民以食为天_郭德纲、李文山

sota1999

李：咿....咿..！
郭：也不怕把人吓着啊？感谢朋友们的光临！
李：唉.
郭：感谢朋友们的支持！
# q4 n( `( V# _# R6 j( H9 S$ N李：对！
* [7 m  J+ R9 j7 l: _1 ^郭：没出正月都算是年..
李：对.
& L* O6 ~  l% m; B( w郭：给大家拜个晚年，祝各位晚年幸福！！
李：对！...不，拜晚年`就这么个晚年幸福啊？！
郭：12点就有人来了.
李：对！
* q3 S% u+ Q* K! @* w: J郭：来晚了没有好坐儿..
. R6 R& K7 A- [; u: ?3 E- V李：对对对..
郭：太捧了！
0 C0 z# b7 o4 s4 i) H李：恩！
郭：太捧了！..
( n$ ]( b' Z4 X$ T1 M5 q' e李：就喜欢您内...
+ ~6 e- G( D5 U! P郭：没有能耐.所以说自己就觉得一阵一阵地这么惭愧..
李：哦？
' S! _+ G* e( b9 Z郭：怎么报答大家呢？
8 Z# H3 ~9 v& R! Q$ j# T李：怎么报答呢？
2 G, v* Q7 o& G, Q. s4 S郭：一块吃顿饭吧！
李：唉...对！
; ~9 x- @: |$ i4 o% W郭：谁去谁花钱！
李：唉...啊！？
* ?# o6 J0 W0 u/ p" F5 @郭：人太多..要说三位、五位的还行.
, a. e$ O& @' q! R' D" D8 s* C# I李：哦.那行！
郭：其实我这人到是好请客.
6 ?6 J  Q3 x) ~0 [$ f1 `: F- P李：是啊.
6 t& J  M$ E- d$ f9 b3 v" d+ {郭：今儿中午还请客来着..
李：哦.中午还请客了？
, ]& N* t( r; ?+ q6 W郭：中午何云伟、曹云金...这一大帮徒弟都上家去了..
7 o4 S+ b5 e: Z8 }# B李：嘿！
郭：我说，别跟家吃了.
李：就是啊.
郭：弄不过来.
" C. ?; T7 ]  Y  c; S( O李：就是啊！
2 S) z/ ~8 W( N- M郭：都忙活完了再奔剧场.
李：啊.
郭：非耽误不可！
# D$ V' T6 M% K! R! i3 Y1 E; ~* S李：就是啊.
郭：楼下找一饭店.
- G7 v2 L+ ^- _8 i. K李：唉！
郭：咱们上哪儿吃去吧！
李：好注意啊！
  {9 H( t- J3 m! l1 H郭：好不好？...走！我看看哈，曹云金、潘云侠……这走吧！跟我咱们一共啊...
李：一共几个人啊？
+ ^2 k7 Z- ]2 }' `! }郭：咱们8个人，咱们哪儿吃去吧！
' p& F$ _! _( N, ?: k2 t. s李：走..
郭：楼底下，我说点！随便..
. U/ X$ a9 t7 S7 |) x$ I) [% I- J李：嘿！
. s( G; L& a/ }. J8 O( g郭：想吃什么随便！
李：啊..
3 L% e9 S, _* R郭：孩子们到是挺疼我的！
3 v- P4 h( T2 ^" s( J" T) ]李：啊.
; b; ~3 J* p( \8 q1 n郭：二十以下的菜没有要的！
李：嘿..好嘛.
5 f: J) ]. F3 L郭：都是三十五往上的.
( W% E9 ^: G+ k3 \2 ?$ w% k# [李：诶！
4 f$ y& h; L+ w, G# A郭：要了一大桌.
' n) }0 b- Z! m) @/ U6 f7 R李：恩.
4 G, r8 R% r& L: f* i郭：正当中有一大盘王八汤.
; m4 e" a9 p2 e, x7 B4 T# ?李：嘿！
郭：呵！热气腾腾...
9 m" D# E7 o9 I/ o" M9 p8 A( n1 U4 d李：啊..
郭：我先尝尝吧！
; t* Z. ^4 w5 l9 A6 s6 u  L李：尝尝..
! C$ k* e2 M) }. D郭：拿勺kuai（音）了一下搁嘴里边.
李：恩.
; u/ E5 @$ A5 h# D6 ^郭：太鲜了！
4 X/ `9 o' J& u8 x6 _$ I# \5 C李：嘿！
郭：刚说完，服务小姐告诉我了..
8 R9 ?* O7 G* d$ o% a李：说什么？
郭：先生，这王八就是喝汤的！
! j. d1 V' ]' V3 H3 ^李：唉..恩？
郭：………（无奈状）
李：这怎么这么说话啊？
7 T3 P% d. ~: B; L. s+ Y6 n0 w郭：法律要是不管我我早打死你了！
3 T- V: v. [! ?李：嘿..
郭：乘汤啊！
3 P* R5 D2 H; C; ?7 g' A0 f李：就是啊.
郭：老瞧着我干吗啊？
" v1 e) L* c0 Z) m1 M李：啊.
" S3 @$ z. M- {5 t1 x郭：给我们乘汤！
) b7 `. C) k( }- J' L6 ?9 r李：啊..
郭：把那肉分分.
李：对！
郭：唉..把那蛋也分一下..
