相声段子中的学问典故(转)

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24、二荤铺
　　《论五十年相声之现状》里提到二荤铺。所谓“二荤铺”是什么意思呢？就是只有肉和“下水”(即猪内脏等)两类荤菜，不要说没有海参、鱼翅等海货，即使鸡鸭鱼虾等也不卖的小饭馆。地方一般都不大，一两间门面，甚至灶头就在门口，而座位倒在里面，人也不多，一两个掌灶的大师付，一两个跑堂的伙计，一两个打下手切菜，洗碗“小力把”(即学徒)就可以了。卖的都是家常菜：肉钉酱、炒肉片、溜腰花、炸丸子、酸辣汤等等。没有菜牌子，菜名都是伙计在客人面前口头报。常常是熟人，用不着客人说，伙计已经替你想好了：“得了，还给您炒个肚块儿，高汤甩果，一小碗饭两花卷，马前点，吃完您就走，误不了您的事儿！那话又爽气，又温暖。“马前”就是提前点，快点。当年二荤铺伙计口头算帐功夫的熟练、快当，那真是久著声誉，有口皆碑。二荤铺虽然小，却也有很著盛名的，煤市街百景楼之软炸腰花、炸肝肠当年是十分著名的佳肴，扒肘条等菜都十分拿手。因为生意好，改名为“龙海楼”，想升格为饭庄子，与“八大春”争一日之雄，可惜后来竟倒闭了。
　“二荤铺”也出老字号，像砂锅居、天福号，最早据说都是“二荤铺”。天福号尤其绝，据说是老板当年请不起人写字号，看见街边有人卖旧字号，一看字写得不错，就直接买过来了。做买卖如同打麻将，换手如换刀，这一换，还真把天福号换成了名扬京城的买卖，到清末，甚至皇帝都要从天福号要肘子。

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25、作兴一词的解释
　　“作兴“是郭先生嘴里长挂着的词。按辞海中的注释，作兴一词主要有三个意思。一是发动；干；搞的意思。红楼梦第三十七回：“我就帮着你作兴起来。二是抬举；纵容的意思。儒林外史第四十九回：“只因上年国子监里有一位虞博士着实作兴这几个人”。三、是应该，习惯上容许的意思。如：你这样做是不作兴的。据此解释，郭先生说的“我作兴相声这行”里的作兴一词应该是用第一个解释，钢丝嘴里的“我作兴郭先生的相声”这句，应该用第二种方法解释，但不是很贴切。因为除了辞海上的解释外，作兴一词还出现在南昌的方言中。个人以为其意思解释“我作兴郭先生的相声”一句更贴切。“作”在南昌市井俚语里单独使用是指“乱搞”“作怪”的意思，“作”与“兴”组合在一起和分开用的意思却天壤之别，“作兴”含有赞赏、崇拜之意。某人办事特别利索，事事都能摆平，用普通话来表扬这个人可用“能力强”，用南昌话则可说“作兴”。如：我好“作兴”他，头儿都不能谈下的业务，他做下来了。与“作兴”相反使用的是“扒了窝”。某人办事效率不高，形容这个人可用“扒了窝”。如：这事给都不晓得怎么弄，真是扒了窝哟。一家之言，仅作参考。

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　26、油渣儿
　　《论五十年相声之现状》里提到的油渣儿。叫油渣儿，其实煮在锅里，那水面上一丁点油星都没有。煮油渣儿是北京最底层的劳苦民众的吃食。是肉食加工厂炼猪油的下脚料。猪内脏中像鸡冠子状的脂肪体，以及猪腹腔中的网油，加热熬炼，然后上机榨出油，其渣呈块状，卖给小贩。小贩买回后，改刀切成小块，放入铁锅中，加清水大火煮烂。在街头立一个汽油桶改造成的灶火，油渣在锅里嘎哒嘎哒地开着，热气腾腾，老远一瞧，冒起一股子白汽。入冬季节，街上过往行人中，靠劳力吃饭的，起来得早，家里还没拢火，带着自家做的窝头或两样面的烙饼，花一角钱，来碗油渣儿，撒点爆腌韭菜末，点一勺辣椒油，就着干粮一吃，热热乎乎，既暖身子又经时候，这就是一顿早饭。吃饱了得干活儿去，为一家人的吃喝奔去。傍晚时分，在交通要道，也有出售煮油渣儿的，那是给劳累一天的壮汉预备的晚饭。

