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转自网络/ J3 v O7 |& ]* c# c% c9 M: D
9 ?- ~4 B0 ^0 c! H. \提起天津卫,是美食百家,
/ J0 g: \1 T# w) V5 t最出名的还得说是狗不理包子,3 i. ^1 ]- P5 S0 e1 h7 a" \
5 K9 d$ `; B( g$ }, Y
狗不理这名儿,您听着不太雅,
5 p9 d8 G' Q5 N" |) Q+ S有那么一个小故事,您可听好啦, i& b( t8 l) w* u
早在清末年间,有个包子铺
# t4 N0 o K( ~5 y掌柜的人老实,小名儿叫狗子) E" N; Z ?- k' _7 i
是 买包子您交钱,一个大子儿仨2 {- T* D7 w+ x5 d' _* _
这么 一来二去,有人就说啦 b3 O2 M9 ~/ D% D: |5 Q; `1 T
你这个铺管没有名儿,叫狗不理得啦
* N& ?& i$ r6 y, U8 x嚯,这名儿一传开儿,这买卖更火啦0 e* r; ~7 X2 P9 @
就连总督袁世凯都闻着儿味儿来啦4 b6 }3 g0 e3 d8 ?+ `& q' z4 }7 V
他 吃一个想俩,吃俩就想仨6 B7 W: H* O2 g$ _! N% i
转眼功夫一屉儿包子,忒儿喽就没啦
: q7 l. G8 v/ N% p! f A4 w( I Z c$ G他吃完以后,还想往回拿,
+ }( `) C# w/ L" O说是给西太后,让老佛爷磨磨牙
- D3 R: {: K: P: m! w/ T你说这玩儿多哏儿吧~ p9 x! t. y+ I' u% ^$ J) U9 z M
慈禧吃了介包子,是一个劲儿的夸,
m: W& X' ~% a, [% {& T5 z' Y/ w哎呀,不错不错!是味道好极啦,哎呀刚做哒2 a, _" s6 E$ N% o3 @6 i
打那以后,介狗不理的名惠是越来越大啦
# I/ ]3 `& X! m( T$ O9 T9 _! }' {您来天津不吃包子算是白来啦!
) h$ E: I$ c# V& V* A$ I4 z介狗不理包子,它究竟好在哪呢?8 L% z1 Q2 ?" Y% r* }: X
它好就好在做工精细,从来不掺假3 S9 P8 p$ J& P7 H3 t1 p( \
它是薄皮儿大馅儿,十八个折儿就像一朵花5 o# {' Z u, y4 _' x& a
9 ^1 V! z$ b0 o7 k6 k
这是形容包子,你可不能乱用它,5 x. E% N5 t8 }8 n# X# b
9 s4 d9 E! g8 x说这个姑娘长得美诶,就像一朵花,& _8 O" n$ ^5 W# U+ g
" a" }; c9 N6 T' m你可千万不能说这个姑娘长滴像包子
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