8 Z0 O, X3 F2 V& w; @8 k5 W: ?  f1 s李：唉..
. T  b  C$ i% x5 r" P) ]9 s郭：对不起先生，分不了！
李：怎么呐？
郭：你们八个人，七个王八蛋！
李：啊.....这小姐也不会说话啊！
郭：我说你是谁徒弟你是啊？
李：谁徒弟啊？
& u7 a5 [: }( y, ]# U郭：你是哪个团你是啊？？
  O1 l2 C# g  D. f8 [0 z+ [李：精武环艺术团的.你管人哪个团的啊？
9 H* |$ g, }: Q/ L! E郭：不会说话啊..
李：这你就甭管了.
( s' }2 {- t- h, c8 l郭：反正出去吃有好地儿..
! @2 A3 }. N% h9 K李：唉！
8 K# Q1 C! C* x- `# g4 ]郭：因为什么啊，跟家里太麻烦，你的买、洗菜、你的切，一锅一锅弄出来..
3 F' A5 v+ U! T/ {. `' D8 P李：恩.
郭：我请人吃饭都外头..
% d; U1 M9 P5 E李：对.
4 t, z' x0 a5 E0 C1 A郭：我不象他们似的啊..
) S% n8 d6 G& k& R, _9 W& }李：恩.
  S) O1 M' i; }2 g' |# S郭：王文林他们请客，都跟家吃.
) c; i" F) m: W李：哦！....
郭：上家吃去！
李：上家吃去..
# {0 b& P9 y& N2 |郭：上家吃去，到家了，啊.我都给弄好了！来`这是你的..红烧的...这是我的..麻辣的...
李：哦..
郭：——两碗方便面！
李：啊？？方便面啊？！
( f; O3 W: A$ d4 t9 N0 W郭：我请客就的外面吃.
李：外面吃！
' `( G: b$ ~. X8 z; V: F' \郭：外面干净啊.
李：唉.
" b) M% U# w) a# E5 G; I' e# J郭：比如您跟我吃饭去.
李：啊.
郭：您挑！
李：恩.
郭：哪儿好吃您说！
1 u  x0 s5 J: Q" e李：是啊！？
1 k5 b& D4 o3 a: h/ z0 Y1 m郭：不怕远，开车去..
4 A7 n8 ~9 m. Q8 R# a0 _李：恩.
郭：我绝不能让您上家里去.
李：对对对..
郭：您自己在客厅坐着...我上厨房忙活去..我也不放心啊...
$ x$ @; e& |5 `, ^4 E3 U6 i9 l  {李：啊？！我要偷东西是怎么着？
郭：短点什么没法说这事儿..
+ m& R) N# q0 L6 N4 a  p7 l) F李：对！
郭：是不是啊？
5 m8 G+ y! D1 I6 [: Q2 G李：啊.
郭：中国人最讲究吃！
李：唉！民以食为天嘛！..
郭：小孩一落生....
李：啊.
郭：他就会喝奶.
7 S' p- E- G( G7 f, }李：对啊.
  l7 w# m* X" Y4 M2 o郭：谁教他了？
李：没人教.
郭：没人教，一落生..啊.自己知道往里啄..
, t# x6 R% Z. l* ^9 G' O李：对！天生的..
郭：你瞧谁家的孩子一落生往外吹？
/ u% A6 e8 o$ U) `+ B2 q李：恩？
郭：噗...噗....
李：行了.
郭：这是抽风！
  h" r. _4 h- @$ ]李：唉，对！
郭：没有.
" Y8 [: [# P- V/ Z3 N1 N李：没有！
5 }2 \! l' a' N/ v" m, T5 u郭：这是人的本性！
李：唉.
郭：人是铁，饭是刚，一顿不吃饿的慌！
李：没错！
郭：一点都不假.
李：不假.
, x$ Z: K5 w. Q# o3 A! b& u) M郭：南甜、北咸、东辣、西酸...
0 H& P/ @; [8 D6 Y2 v" Q# V李：恩.
2 g& D9 B7 N4 B. \( @8 D郭：中国人吃东西很讲究！
李：唉.
" t: E8 [& x$ z7 a郭：尤其是各地有各地的菜系！
6 y6 i, ?3 R; b( `9 N李：哦！
" h7 t) }* o9 w$ I! A: }: F郭：川菜、鲁菜、粤菜、京菜..
李：恩.
郭：什么这个清真菜……种类太多了！
李：太多了！
: a8 e$ Y$ m% `* I郭：大菜小菜是无计其数！
8 l! @/ q( D' E  z# T- H李：唉.
郭：北方人爱吃面食.
李：对.
  f# t4 n% H: K# o郭：南方人爱吃米.
李：对啊！
郭：这跟产地有关系.
+ b; z. F- N+ `4 b. E李：是啊.
郭：说相声的一般来说都爱吃面.
* Y1 @* \& u  V7 Y7 ~李：唉！
郭：邪了门了.
李：恩.
郭：是说相声的都爱吃面条.
李：对.
9 ?' i. ~1 Z+ w: L; P郭：李先生...一个礼拜七天，的吃六天炸酱面！
李：对.
  r  z' A2 B: t# b郭：吃不起别的吗？...不是！
1 M8 d7 k8 s: \. S& e4 L李：爱吃这口儿.
郭：就好吃这口儿！
; w% _1 C+ C' P7 O李：对.
8 }: s: ^7 w% u8 M5 E郭：啊..切的了肉丁，下油锅，放好黄酱.
: ?. C% x) F1 M% r! v李：对！
' R, l$ L7 i7 v% d郭：炸的了.临出锅，抓一把葱末.