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　27、于宝林与相声回归剧场
　　《论五十年相声之现状》里提到德云社之后提出相声回归剧场的于宝林先生。
于宝林(1921-2005)：1921年10月出生，回族，天津人。1937年拜张振圻为师学习单口相声和太平歌词。1943年拜马寿岩为师学习评书，评书艺名于枢江。 1952年拜马三立为师，艺名于笑澜，擅长表演相声。1937年与焦耀臣合作表演相声、双簧。1946年在天津与郭全宝、朱相臣等人合作演出。1952年参加抗美援朝文工队，同李润杰一起合作演出了快板书《长征》、《战士之家》等节目。1956年加盟黑龙江省广播说唱团。1959年调入河北省曲艺团，后调入河北省曲艺学校任教。1980年调入天津实验曲艺团，1983年退休。1998年，于宝林老先生看到天津的鼓曲市场非常景气，而相声行业日渐没落，决定跟天津一些知名茶社合作，振兴相声艺术。于是，他四处奔波，找了20几个退休的同行，成立了天津众友艺术团。随后，艺术团与天津最有名的名流茶社、中华茶社、元升茶社和谦意茶社达成了合作意向，艺术团每周在茶社表演两次，票价收入三七分成(茶社得三成，艺术团得七成)。

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28、师哥孙宝财
　　《论五十年相声之现状》里提到孙宝财。孙宝财先生艺名“大狗熊”，一九零零年出生在一个拉洋车的家中，排行第三,兄弟姐妹九个先后死去，只剩下哥仨。打记事起就拣煤核，五岁就到先农坛粥厂去打粥。十几岁又到前门火车站扛大个。十五岁时孙先生拜相声名家赵霭如先生为师，开始了相声、双簧的艺术生涯。孙宝财先生经常在隆福寺、护国寺、白塔寺、天桥等处撂地演出，一九四九年北京解放以后孙宝财先生参加了北京市相声曲艺改进小组。一九五一年——一九五二年间，先生曾先后两次赴朝鲜慰问志愿军，归国后不久被曲艺公会和北京文化局推选为北京市曲艺三团团长。他一生不仅能主演双簧兼演相声，还擅长演唱什不闲、莲花儿落儿、太平歌词等曲种，在双簧方面的艺术造诣炉火纯青，他的双簧代表作有《罗爷出征》、《拿臭虫》、《大秧歌》、《照花台》等。先后曾为先生担任“后身儿”演员的有王长友、谭伯儒、罗荣寿、高凤山、王文禄等先生以及赵世忠、王学义、毕学祥、刘笑先、满开俊、王振英、韩萍、金宗超等。九十年代初期孙宝财先生还旺盛的精力在老舍茶馆演出双簧，他以超常人的毅力坚持每周演出竟达两、三次以上，在此期间曾受到前国家主席杨尚昆同志的接见。杨尚昆同志对孙老先生能在耄耋九旬高龄之际，还在努力为曲艺事业作贡献的精神，给予及大的鼓励和表扬，尤其对他一生献给民族的文化事业而表示由衷致谢。20世纪90年代初去世，享年九十二岁。

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29、翻头
翻头，梨园行话，是在一个时间段内重复演出曲目的意思。
　　《论五十年相声之现状》里提到的德云社爷儿仨说了几个月没翻头。解放前，艺人为了安身立命，养家糊口，进而在艺术上出类拔粹，独树一帜，就必须拼命地苦练基本功，钻研技艺，否则，别说吃蹦虾仁儿，就是喝稀粥恐怕都找不着地方。而且，哪时的剧坛，尤如春秋战国，群雄争斗，你没有地道的玩意儿，没有相当数量的剧目，“上帝”就不买你的账。据已故京剧表演艺术家李洪春老先生说，陪三老板(王鸿寿)演马童的刘长林曾对他说：“一次在北京崇文门外茶食胡同广兴园演出，在后台谭鑫培与三老板坐在水牌前桌子的两旁喝茶，突然谭先生站起来提笔在水牌上写“谭鑫培演戏一年不翻头”，三老板跟着也写了“三麻子演三国、列国戏三年不翻头”。这种说法可能有所夸张，但两位宗师所会甚多则是不争的事实。翻头的字面意思是从头开始，艺人水平高，身上的活儿多才能做到很长一段时间内不因黔驴技穷而不得不重复演出老段子的程度。

