) R  m3 J* D) S8 ^李：啊.
郭：有拉的、有切的、有锯的.
李：恩.
郭：使什么的都有，据说国外的大夫给人做手术也是这手叉子、这手刀.
' ^; v* U( q. H4 F3 C' P& P% p李：啊.
6 ~# J$ m5 M8 j4 @郭：拉...是吧？
李：....那到不一定.
+ C& D& s$ A; b$ B郭：餐厅的厨子改行了这是，据说国外吃牛排的时候就有特点.
. F* t: n9 V& f# k! \: J4 _李：有什么特点呢？
郭：端上来..牛排拿刀切开了.
李：啊.
郭：有到带血水的.
李：呦.
郭：提前跟人家问：您吃这个要几成熟啊？
李：嘿.
郭：啊..有人吃六成的、有人吃七成的.
: V3 L: r" q' Q9 f3 ?. S5 N李：对.
郭：像您这体格的..
# e+ l# O! a- ?! z李：啊.
郭：一成熟！
7 Q+ X2 h- e  N2 }; g) G0 V李：啊！一成熟？
- X" E% L0 k1 M. ~1 }! Z2 u. Z+ X. h郭：吃着顺嘴冒血.
8 t. ?! r5 X5 h& t7 \李：嘿.
# C; o( _$ S- f2 ^: Q! X" R2 N郭：嫩啊，这东西嫩啊！
% z& z" ?+ Y6 ~( n李：我还不如吃生的呢！
郭：吃生的`闹肚子.
3 K! ]. I; z& Z% ]' O( ^7 L李：嘿！
) e' K$ Q& [9 O4 ]( W# E7 u; h郭：不过话说回来啊.
李：啊.
郭：早年间的人类都吃生肉.
李：唉.对！
郭：茹毛饮血嘛.
郭：对啊.
郭：您都忘了吧？
( y# S- @5 ?" ]4 G% o3 I李：那..我早忘了.
郭：你看看...时间太长，那阵儿您也不穿这个.
李：对，我穿什么啊？
郭：腰里有兽皮.
/ y5 E" a& u7 w5 D' T. N2 h李：啊.
郭：脑袋上带一树枝.
李：啊.
郭：插几根野鸡毛是吧..
& W0 i$ Y; y9 a李：对，咱们祖先都这样.
$ C, S, a5 C1 J1 m( q, h郭：早先都那样嘛.
; I2 A" [# Y: w6 Z8 b4 J9 S/ o7 D* N李：恩.
郭：现在国外还有这地儿啊！
李：有吗？
% }' |8 u, }% E% q6 A( p" i' N郭：非洲之类啊、土著，吃人肉还有呢！
李：嚯.
, w3 x+ z9 Z0 U) H郭：真事啊.
李：啊.
# h4 {. p" w0 {. y; V郭：一家三口过日子.
李：啊.
  r- ?- C6 s$ b# e) Q; |( }" [) C% j郭：天天出去外边弄人去.
. u% o- b- o6 M+ G, o李：啊.
郭：回来吃人肉.
李：哦.
郭：有这个不开化的地方.
李：有有有..
郭：啊..早晨起来，媳妇留在山洞里做卫生，侍弄屋子、擦擦弄弄的..
5 y* E9 h) k( s0 D. L! n# m, j& R李：恩.
. }' b; `4 ~! m" Z6 ~郭：丈夫带着弓箭，带这孩子去..走！
李：走..
郭：走！跟爸爸打猎去..
7 R) Q" R5 \2 {( ^李：...你那边找一个不成吗？
郭：走，跟爸爸打猎去！（努嘴）
& L$ i0 S" u7 [6 B5 u% n" }李：这嘴也往那边努.
郭：这..乱！
李：揭后面出来一个.
+ k2 J; W6 U- `" H( B# v郭：就说这意思，打猎去吧！
) X- Q$ `2 e1 W0 l李：打猎去吧.
; k- b! {( g  x" `9 h郭：孩子饿了，..“哎呀，饿死我了！”“别闹、别闹！一会出来看见一人啊，先卸条腿你先尝尝.”
李：呵！好嘛..
# N7 T0 _8 |" t  r8 P0 j$ |郭：恩..！那有一个！
. C7 s1 `! E* f李：哦？
郭：有一啊，赶紧拿弓箭（瞄准）..“不行，这不行！”
* {' ~1 J2 G4 M# E; {李：这怎么不行了？
" }) C6 [. S" c3 n( b郭：太瘦！吃完了塞牙这个！
李：哦`瘦了还不行？
" K: `: _. T' D9 b' [$ Y; c郭：不行，走、走、走..孩子饿啊“哎呀，饿死我了，我先吃！”“别闹、别闹！那边...”
( k$ b) @8 A; j  B- o; g# i& E李：那边.
郭：唉！这边有一个.
2 `" N6 _$ O+ K, D9 u1 B' ?李：又发现一个？
1 q1 J: Q: C1 B5 t/ W3 ~郭：拿弓箭.
: d6 x0 I1 b" N4 d6 u李：赶紧打！
% Z1 u8 A1 h( ^8 U郭：这不行.
李：这怎么又不行了？
郭：这太胖了这个.油大！
5 m1 n3 ?2 ?* r, g, v; V/ q* U李：呵！
& X5 D; S9 f% E! I2 N郭：吃完了胆固醇多.不行这个.
, _7 }: S, N( n5 x* V( L李：好嘛.
郭：走吧，转了一圈河边又发现了..金发美女！
* m4 O) ^1 i, b李：啊！？
3 y$ b+ b. t  {8 g1 P: e3 `郭：呵！长这漂亮啊！
2 J0 c) }6 _% M李：啊.
郭：跟河边正洗脸呢.
' ~+ @+ K4 f" n0 ?( }9 u李：呵.
郭：小孩这高兴啊！..“那个、我吃那个！”
李：好，赶紧打.
0 W/ D# V0 j2 |: n8 V) Y郭：“来这个啊...（瞄准）等回儿哈！..”
李：怎么了？
% i6 ^# _$ ~2 _. A# u' l5 Q2 @郭：“拿活的！”
3 ~% k- |: [. \; i4 F+ o1 P李：啊？！
郭：“拿活的，这个不能打，这个爸爸有用！”来到跟前捆上了，扛到肩膀“走！跟爸爸回家.”
李：哦.
郭：“哎呀..我饿！我受不了啦！”..“别闹！”
( W% P. B5 ?- M李：啊.
郭：“回家把你妈炖了！”
李：啊！？！  
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