李：嘿！
" I  Y! i. G. Y9 `. V& J- s郭：看着油汪汪的这么好吃！
李：对.
郭：面条抻得了.
李：啊..
: m. I' L6 i' [% m# B2 a郭：一根一根把它溜开了.
3 v. g6 `0 i0 Q9 G+ g李：嘿.
: v4 N# L# H% U郭：煮完了，挑出来，搁到碗里边.
+ K& `7 N& E8 t7 d/ b8 B0 D* @李：恩.
( @7 w3 _& a- W( x3 r郭：放上酱、搁上菜码把它拌匀了.
. y/ n6 P0 q2 t% P3 k' n* r李：恩.
郭：端到厨房一过水……
& s" x. o$ i: f, ~3 F李：恩~不.不......
郭：讲究主...都着样
李：不、不..我没这么讲究.我拌完了过水啊？
郭：你拉咕了..
李：我拉咕了？！
郭：这人比较大意了一点..
/ \9 O0 R7 M; V" [% w李：是啊.拌完了就开始吃了..
, p% i: z$ |: W9 I2 ~0 w6 C& L郭：跟相声界老前辈白全福白师爷聊天的时候..
1 W* W+ |: f& G" h- u/ a李：啊.
郭：老爷子就提到过.
李：哦.
郭：他有73种吃面条的方法！
李：哎呦..
- _0 B/ l5 a" r# `: _; u- W! l郭：各种办法——炒菜的、打卤的、炸酱的……73种！
李：嘿！
, X: k, B. `1 T, U9 i. ?' F郭：最爱吃的是啊，把那对虾煮熟了，切成片，拌上韭菜花.那这个拌面吃.
李：哎呦...
郭：老头说了，这我能吃三碗！
李：哦.
+ R7 R( A; _: y1 Q. e郭：我说，要是不搁面呐，我能吃六碗！
李：是、是...谁不爱吃那对虾啊？！
郭：但是吃面有要求啊！
李：什么要求呐？
  t, E$ O! _1 B) T0 N% w郭：比如说啊.
李：恩？
郭：头勒家有喜事了，你去了，人家正吃面.
, q: E& ^% @: ~+ X8 G" x李：恩.
$ I+ G8 i9 _# x; k# z0 {% l- s郭：谁家有喜事了？
李：喜事都爱吃面.
( t- T: m1 \3 a2 G; D郭：张文顺吧..
李：张文顺.
" `  |: L2 u: A- n/ ]郭：张文顺...
( q  Q' [/ c1 Y; A李：张文顺什么喜事？
郭：张文顺这些日子没来.
李：啊.
郭：因为什么呢？身体不太好，老爷子跟家休息一段时间..
李：恩.
郭：比如说啊，休息的过程当中...
李：恩.
郭：结婚！恩~结婚！
李：诶..不、不、不，他这岁数结不了婚了！
郭：他就走个形式呗，是吧...
李：啊..
6 E# k$ [. g. ^/ q郭：这一辈子也没结婚了....
3 i. n( r+ L2 d3 _1 d' Q  v李：成了.
3 E7 n# S' Y! i  m! v郭：吃面！吃喜面！..
李：啊.
郭：咱们都去了.
) T4 Y, h2 d) e3 F9 w李：啊.
郭：樱桃卤、红白肉..
李：嘿！是啊.
郭：这怎么拌面，是个学问.
2 p: s+ V, t6 K: `# }% @9 M李：哦？这有规矩？
. p! ~$ I" S0 @; N( k郭：小碗面、大碗装！
% |/ D* y- }; [, M+ |& y' y李：嘿.
郭：碗小了拌不开.
李：对.
郭：知道吗？大碗装小碗面.
$ K/ j, }5 [: H& z) ~7 {5 s李：啊.
郭：这勺啊.舀这卤的时候.
1 Q: h6 ]7 _* X' s6 N' H李：啊.
+ g' g6 Y0 U& c, x! y郭：别拿起来就舀.
4 M* V9 p$ W4 k, g7 f! W李：那怎么舀啊？
4 R4 l6 _$ o! U6 i) b2 T郭：这么一下舀啊，他稀.
李：唉.
- ?# q5 a- ~3 |4 x$ ^% O# y郭：你和弄一下.
李：唉.
郭：等它沉底顺着边往上捞..
- S  P' ^% R; P4 k李：哦.
郭：都是酱的，扣到碗里边..
李：啊.
  ~0 `% i/ q, B4 y1 m  r2 e郭：慢慢吃去吧..眼要准、手要稳、心要狠！
( L; U" K8 y9 O: N% R李：哦.....！
9 ]% p. p) [: R' m郭：吃面的规矩.
李：哦这还有规矩.
郭：唉！吃饭很多规矩啊！
李：是吗？
1 n3 S0 G9 ]' c; C4 `; e郭：吃过扣肉吗？
4 M+ z* I* ], f' I$ ^2 r1 ~* @9 O李：吃过呀.
3 J+ z! u2 z) q& ~; z2 H/ C$ M郭：扒肉条..吃过吗？
李：吃过啊，好吃！
郭：会夹这东西吗？
1 O& |$ L( ~$ [) X李：这...不会.
$ f9 U3 G" e" n1 V郭：切成薄片..
+ D, i- X7 O. v! h& C李：啊.
郭：拿筷子一夹哆里哆嗦的..
李：啊.
, ~, d5 W+ W( K! k9 g1 c9 z* h郭：很容易掉.