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　30、卫青儿
　　《论五十年相声之现状》里提到的少马爷偷卫青萝卜。卫青萝卜，卫所指产地天津卫，青即指萝卜皮、肉均为绿色，干香、甜、脆、嫩中略带辣味，吃起来清凉爽口.卫青萝卜属十字花科植物，自古栽培，品种繁多，是天津特有的名产，是萝卜的优质品种之一。天津人常说：“小刘庄的萝卜，俩味的”。20世纪初，天津市河西区小刘庄挂甲寺一带盛产青萝卜。后因修建工厂，萝卜不得不易地。而被天津的沙窝萝卜，葛沽萝卜所替代。旧时，每至冬日，津城专卖萝卜的小商贩，背篓提篮，走街串巷，吆喝着“嘎崩脆的青萝卜，赛梨不辣”。一家人茶余饭后，切个青萝卜，消食顺气，有益健康。旅店、澡塘、戏院、茶社也都有卖青萝卜、小贩的足迹。他们用小刀把萝卜切成片，几分钱就可以买。

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31、马寡妇开店
马三立、赵佩如的相声《对春联》
赵：你说的这是刘瑾啊。
马：对呀，我们就是要学他老人家，他是我们上辈，我们老祖先。
赵：你怎么滥认祖先这不没有的事吗？你不姓马、你不马大学问吗？刘瑾姓刘啊，怎么会是你的祖先呐？你们祖先是马寡妇——开店的。
因为马三立姓马，他的搭档就经常开玩笑说马三立的祖先是马寡妇——开店的。 马寡妇开店《马寡妇开店》一剧除评剧外，鲜见其它剧种演出，此剧亦是成兆才名作之一，首演者是评剧第一代演员月明珠，后来的花莲舫、李金顺、芙蓉花、白玉霜等都擅此剧，小白玉霜的演出做了许多更动，扮相素雅，大幅度删减了不恰当的动作和词句。解放后此剧曾一度被禁演，1956年小白玉霜参加文化部在京举行的全国戏曲演员第二期讲习班，结业时的内部观摩演出，她应邀与评剧著名小生刘小楼合作演出一场，反响强烈。 剧情是：唐太宗时，马寡妇李氏因其夫马如虎早故，一人育子抚婆，开店为生。山西狄仁杰赴京应试，途中住在李氏店中。李氏见狄仁杰风流潇洒，心生爱慕，让之雅室，倍献殷勤，却遭狄的拒绝。后李氏一心教子。其子赴京高中，娶狄仁杰之女为妻，马寡妇与狄仁杰重逢……之后的处理有不同的版本。

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32、羊左之交

在相声《白事会》中，曾经出现了四贤的称谓，指的是伯夷，叔齐，羊角哀和左伯桃。另外记得在郭德纲的一段相声中间曾经详细讲到了《羊左之交》，不过今天想找却怎么都找不到了。下面介绍一下——羊左之交：
“羊左”，就是羊角哀和左伯桃。他们两人，都是春秋时期人，左伯桃有“治世之才”，可是年近四十，仍然功不成名不就。听说楚王“招贤纳士”，他就冒着严寒风雪奔向楚国，途中求宿于羊角哀，受到羊角哀热情接待。当夜，两人抵足而眠，共谈胸中学问，谈得十分投机。第二天，他们就结为兄弟。并决定结伴同往楚国求功名。谁知天不作美，一路上，先是阴雨做难，后风雪又来拦路，他们身上衣服单薄，所带干粮又不多。在这种情况下，左伯桃想，如果两个人都去楚国，那就都去不成，一个人单独去，那还有希望。于是，左伯桃就把衣服脱给羊角哀，逼他独自走。羊角哀坚决不肯，也要脱下衣服给左伯桃，让左伯桃独自去楚。正当两人争执不下，左伯桃因不堪受冻，已经气绝身死。羊角哀怀着无限悲痛，取了衣粮，悲伤哭泣着离去。
羊角哀到了楚国得由上大夫裴仲荐于元王，元王召见关角哀时，羊角哀上陈十策，元王大喜，拜羊角哀做中大夫，赐黄金百两，绸缎百匹。羊角哀弃官不做，要去寻左伯桃的尸首。羊角哀把左伯桃的尸首寻着之后，给左伯桃香汤沐浴，择一块吉地安葬了。羊角哀便在这里守墓。
结果夜里羊角哀梦见左伯桃遍体鳞伤而来，对他说，“兄弟，你给我埋的这个坟在荆轲的坟旁边，他半夜里老来欺负我。”羊角哀醒来之后：提剑到左伯桃坟前说道：“荆轲可恶，吾兄一人打不过他，让小弟来帮你的忙罢。”说罢，自刎而死。是夜：狂风暴雨，雷电交作，隐隐闻喊杀之声。天明：荆轲的坟爆开了。（偷坟掘墓的事儿，我们是不赞成的啊！）
以上，就是羊左之交的故事。