李：哦！
2 W5 Q+ F: i; v7 v$ a# W0 m" ^  w郭：夹这个东西有个技术名词..
李：这叫什么？
郭：横串、平端！
李：是吗？
郭：扒肉条一片一片切好了.跟盘子里上来..
李：啊.
郭：把您是筷子横过来..
李：横过来..
  n4 y% Q- \) q+ H$ T郭：诶！...呲.....！
李：啊.
0 I7 [$ i- Q9 f; G( t郭：七、八片也是它啊！
李：啊？！
  i  k/ H- d8 X( M2 b$ e$ R* Y" [) f郭：横串！平端拿碗接着.. 一掸筷子全撸下来了..
+ L2 p, ^% x7 F% f4 H$ S# \$ z李：嘿！
郭：但是注意事项是有的.
李：还有注意事项？
郭：盘子里怎么也的留这么个一片到两片！
- p/ I$ }' w8 G1 k+ B: u李：呵！
+ a3 `' x: H: B: i: j& J郭：有一次我和说相声的范振钰我们一块出去吃饭去.
李：啊.
郭：好容易上这菜了.
李：恩.
; K+ g- e" d" g9 _8 y* W郭：他牙不好啊.
- @* o* e8 H' {8 C; o李：对！
郭：他指着这菜解馋呢.
李：对，他爱吃这个.
郭：我就没留神..
$ b; P# M) j  [李：啊.
郭：这一下子，全串过来了！
, A  D! v$ _0 l5 M李：呵！
5 `2 g' v' t% ?( Y- v6 o  r: F郭：都端到我这里来了.
李：啊.
8 [! v4 W/ m6 V6 N  H郭：低头我正吃这呢.
8 B/ [- e4 r* T# B0 R% j李：啊.
; m& S, S& ], W, S  G: p+ L. L  M+ Z郭：他把茶碗啊，刚才喝茶水的茶碗抄起来了.
李：啊..
0 v! B  B8 H4 T! T郭：奔我这儿（指头）就来了..“你来个茶鸡蛋吧！”（拍手打人状.）
李：嘿！他急了.
郭：所以说这的留神！
, b3 k$ i2 G* ]李：诶.
郭：吃饭的时候好多的规矩！
1 ]8 ?3 ~0 o) B% j9 t6 }8 @) x李：还有什么样的规矩？
郭：呵！在中国来说啊..
李：啊.
郭：既要会吃大菜，更要会吃小吃.
8 c. X/ w5 q! W1 X李：哦？是吗.
5 e3 M: h/ c; Z+ V* ]* ?0 }( Q' I郭：各地都有小吃.
# E9 d4 h* R) N+ l4 L李：对啊.
( _0 k) ]6 P9 I# W郭：今天来朋友们哪儿都有.
李：啊.
  o) h6 ^6 j2 f& `  X* g& q郭：您的家乡肯定有出类拔萃的小吃！
李：对！
郭：小吃是一种文化.
李：恩.
3 h5 X4 V' P" }0 J郭：就拿北京来说，衡量一个人会不会喝豆汁，就知道他是不是北京人.
+ s* U9 B) Z. E. T1 }8 y( [$ B1 H, a李：哦~是吗？
郭：外地人喝不了豆汁啊.
李：喝不了！
, D, f- a) R5 g! k) L郭：酸的.喝完之后这个难喝啊.
李：唉.
郭：跟好多外地人聊天，都说喝不了.
; \4 v4 h9 a1 T2 y+ z' y, z/ z0 Q李：喝不了！
郭：接受不了！
- p) ?5 j# r$ k% i李：恩.
郭：北京人爱喝，喝的是又酸又甜.
李：嘿！
, @$ }* P6 O, I+ X. }5 _4 Q+ b郭：走在街上无论是谁“铛”一脚踹躺下，踩着脑袋给灌碗豆汁..
3 r6 m( U8 I7 N. O/ v0 ~李：恩.
郭：站起来骂街~这是外地的！
李：没错儿！
郭：“铛”一拳打躺下了.
李：恩？
郭：踩着脑袋捏着腮帮子给灌碗豆汁，站起来一擦嘴，“有焦圈吗？”——北京人！！
9 [! h8 Q" c7 z, G4 @9 Q  j李：....恩~没错儿.
郭：过去来说啊.
! J% A0 C$ E: I% W+ o# O李：啊啊.
1 h# T! X1 e1 h9 F2 X郭：这豆汁摊上，三教九流什么样的人都跟这儿吃.
+ ?0 a7 [3 `3 x  V; J. q李：唉！
. k. @- f( N6 n, I6 j, c郭：你说你是大宅门的小姐、阔少爷..也的上那摊去喝切~
0 [0 I( n2 A1 i$ L% {" l$ r7 W李：对.
. a& i0 n2 v  G) p/ T郭：买回家喝都不如摊上哪儿舒服.
李：对！
1 U9 x& r! @3 q& |郭：而且他哪儿有辣咸菜.咸菜丝，切得了特别细！拌上辣椒..好吃！
. Z& `! _) H0 C7 t, n; i( d' g+ i李：恩.
3 l) }9 c& p6 o2 s& D7 h郭：最早豆汁摊上的咸菜不要钱.
7 ^( K  @! ]& i+ r5 Y# [- F李：对啊.
郭：大盘子.码的都是..
李：恩.
郭：真有这好占便宜的.
' G- v. i5 Q2 Q/ A: F- ]( `9 K3 c李：啊.
郭：跟家里拿了四个饽饽.
李：恩.
1 ^3 H2 A! P& E: y  O郭：拿半张饼`上这喝豆汁去了.
李：恩.
( s+ @+ m; J% E! @郭：要了一碗豆汁，拿碟子过去拨人那儿咸菜就自己的饽饽吃.
- D7 _4 b1 c$ g李：恩.
4 \+ a) k- J7 N& C# N" G6 i郭：三口两口吃完了，端碟子又去了...“不过了~再来点！”
李：恩.
郭：回来吃.吃完又去了...“不过了~再来点！”吃...又去了..“不过了……”掌柜的过来了“我得过啊！！”
8 N/ s& K( l/ e# a/ `- d, W李：这吃的太多了！
郭：“这回你都吃了三斤半了啊！你也不怕喉着？！”
, t, h. u; y" |* j3 V2 w% L6 k李：恩.
; l/ ?" E4 j$ Q! z* C/ E4 s郭：所以后来.豆汁一人给一份，就避免了这个.
李：恩.
郭：当然了..这个对卫生也是有好处的！
5 @- p3 e- P6 m! f李：对.
郭：是不是啊？
: q' {' x7 E1 r7 o0 ]2 p李：是啊.
8 l! E, d9 F' {* U* d0 d3 C郭：喝豆汁..
  \( T; G% _% {李：恩.
  f# d. P2 l4 A+ s9 u% g郭：过去北京城还有一种小吃叫“蒸而炸”！
李：什么叫“蒸而炸”啊？
* ?! i4 N4 H# z9 n郭：现在见不到了啊..
李：见不到了.
* u9 h" l4 y! |' v/ K3 S- E郭：什么叫“蒸而炸”？
+ K" ]" `$ M) k! }. s: S李：什么啊？
8 O5 j2 c- b% T# C! ~+ @郭：大饺子.
李：哦！
5 O' I9 c9 o' J  `! d0 F% P% K. t郭：大饺子..是什么馅的呐？是西葫芦馅和羊油活的.
) v( u/ i" e# T3 w5 v+ d# T+ z李：哦.
郭：里面有胡椒粉.活好了之后上锅把它们蒸出来.这么大个的大饺子（4寸左右）
李：哦.
郭：蒸完之后不卖.卖的时候有一撑.搁上油把它煎出来.
李：哦.
! j& m6 K5 l5 g# M& K) n. S郭：特别焦、特别脆！好吃！
李：哦.
2 V3 Q2 A3 P1 T1 O, X% g& E) j郭：单预备一份醋蒜儿，蘸着吃！这边吃、这边拿剪子绞耳朵你都不知道疼！
7 t& ~. O" s2 {7 m' u7 a* A" x李：呵！
郭：就这么香.
李：就这么好吃.
6 f( w" w5 \6 R" ]" x郭：名字起的好啊.
! T" ^/ x+ m+ }8 f6 e3 H2 ]李：啊.
/ b: G9 H. C5 y0 J9 P6 L郭：蒸而炸！
& d. h7 J2 ]$ Q. t$ ^) l" a& g李：先蒸后炸.
郭：蒸熟了，炸的挺脆.
% r+ V5 d* _( o2 ]例：多好吃啊！
* ~$ w( p0 F# s郭：掉个完了.
李：啊？
9 R, U% c5 ]- n/ a2 I! G郭：炸而蒸.炸的挺脆，上锅一蒸.全塌了！
' F  N6 `- v5 c' f4 i6 t2 L4 |. ?李：吃这也不好吃了.
" P/ G( L" B% b8 d8 j* o. y郭：这没法吃了.
李：对.
: b0 h! v& P6 H6 U$ ?. E% L6 [' `郭：还有这个爆肚.
5 E& ]' E* X" c5 X5 G李：唉！
郭：也是北京的名小吃.
李：北京的爆肚！
郭：肚仁啊、肚领啊...分好多种啊.
. [$ r' @, W$ p! O李：对对对.
( H6 L; A. o3 z" P+ Z/ V郭：这一个肚能解释出多少名词来.
# U( U" \, `7 N李：没错儿.
郭：全靠下水的这一会儿工夫.
: ]) M5 M* k1 B0 v+ }8 w李：唉！
郭：为什么叫水爆呢？就氽这一下.
( X1 k6 o9 o7 R1 l2 c2 A* f5 @+ z1 x李：唉.
郭：工夫小了它不熟，工夫大了..就成橡皮筋了.
李：恩.
郭：非的恰倒好处！
& a6 w1 a9 |8 w$ @李：对.
郭：你看谁研究出来的哈.
0 a4 V5 ^5 n" ]4 T2 j+ `李：嘿.
( t8 g3 i' h8 L4 L- E' `郭：啊..水爆肚！
* d& b- _" ~( {' L& R) I李：水爆肚.
郭：还有这茶汤.
1 `3 u  L6 y# Q0 \# j+ d李：对.
! Y: |6 Z! R; d$ ]% n郭：龙嘴大铜壶！
, ]* L7 C: A8 [: o6 Y( `李：对.
6 @, m! K" E8 b- c郭：这里边有很大的学问啊！
李：啊.
郭：就这么一按把子往下来，这手这碗准得接着.
李：对.
郭：准得接着，而且沏得了之后弄小勺`搁到里边你翻过来`这勺不掉出来！
李：对啊！
郭：这都是功夫.
李：功夫！
郭：外行你干得了这个吗？搁个碗一来这个..（倒水）走....！
李：啊？
郭：把脚全烫了.