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伯夷和叔齐的故事

伯夷，叔齐的故事在相声作品中间出现的比例也不低。除了《白事会》中间的四贤明确提到了伯夷，叔齐的名字以外。在姜昆，唐杰忠，大山合作的相声《金刚腿》中，大山在描述首阳山的时候，曾经提到伯夷，叔齐双双饿死在首阳山上。我想这也就是为什么伯夷，叔齐这兄弟俩被人称为二贤的原因了吧。

下面是伯夷，叔齐的故事：
伯夷，叔齐出生于商朝后期一个贵族的家庭。当周文王刚死，周武王东征伐纣的时候，伯夷和叔齐曾经拦住武王的战车，向他进言说：“你父亲刚死，还没有下葬，就轻用刀兵，这能说得上是孝吗？以臣子的身份竟然要去动武杀害自己的君主，这能称得上是仁吗？”弄得“正义在手”的周武王十分尴尬，于是马上命令武士“拉下去砍了”。幸运的是，当时姜太公也在场，可能是看着这两位老先生实在可怜，更可能是不愿意眼看着周武王承担上出师未捷即杀害无辜老人的名声，所以出面帮助伯夷、叔齐躲过了这一劫。
然而，这哥俩也不含糊，在西周地方政权终于依靠血腥的武力夺得了整个天下之后，他们两个人抱定“不食周粟”的道德底线，跑到首阳山里靠采集野果充饥度日。谁料想一日，有人跟伯夷，叔齐说了类似于“普天之下,莫非王土;率土之滨,莫非王臣，您二老吃的这些野果也是周朝的”的话。于是二老就开始绝食斗争，最后双双饿死在首阳山上。
幸好，在那个时候，老百姓中间没有什么阳光雨露，空气土壤什么的舆论，否则伯夷，叔齐难免要自己掐死自己了。
另外，MS鲁迅先生有一篇叫《采薇》的文章，讲的就是这个故事。有兴趣的，可以自己找来看看。我是很不喜欢看鲁迅的东西，所以不知道他老人家都说了些啥。

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萧长华仁义卖白薯

侯宝林的相声《改行》描述了京剧演员龚云甫、金少山被生活所迫而改行卖菜卖西瓜的情景，虽然有艺术夸张，但并非没有生活依据。名丑萧长华与华乐园经理万子和就曾经改行卖过烤白薯。
　　侯宝林的相声《改行》描述了国家战 乱时期京剧演员龚云甫、金少山被生活所迫而改行卖菜卖西瓜的情景，虽然有艺术夸张，但并非没有生活依据。名丑萧长华与华乐园经理万子和就曾经改行卖过烤白薯。
　　那时候，在北京前门外大栅栏的东口，与隔街相对的鲜鱼口西口各有一个卖烤白薯的摊位，马路西侧是萧长华，马路东侧是万子和。外人看来尤如“打对台”一样。但这二位虽然都被生活所迫，却不是生意场上那种竞争对手，而是互相关心的朋友。萧长华是名丑，在梨园行内人缘又好，许多人都想借买烤白薯的机会和他聊聊。买的人一多，萧先生就说：“你们别光买我的呀，到马路对过去，他烤的比我的好。”而万子和是一位由社会底层成长起来的京剧活动家，朋友熟人也不少。他一看自己摊上人多的时候就往对过引：“你们看，对过是萧长华，快上他那儿去买，不买票能看名角，这多值呀！”

少林狗啃头

好帖啊，感谢楼主