李：好嘛！全洒地上了？
7 T% `1 H" ^  ?* i郭：有的小吃还兼具着玩具的功能.
1 `1 W, [* g# c% c- @( R李：是吗？
郭：比如说吹糖人儿的.
- e" Z, U  M2 T李：哦.
% C, u. ]7 a7 \% D$ Y9 f9 E郭：过去竟有这个.现在有`少了.
李：唉.
郭：有模子，小老鼠啊、吹什么大公鸡，这挺好！
( P; @0 d) {6 x) R李：有！
郭：啊`这能玩能吃.
, B; f  g; [% o- h) P. a( T9 U李：恩.
郭：而且有一个很好的特点.
李：什么特点？
郭：如果说吹坏了，这还能杵碎了`重来.
李：唉.
/ K) P- l3 N4 I6 b0 K  T郭：不糟尽原材料.
3 j0 ^0 F/ u, w2 h! [李：对对对..
4 W( N7 p" t" a+ D3 `郭：只有这种食品有这种功效.
李：恩.
郭：蒸馒头碱大了`杵碎了重蒸？这没有.
: c8 I. c: z, b% |李：那就不成了.
郭：啊..有的小吃呐`需要卖货的人有功底.
& ]4 L2 t4 k' t; S+ c6 T1 k李：啊.
郭：比如说卖糖画的.
李：恩`啊.
; c9 q% Y" Y5 f& L郭：糖画大伙都见过，一块青石板.
李：啊.
) H) @8 j1 ^7 Y3 G1 T$ K  c6 H郭：上面好多画.
+ Y6 H5 ^  U7 I$ F5 C6 p" t李：啊.
# W3 ]2 x8 [) g2 n5 @0 B5 G; ^郭：正当中有一针儿来回地转.
李：哦.
2 K% s0 v6 X% |" _# J+ {+ R郭：小孩们花一毛钱、五分钱给你转，转到什么是什么.
; {, T" @/ `% |8 {李：对.
郭：转一凤凰.
5 y% H& b" `1 u3 K1 b4 d李：唉.
郭：你算占便宜了.
李：怎么呢？
0 [) j# z0 F& D: b! f郭：啊`凤凰个大啊.加上尾巴给的多.
6 q# }% C: S) m$ k* Y# f李：对.
郭：你要转一个耗子屎.这就少点.
李：太少了！
郭：恩.他有一块青石板，拿这勺啊`舀这糖，在上边画.
" Z& ^) T) r, N3 O: t; [李：唉
郭：你说你不会画画来的了这个吗？
李：那来不了！
郭：外行也干这个？
李：那不行吧.
, @  K9 O! ?3 b  W) _$ k郭：这挑子好制，花点钱就弄来了.
李：啊.
5 |6 G3 b) F. _0 `  O% D4 Q郭：等着吧...一会来一孩子！“来吧，宝贝.这边来.来......转一个、转一个！”这一转，大金鱼！
7 Y! ^: e+ ?0 z0 J9 }李：嘿.
9 h) i* c/ H& N) t; t郭：“好！好..年年有余啊！我给你画一金鱼啊.”
$ e& p- ?( T& n7 A0 I" w: \4 j( t李：啊`对！
郭：“我告诉你哈`我画这金鱼和别人不一样啊.”
; n8 m/ n3 Y; f" Y" P, v- n李：是啊？
郭：“好着呢！走……恩，...”
李：怎么了？
郭：“金鱼有耳朵吗？”
& ]7 q5 d) e5 K4 n* h! G' v李：啊？？！金鱼有耳朵吗？
郭：“给你来一大兔子！大兔子...”
' h# Y* f8 W/ N" l李：好嘛！画错了.
8 |1 _& P! k& p郭：“大兔子也行知道吗！”
" w" |: @# M& v7 P( {/ z0 W李：耳朵大.
郭：“兔子这个腿长了点...”
, V  L- P, Y! N+ r' ]+ n7 c李：啊？！
; ~4 l) j6 Q/ }4 ^0 X/ f* c郭：“咱来个驴啊！”
7 ?9 @6 ?7 X4 p5 V- Z李：好嘛！
, l+ L8 r% A0 i0 \0 A2 F5 ~郭：“……哎呀，驴这后背大了，咱来个骆驼，，，哎呀这不像啊.宝贝咱来一糖饼吧！！”
! Z6 {. u. J; `; \0 K% t9 y李：何着什么都不会画啊？
郭：外行干不了这个！
李：对！干不了..
郭：就的是内行！
$ `: m$ g/ e2 E4 r" C5 E李：恩.
郭：而且小吃`别看它小、别看它不值钱，但是来不的半点虚假！
李：对！
6 _1 Z2 X6 I( w7 b- g. U( O郭：假了，没法吃.
7 U6 [  A1 T; [3 @5 w( H( O! K& ^  M李：那当然了！
郭：一尝这味不对.
李：唉！
! [9 p- t$ F0 ^7 L# h- I8 @( R郭：就拿煎饼果子来说吧.
7 @6 p0 P* N( F% {. H李：啊.
郭：咱门口有买这煎饼果子.
李：对.
% Y( G" g" c, T* H# |; _郭：我虽然说没吃过啊，但是不少朋友都在哪儿摊过.
' f( u. ]9 g6 T. X  V  R李：恩.
郭：吃的津津有味.
李：唉.
郭：我觉得煎饼果子还是天津的好一点.
李：哦？是啊！？
郭：为什么叫天津煎饼果子呢？
/ J$ F3 U8 a6 S1 l- H9 g$ s李：啊？
4 n; Y- U' Q5 \7 k郭：有他的道理.
, k3 c' X5 f) t; O李：什么道理呢？
- _" `* `/ z6 T郭：首先说这个面就好！
李：哦.
郭：绿豆面、黄豆面、小米面、棒子面、白面.
李：哦.
8 c& }) {. D$ G6 R- v+ `9 R1 {* C郭：比例很主要，都掺好了，不能拿水活.
: m+ \9 B9 i  T1 g* S: [7 f% q6 I李：拿什么活呢？
郭：煮这羊棒骨，煮完之后`拿羊棒骨这汤来活这个面.
% x* [+ o: p& k李：嘿！
郭：活得了之后`往上一摊！摊得了搁上一个油条啊、或者是薄脆啊.
李：啊.
郭：到了天津管这薄脆叫“果壁儿”
+ _9 o( a2 d0 I李：对啊！
郭：一般来说煎饼摊旁边就是炸油条的.
/ W- o* t2 c4 j: j李：唉.
郭：哪儿炸得了，这儿拿过来直接卷.
! N* |. Z' X; Z; l2 t李：嘿.
5 S' I5 s  y1 |4 v" R郭：口感不一样.
: A5 |5 Q4 A3 K. O, j! R' c& g李：唉.
0 F  O5 ^- c$ v9 O5 v, N) b8 V( `9 g4 m郭：油条来说也是有这个现象.
李：恩.
- k! K/ L2 c7 A/ |! N郭：到天津去买油条.
2 _5 R5 Y/ ?  l; d李：啊.
郭：要求是一尺左右.
李：嚯！那么大？
- c  Z5 |5 S. ^! d# k/ r2 o. B郭：得一尺，不够一尺从别的（油条）上面掐下一块补给你.
李：哦.
郭：颜色是枣红色的.
李：恩.
/ N7 u9 r, Z8 Y0 j1 R郭：拿起来能立着.
, n' j6 k7 Z$ g6 j: b, A李：嘿！
$ i, ~8 i( w& ~5 \' C$ w# Q郭：恩！又酥又脆.
% O$ L  M' T2 A* n6 W5 ~李：这是油条.
& v) R, G" ~" X& ^) g& F1 c/ C郭：外地的就差一点了.
李：是吗？
8 f( n9 @/ R  G9 G郭：炸出来这油条这色啊..唉.跟您这脸色差不多.
; I; ~* `* ^% C: D  S1 t李：啊？？
' g+ r% z4 g: F% U# P+ o( j; x- [郭：惨不叽儿的！
李：得了.
郭：一蛤多一点，拿起来呢......（倒下状）就下来了.
李：恩.
郭：咬一口嚼不动.
4 l( O- A' B  H3 A李：恩.
郭：拿剪子把它剪碎了，抓一把`搁嘴里..来口水.（吃药状）....
李：这吃药呢？
郭：跟吃药似的.
李：切..
! ?! h7 l* G4 ^( ?! ~( ^郭：好不了..天津的煎饼好处就在这儿..
# K/ ~3 H( o! S( J; [. O9 ]" A李：啊？
郭：油条都是新炸的.拿过来一卷把它卷得了.抹上酱、抹上辣酱、撒上生葱.
; v% y) H( Y1 _0 u# }3 e+ }李：嘿！
郭：有吃熟葱的提前说.
- H8 ~( N9 c$ R" k7 \# g李：唉.
郭：卷起来之后呢`有这么大一套（巴掌大）.
4 y; ~6 A! }* `- |6 y1 J' S2 p李：恩.
郭：咱们北京的有区别在哪呢？摊完了张挺大..（一米左右）这么大张！
李：恩.
* s* z( F: r! I% B$ Y郭：白面的，完事掴`来回的掴，这么大圈最后能掴成那么大个..跟烟盒差不多
# Y$ |& A+ z/ Q% A李：嘿
郭：咬去吧..咬一口粘上牙堂子.
李：恩.
郭：咽不下去.
4 t/ I+ J8 l' w( A. |李：恩.
郭：找人借擀面棍往下捅！.
5 X! Z0 p7 D9 D李：嘿！
* Q" V& J  u  ]; W郭：所以说来不的半点虚假.
李：对！
4 t7 h, n$ y; d- x8 Z郭：中国饮食文化很丰富.
8 w% \7 J- o  K6 h李：恩恩.
6 K5 ]6 M1 R1 r3 w郭：但是到国外呢跟咱们就是有区别了.
& P2 ~$ p" M( Q( V* e4 u李：哦？是啊.
郭：不一样啊，人国外人不用筷子.
- C9 @7 [' q  S李：对，西餐嘛.
- C" l3 N( z1 j; s郭：刀叉.
3 r2 Q* b/ K5 @" d+ M" E9 r& F李：唉对！
郭：也挺好的啊.
# g( K' t7 |* y0 `& b6 B6 G" y李：啊.
; Y/ B9 i: l, d) z7 _' Z郭：有拉的、有切的、有锯的.
+ D7 H& |$ V2 j/ h李：恩.
郭：使什么的都有，据说国外的大夫给人做手术也是这手叉子、这手刀.
0 q4 `" D. S* Q6 l李：啊.
郭：拉...是吧？
0 [& U( ]6 a7 B9 y8 M+ h  j1 j李：....那到不一定.
; a6 N1 y' |  l! L0 H3 C郭：餐厅的厨子改行了这是，据说国外吃牛排的时候就有特点.
李：有什么特点呢？
5 Q% ~2 j; o2 Y. ^5 y# j郭：端上来..牛排拿刀切开了.
; U/ j4 Y6 ^, G/ Z6 G7 _! n李：啊.
3 d8 I3 N  F9 G& f郭：有到带血水的.
; B' {/ [2 m( d3 S# ]+ h李：呦.
郭：提前跟人家问：您吃这个要几成熟啊？
李：嘿.
郭：啊..有人吃六成的、有人吃七成的.
3 T  i8 [! H5 ]0 ?% T1 S李：对.
郭：像您这体格的..
: S3 R* s) k- Y- G2 v, O& \李：啊.
郭：一成熟！
李：啊！一成熟？
' l- c9 q8 K( ]3 a郭：吃着顺嘴冒血.
李：嘿.
郭：嫩啊，这东西嫩啊！
: s! b& G' R) L8 t李：我还不如吃生的呢！
郭：吃生的`闹肚子.
8 x- i4 l6 ^1 P7 \1 F; Y9 J李：嘿！
# J. n1 q, `, Z9 j. r: V郭：不过话说回来啊.
, b" e& u. T' X" X0 w& _李：啊.
郭：早年间的人类都吃生肉.
% m  z& n5 u) g$ k! |! g7 j3 e' A李：唉.对！
郭：茹毛饮血嘛.
郭：对啊.
郭：您都忘了吧？
李：那..我早忘了.
郭：你看看...时间太长，那阵儿您也不穿这个.
/ `( S7 E  ]8 [  S0 [& v) I李：对，我穿什么啊？
郭：腰里有兽皮.
李：啊.
! P6 D' o' ^$ T0 M+ [7 u# ?郭：脑袋上带一树枝.
李：啊.
郭：插几根野鸡毛是吧..
李：对，咱们祖先都这样.
郭：早先都那样嘛.
李：恩.
8 R' m3 g9 {9 n  l- R郭：现在国外还有这地儿啊！
李：有吗？
郭：非洲之类啊、土著，吃人肉还有呢！
9 k* d3 I) M/ C1 I李：嚯.
郭：真事啊.
9 t, X7 z& Q. d李：啊.
/ q3 B" x# ?. h) \郭：一家三口过日子.
李：啊.
郭：天天出去外边弄人去.
4 y7 {& F4 b& r: y% i6 }李：啊.
郭：回来吃人肉.
李：哦.
郭：有这个不开化的地方.
李：有有有..
& S5 M" j% ^3 H* a6 j: y7 ~6 m- h郭：啊..早晨起来，媳妇留在山洞里做卫生，侍弄屋子、擦擦弄弄的..
李：恩.
郭：丈夫带着弓箭，带这孩子去..走！
李：走..
郭：走！跟爸爸打猎去..
李：...你那边找一个不成吗？
郭：走，跟爸爸打猎去！（努嘴）
李：这嘴也往那边努.
) |0 j! ~& S: x/ I  {/ r' {郭：这..乱！
李：揭后面出来一个.
0 n& \6 {& [6 k3 e* i郭：就说这意思，打猎去吧！
李：打猎去吧.
: }- j* T; {4 k7 d+ o9 f% V, L郭：孩子饿了，..“哎呀，饿死我了！”“别闹、别闹！一会出来看见一人啊，先卸条腿你先尝尝.”
李：呵！好嘛..
) @# B5 c: d! ?' l. p5 Q/ i$ N7 H郭：恩..！那有一个！
; ^" ^  i7 V! x3 n李：哦？
郭：有一啊，赶紧拿弓箭（瞄准）..“不行，这不行！”
李：这怎么不行了？
$ I9 U; z! q. D郭：太瘦！吃完了塞牙这个！
李：哦`瘦了还不行？
- `3 \. Y! ^4 y- g, u4 w1 `郭：不行，走、走、走..孩子饿啊“哎呀，饿死我了，我先吃！”“别闹、别闹！那边...”
' r1 X) K- O' A; ^; L# N李：那边.
郭：唉！这边有一个.
* j/ u- J1 n4 B0 \, P3 L李：又发现一个？
郭：拿弓箭.
李：赶紧打！
郭：这不行.
李：这怎么又不行了？
( `0 k: }4 p4 N郭：这太胖了这个.油大！
李：呵！
郭：吃完了胆固醇多.不行这个.
& H$ t8 d& ]; R0 x; s( z李：好嘛.
郭：走吧，转了一圈河边又发现了..金发美女！
李：啊！？
8 z" r5 E, w; k- Q3 Z1 a; {% Z. G郭：呵！长这漂亮啊！
李：啊.
郭：跟河边正洗脸呢.
. K/ `8 v! m  \$ {# X9 B$ _, ~李：呵.
郭：小孩这高兴啊！..“那个、我吃那个！”
李：好，赶紧打.
) f. e9 A8 T& b$ C郭：“来这个啊...（瞄准）等回儿哈！..”
) \8 a0 [2 C- e) m$ l李：怎么了？
郭：“拿活的！”
0 A" x3 z) N0 }6 R李：啊？！
郭：“拿活的，这个不能打，这个爸爸有用！”来到跟前捆上了，扛到肩膀“走！跟爸爸回家.”
李：哦.
郭：“哎呀..我饿！我受不了啦！”..“别闹！”
! Q3 M6 h! f6 X* q李：啊.
郭：“回家把你妈炖了！”
李：啊！？！  
& r" Y0 j( j, A
+ y; B6 f9 R& s$ A8 @3 b